سوساتيس المشمش المجفف والضأن
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من الوصفات الأفريقية ، لذا جرب المشمش المجفف وسوساتيس الضأن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 12 جرام بروتين, 3 غرام من الدهون، وما مجموعه 141 سعرة حرارية. ل Serving 1.53 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. مزيج من الماء ومربى المشمش المصفى والفلفل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. يتم إحضارها لك عن طريق الطعام والنبيذ. يعمل بشكل جيد كطبق جانبي. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 51%. التمر الهندي-أسياخ لحم الضأن المزجج مع نكهة المشمش المجفف, سوساتيس (كباب جنوب أفريقي)، و مربى المشمش المجفف الحار تشبه الى حد بعيد هذه الوصفة.
تعليمات
في قدر متوسطة الحجم ، اخلطي المربى والخل والماء ومسحوق الكاري والثوم والملح والكزبرة والزنجبيل والقرنفل والبهارات وورق الغار والكمون والفلفل. يغلى المزيج ثم يترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
ضعي لحم الضأن في طبق خبز زجاجي كبير ، أضيفي التتبيلة وقلبي حتى يغطى بالتساوي. تغطية وبردت لمدة 2 ساعة ، القذف اللحوم 2 أو 3 مرات.
في وعاء صغير عازل للحرارة ، قم بتغطية المشمش بالماء المغلي واتركه ممتلئا لمدة 1 ساعة ؛ استنزاف قبل الاستخدام. انقع ثمانية أسياخ من الخيزران مقاس 8 بوصات في الماء.
ضع مكعبات لحم الضأن والمشمش على الأسياخ باستخدام 3 مشمش لكل سيخ. عودة أسياخ إلى ماء مالح لمدة تصل إلى 2 ساعة.
أشعل الشواية أو سخن الشواية مسبقا. اشوي الأسياخ أو اشويها لمدة 12 إلى 15 دقيقة ، مع تغطية بالحساء والتقليب من حين لآخر ، حتى يظل لحم الضأن ورديا قليلا في الداخل.