صعوبةخبير
جاهز12 ساعة, 45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة21
مجلة

شريحة لحم بولجوجي

شريحة لحم بولجوجي
قد تكون شريحة لحم بولجوجي هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان تقدم 6 وتكاليف 3 3.17 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 35 جرام بروتين, 17 جرام دهون، وما مجموعه 344 سعرة حرارية. وسوف يكون ضرب في الخاص بك يوم فالنتين حدث. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط الزنجبيل والبصل الأخضر ، شيري ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الكوري. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 12 ساعة و 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 62%. هذه النتيجة صلبة. حاول ستيك على طريقة بولجوجي مع كيمتشي سلو وتيمبورا فرايز, بولجوجي جونغول (شوربة بولجوجي الكورية)، و شريحة لحم الجناح لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
الجمع بين المكونات 8 الأولى في 2-غال. الرمز البريدي أعلى كيس من البلاستيك الفريزر; إضافة شريحة لحم. ختم حقيبة ، والبرد 12 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
ستيكستيك
2
إزالة شريحة لحم من ماء مالح ، والتخلص من ماء مالح.
المكونات سوف تحتاج
ماء مالحماء مالح
ستيكستيك
3
سخن الشواية على حرارة 400 إلى 450 (عالية). شريحة لحم مشوية ، مغطاة بغطاء شواء ، 9 دقائق على كل جانب أو إلى الدرجة المطلوبة من النضج.
المكونات سوف تحتاج
ستيكستيك
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
4
اسمحوا الوقوف 10 دقيقة.
5
قطع قطريا عبر الحبوب إلى شرائح رقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الحبوبالحبوب
6
يرش الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل

المعدات

النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير

ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, وبينوت نوير هي أفضل اختياراتي لشريحة لحم. بعد كل شيء ، لحم البقر والنبيذ الأحمر هي مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب شرائح اللحم الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو المتوسط ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن لشرائح اللحم الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنيت ساوفينجنون. يمكنك محاولة ميرلوت المخرج. المراجعين تماما مثل ذلك مع 5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 21 دولار للزجاجة الواحدة.
ميرلوت المخرج
ميرلوت المخرج
لدينا 2014 ميرلوت المخرج يقدم الخصبة وجولة, الحنك الكامل. يظهر عطره الفاكهة الحمراء والسوداء مع تلميحات من اليانسون والخشب المتبل. العصير عند الدخول, يتسع النبيذ ويصبح مخمليا على الحنك مع نكهات البرقوق, لوجانبيري والكرز الأسود الذي يبرز بمكونات التوابل الرقيقة من حبوب الإسبريسو والفانيليا المحمصة. العفص المتوسطة تدعم الجسم من هذا النبيذ ، وتقدم التطور في النهاية. أزواج لطيف مع صدر الحيوان, شرائح لحم الخنزير المشوي ولينجويني مع البيستو.