صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 25 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة9
الوجبات الغذائيةأطباق البيسكاريين
مناسباتوجبات خريفيةالشتاء
مجلة
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
20 وصفة شهية عليك تجربتها اليوم!
أتقن فن إعداد الفطائر المثالية باستخدام هذه الوصفة المضمونة
العلم وراء النبيذ الأحمر: فوائده الصحية المدهشة والمخاطر المحتملة
12 كوكتيل نبيذ لتطور متطور
ارتشف ودوّم واحتفل: نخب يوم النبيذ الوطني في 25 مايو
اليوم الوطني لشرب النبيذ في 18 فبراير
الاحتفال بيوم السوفليه مع المأكولات اللذيذة
انغمس في النكهة اللذيذة لشوربة المحار في يومها الخاص!
الاحتفال باليوم العالمي للنوتيلا
الشيف بداخلك مع أفضل 3 وصفات لتايلور سويفت من جلسة Hangout المحبوبة في مدينة نيويورك
الاحتفال بيوم السوفليه مع المأكولات اللذيذة
انغمس في النكهة اللذيذة لشوربة المحار في يومها الخاص!
احتفل بيوم البيتزا الوطني في 9 فبراير مع شرائح شهية وحقائق ممتعة
وصفات لإضفاء الإثارة على قائمة شهر فبراير
أفضل 20+ وصفة يجب تجربتها في فبراير 2024
وصفات الحساء النباتي لم تعد مخصصة للنباتيين فقط
10 وصفات دافئة للتغلب على الأيام الباردة
مجموعة من 15 وصفة لحساء المعكرونة لتدفئة روحك
10 وصفات للطهي البطيء لتبقيك دافئًا ومرتاحًا في شهر يناير
شوربة الأعشاب مع السلطعون
حساء الأعشاب مع السلطعون هو مقبلات نباتية. تتكون هذه الوصفة من 6 حصص تحتوي كل منها على 369 سعرة حرارية و12 جرامًا من البروتين و23 جرامًا من الدهون. مقابل 2.46 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 17% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. مزيج من النبيذ، وبطاطس يوكون الذهبية، وملح الكوشير والفلفل، وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة جدًا. هذه الوصفة من Foodnetwork لديها 1 معجبين. سيكون نجاحًا كبيرًا في حدث الخريف الخاص بك. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و25 دقيقة. مع نسبة 41%، يعتبر هذا الطبق صلبًا. إذا أعجبتك هذه الوصفة، ألقِ نظرة على هذه الوصفات المشابهة: كيش السلطعون بالأعشاب، وفيتوسين السلطعون والأعشاب، وكعك السلطعون مع سلطة الأعشاب.
تعليمات
1
يُقلب السلطعون مع ملعقتين كبيرتين من الأعشاب ونصف كل من عصير الليمون وعصيره والملح والفلفل حسب الرغبة في وعاء. يغطى ويبرد.
المكونات سوف تحتاج![ليمون (1 ملعقة صغيرة قشر مبشور، بالإضافة إلى العصير)]()
ليمون (1 ملعقة صغيرة قشر مبشور، بالإضافة إلى العصير)![6 شرائح خبز أبيض، مقطعة إلى مكعبات]()
6 شرائح خبز أبيض، مقطعة إلى مكعبات![6 شرائح خبز أبيض، مقطعة إلى مكعبات]()
6 شرائح خبز أبيض، مقطعة إلى مكعبات![3/4 رطل من بطاطس يوكون الذهبية، مقشرة ومقطعة]()
3/4 رطل من بطاطس يوكون الذهبية، مقشرة ومقطعة![سرطان البحر]()
سرطان البحر
ليمون (1 ملعقة صغيرة قشر مبشور، بالإضافة إلى العصير)
6 شرائح خبز أبيض، مقطعة إلى مكعبات
6 شرائح خبز أبيض، مقطعة إلى مكعبات
3/4 رطل من بطاطس يوكون الذهبية، مقشرة ومقطعة
سرطان البحرالمعدات التي سوف تستخدمها![1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)]()
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)2
اخفقي عصير وقشر الليمون المتبقي مع زيت الزيتون في وعاء منفصل. أضف ملعقة كبيرة من زيت الليمون مع مكعبات الخبز. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج![1 كوب أرز بري، مغسول جيداً]()
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً![5 شرائح خبز أبيض، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة]()
5 شرائح خبز أبيض، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة![الفضة لا مثيل لها]()
الفضة لا مثيل لها![2 حبة فلفل رومي، أي لون حار أو غير مستورد من حديقة محلية]()
2 حبة فلفل رومي، أي لون حار أو غير مستورد من حديقة محلية![2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج]()
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج![تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)]()
تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
5 شرائح خبز أبيض، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصةالفضة لا مثيل لها
2 حبة فلفل رومي، أي لون حار أو غير مستورد من حديقة محلية
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازجتيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)المعدات التي سوف تستخدمها![ليمون طازج، أو حسب الرغبة]()
ليمون طازج، أو حسب الرغبة![1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)]()
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
ليمون طازج، أو حسب الرغبة1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)3
سخني ملعقتين كبيرتين من الزبدة في مقلاة كبيرة على نار متوسطة إلى عالية. اطهي مكعبات الخبز حتى تصبح ذهبية اللون، لمدة 7 دقائق تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج![5 شرائح خبز أبيض، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة]()
5 شرائح خبز أبيض، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة![2 زيتون محشو بالبيمينتو]()
2 زيتون محشو بالبيمينتو
5 شرائح خبز أبيض، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1 بوصة
2 زيتون محشو بالبيمينتوالمعدات التي سوف تستخدمها![1/4 كوب كاجو خام (اختياري)]()
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)4
استنزاف على المناشف الورقية.
المعدات التي سوف تستخدمها![إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة]()
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة5
سخني الملعقتين الكبيرتين المتبقيتين من الزبدة في قدر على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج![2 زيتون محشو بالبيمينتو]()
2 زيتون محشو بالبيمينتو
2 زيتون محشو بالبيمينتوالمعدات التي سوف تستخدمها![6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح]()
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
(والحصص فقط)7
أضيفي البطاطس والشمر واطهيهما لمدة 7 دقائق تقريبًا. يُضاف النبيذ وملعقتان صغيرتان من الملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل. طبخ دقيقتين أخريين.
المكونات سوف تحتاج![9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة]()
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة![نبات الكبر المعبأ بالملح، منقوع، مشطف، ومصفى]()
نبات الكبر المعبأ بالملح، منقوع، مشطف، ومصفى![8 (تحت 12) جمبري]()
8 (تحت 12) جمبري![1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع]()
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع![(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)]()
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
نبات الكبر المعبأ بالملح، منقوع، مشطف، ومصفى
8 (تحت 12) جمبري
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)8
أضف 5 أكواب ماء ونصف كوب أعشاب. يُغلى المزيج على نار متوسطة إلى عالية، ثم يُخفض الحرارة إلى متوسطة منخفضة ويُترك على نار خفيفة حتى تنضج الخضروات، لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج![1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم]()
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم![1/2 رطل من حبوب الحمص، المنقوعة والمطبوخة (يُحتفظ بـ 1/3 كوب من سائل الطبخ)]()
1/2 رطل من حبوب الحمص، المنقوعة والمطبوخة (يُحتفظ بـ 1/3 كوب من سائل الطبخ)![1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري]()
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1/2 رطل من حبوب الحمص، المنقوعة والمطبوخة (يُحتفظ بـ 1/3 كوب من سائل الطبخ)
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري9
هريس الحساء في الخلاط على دفعات. ارجعي إلى القدر وأضيفي الكريمة واتركيها على نار خفيفة حتى تصبح سميكة لمدة 5 إلى 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج![كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين]()
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين![1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)]()
1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)المعدات التي سوف تستخدمها![42 عرق السوس خيط أحمر]()
42 عرق السوس خيط أحمر![6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح]()
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
42 عرق السوس خيط أحمر6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح10
أضف ما تبقى من 6 ملاعق كبيرة من الأعشاب. يتبل بالملح والفلفل. يُغرف الحساء في أوعية ويُوضع فوقه السلطعون والخبز المحمص وزيت الليمون المتبقي.
المكونات سوف تحتاج![1 كوب أرز بري، مغسول جيداً]()
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً![2 حبة فلفل رومي، أي لون حار أو غير مستورد من حديقة محلية]()
2 حبة فلفل رومي، أي لون حار أو غير مستورد من حديقة محلية![الخبز المحمص]()
الخبز المحمص![1/2 رطل من حبوب الحمص، المنقوعة والمطبوخة (يُحتفظ بـ 1/3 كوب من سائل الطبخ)]()
1/2 رطل من حبوب الحمص، المنقوعة والمطبوخة (يُحتفظ بـ 1/3 كوب من سائل الطبخ)![سرطان البحر]()
سرطان البحر![1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)]()
1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً2 حبة فلفل رومي، أي لون حار أو غير مستورد من حديقة محليةالخبز المحمص1/2 رطل من حبوب الحمص، المنقوعة والمطبوخة (يُحتفظ بـ 1/3 كوب من سائل الطبخ)سرطان البحر1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)المعدات التي سوف تستخدمها![1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)]()
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)![مغرفة]()
مغرفة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
مغرفةالمعدات
المكونات
1206 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة![النبيذ الأبيض الجاف]()
النبيذ الأبيض الجاف1( باذنجان)![bulb fennel, cored and chopped]()
bulb fennel, cored and chopped1196 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة![أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)]()
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)24مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)![chopped mixed herbs (such as parsley, chervil and/or basil)]()
chopped mixed herbs (such as parsley, chervil and/or basil)24مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)![chopped mixed herbs (such as parsley, chervil and/or basil)]()
chopped mixed herbs (such as parsley, chervil and/or basil)6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداً![ملح كوشير وفلفل مطحون طازج]()
ملح كوشير وفلفل مطحون طازج1بانش![الكراث ، الأجزاء البيضاء والخضراء الفاتحة فقط ، مقطعة]()
الكراث ، الأجزاء البيضاء والخضراء الفاتحة فقط ، مقطعة1![lemon (1 teaspoon grated zest, plus the juice)]()
lemon (1 teaspoon grated zest, plus the juice)227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)![مقطوع لحم السلطعون ، اختار أكثر]()
مقطوع لحم السلطعون ، اختار أكثر3(شتاء)![زيت الزيتون البكر الممتاز]()
زيت الزيتون البكر الممتاز4(شتاء)![زبدة غير مملحة]()
زبدة غير مملحة6شرائح![الخبز الأبيض ، مكعبات]()
الخبز الأبيض ، مكعبات6شرائح![الخبز الأبيض ، مكعبات]()
الخبز الأبيض ، مكعبات340مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)![بطاطس يوكون جولد مقشرة ومقطعة]()
بطاطس يوكون جولد مقشرة ومقطعة
النبيذ الأبيض الجاف1( باذنجان)
bulb fennel, cored and chopped1196 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)24مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)
chopped mixed herbs (such as parsley, chervil and/or basil)24مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)
chopped mixed herbs (such as parsley, chervil and/or basil)6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداً
ملح كوشير وفلفل مطحون طازج1بانش
الكراث ، الأجزاء البيضاء والخضراء الفاتحة فقط ، مقطعة1
lemon (1 teaspoon grated zest, plus the juice)227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)
مقطوع لحم السلطعون ، اختار أكثر3(شتاء)
زيت الزيتون البكر الممتاز4(شتاء)
زبدة غير مملحة6شرائح
الخبز الأبيض ، مكعبات6شرائحالخبز الأبيض ، مكعبات340مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)
بطاطس يوكون جولد مقشرة ومقطعةالنبيذ الموصى به: النبيذ الفوار, تألق روز
المقبلات في القائمة؟ حاول الاقتران مع Sparkling Wine وSparkling rosé. إذا كنت تقدم مجموعة مختارة من المقبلات، فلا يمكنك أن تخطئ في تناولها. كلاهما صديقان للطعام للغاية ويكملان مجموعة متنوعة من النكهات. يمكنك تجربة Medici Ermete Concerto Lambrusco Reggiano. أعجب المراجعون تمامًا بتقييم 5 من أصل 5 نجوم وسعر حوالي 23 دولارًا للزجاجة.
