صعوبةخبير
جاهز4 ساعة, 30 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة36
الوجبات الغذائيةأطباق البيسكاريين
أنواع الأطباقالحساء
مجلة

شوربة المأكولات البحرية البرازيلية (موكيكا)

شوربة المأكولات البحرية البرازيلية (موكيكا)
حساء المأكولات البحرية البرازيلية (موكيكا) قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 12. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة بيسكاتاريان لديها 769 سعرة حرارية, 84 جرام بروتين، و 38 جرام دهون لكل وجبة. ل Serving 10.96 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 43% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. فهو مثالي ل الخريف. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط الأغصان الزعتر والطماطم البرقوق والملح ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل زيت الفول السوداني يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع بسكويت توفي الفول السوداني المملح كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 4 ساعات و 30 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 66%. هذه النتيجة صلبة. وصفات مماثلة هي حساء السمك البرازيلي (موكيكا), لموكيكا (يخنة السمك البرازيلي)، و موكيكا-يخنة السمك البرازيلي.

تعليمات

1
نقع المأكولات البحرية: في وعاء ، والجمع بين جميع المكونات باستثناء قذائف وإرم إلى معطف. غطيها وضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
كوسة غير مقشرة ومقطعةكوسة غير مقشرة ومقطعة
1 ملعقة كبيرة مارسالا جافة1 ملعقة كبيرة مارسالا جافة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
2
في هذه الأثناء ، اصنع مرق الجمبري: في قدر كبيرة ، غطي قشور الجمبري بالماء.
المكونات سوف تحتاج
مخزون الروبيانمخزون الروبيان
1 ملعقة كبيرة مارسالا جافة1 ملعقة كبيرة مارسالا جافة
1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
3
إضافة المكونات المتبقية وتقديمهم ليغلي. ينضج لمدة 45 دقيقة.
4
السماح لتبرد. سلالة الأسهم.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض
5
اصنع الحساء: في قدر كبيرة ، تذوب الزبدة.
المكونات سوف تحتاج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
6
اخفقي على نار خفيفة معتدلة حتى تصبح رغوية ، حوالي 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
7
اخفقي على نار عالية حتى تتكاثف ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
8
يضاف مرق الجمبري ويترك على نار خفيفة. تغطية والدفء.
المكونات سوف تحتاج
مخزون الروبيانمخزون الروبيان
9
في قدر كبير من الحديد الزهر المطلي بالمينا ، سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت الشجرة.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
10
يضاف البصل وقليل من الملح ويطهى على نار معتدلة مع التحريك حتى ينضج لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
11
يضاف نصف الطماطم ويطهى حتى ينضج ، 5 دقائق. ضجة في المأكولات البحرية المتبلة ويطهى لمدة 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
كوسة غير مقشرة ومقطعةكوسة غير مقشرة ومقطعة
12
يسكب الحساء ويترك على نار خفيفة حتى تنضج المأكولات البحرية ، 6 دقائق. ضجة في الكزبرة.
المكونات سوف تحتاج
2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
كوسة غير مقشرة ومقطعةكوسة غير مقشرة ومقطعة
1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)
13
في هذه الأثناء ، في مقلاة صغيرة ، سخني 1 ملعقة كبيرة من زيت ديند.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
14
إضافة قلوب النخيل والطماطم المتبقية, الموسم مع الملح ويطهى على نار عالية حتى تحسنت من خلال, 1 دقيقة. يسكب أرز جوز الهند والكاجو في أوعية ضحلة ويغرف الحساء فوقها.
المكونات سوف تحتاج
قلوب النخيلقلوب النخيل
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
الكاجوالكاجو
مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
مغرفةمغرفة
15
مقبلات مع قلوب النخيل والطماطم وخدمتها.
المكونات سوف تحتاج
قلوب النخيلقلوب النخيل
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة

المكونات

1بانشينبع من الكزبرةينبع من الكزبرة2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةيترك من 1 حفنة من الكزبرةيترك من 1 حفنة من الكزبرة3(شتاء)دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةشرائح رقيقة من الزنجبيل الطازجشرائح رقيقة من الزنجبيل الطازج6فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة3(شتاء)الزنجبيل المبشور ناعماالزنجبيل المبشور ناعما1كيلوغرامماهيماهي ، مقطعة إلى مكعبات 1 بوصةماهيماهي ، مقطعة إلى مكعبات 1 بوصة397مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)قلوب النخيل-ينضب ، تشطف وشرائح رقيقةقلوب النخيل-ينضب ، تشطف وشرائح رقيقة2(شتاء)زيت أو زيت الفول السودانيزيت أو زيت الفول السوداني3(شتاء)زيت (انظر الملاحظة) أو زيت الفول السودانيزيت (انظر الملاحظة) أو زيت الفول السوداني1(يمكن أن يكون أو المقشود)فلفل مطحون طازجفلفل مطحون طازج454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الطماطم البرقوق ، المصنفة والمفرومة خشناالطماطم البرقوق ، المصنفة والمفرومة خشنا1( باذنجان)بصل أحمر مفروم ناعمابصل أحمر مفروم ناعما1( باذنجان)البصل الأحمر ، شرائح رقيقةالبصل الأحمر ، شرائح رقيقة12راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًجوز الهند-أرز الكاجو ، للتقديمجوز الهند-أرز الكاجو ، للتقديم1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع12راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالملحالملح12راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًقذائف الروبيان المحجوزةقذائف الروبيان المحجوزة1كيلوغرامالروبيان-قصف و ديفينيد ، قذائف محفوظةالروبيان-قصف و ديفينيد ، قذائف محفوظة907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الحبار تنظيفها-الهيئات مقطعة إلى حلقات 1/4 بوصة ، مخالب النصفالحبار تنظيفها-الهيئات مقطعة إلى حلقات 1/4 بوصة ، مخالب النصف3أغصان الزعترأغصان الزعتر3(شتاء)زبدة غير مملحةزبدة غير مملحة1كيلوغرامحليب جوز الهند غير المحلىحليب جوز الهند غير المحلى2بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومة1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةخل النبيذ الأبيضخل النبيذ الأبيض