صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة13
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

سوساتيس المشمش المجفف والضأن

سوساتيس المشمش المجفف والضأن
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من الوصفات الأفريقية ، لذا جرب المشمش المجفف وسوساتيس الضأن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 12 جرام بروتين, 3 غرام من الدهون، وما مجموعه 141 سعرة حرارية. ل Serving 1.53 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 8. مزيج من الماء ومربى المشمش المصفى والفلفل وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين ومنتجات الألبان النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. 1 شخص وجد هذه الوصفة لذيذة ومرضية. يتم إحضارها لك عن طريق الطعام والنبيذ. يعمل بشكل جيد كطبق جانبي. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة صلبة من 51%. التمر الهندي-أسياخ لحم الضأن المزجج مع نكهة المشمش المجفف, سوساتيس (كباب جنوب أفريقي)، و مربى المشمش المجفف الحار تشبه الى حد بعيد هذه الوصفة.

تعليمات

1
في قدر متوسطة الحجم ، اخلطي المربى والخل والماء ومسحوق الكاري والثوم والملح والكزبرة والزنجبيل والقرنفل والبهارات وورق الغار والكمون والفلفل. يغلى المزيج ثم يترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
بصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات
2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم2 (14 أونصة. علب) مرق دجاج منخفض الصوديوم
آيس كريم أو كريمة مخفوقة، اختياريآيس كريم أو كريمة مخفوقة، اختياري
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
زيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرشزيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرش
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
مزيج كول سلو ثلاثي الألوانمزيج كول سلو ثلاثي الألوان
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
¼ ملعقة صغيرة أوريجانو¼ ملعقة صغيرة أوريجانو
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
جامجام
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
2
دع التتبيلة تبرد تماما.
المكونات سوف تحتاج
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة
3
ضعي لحم الضأن في طبق خبز زجاجي كبير ، أضيفي التتبيلة وقلبي حتى يغطى بالتساوي. تغطية وبردت لمدة 2 ساعة ، القذف اللحوم 2 أو 3 مرات.
المكونات سوف تحتاج
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة
فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)
مانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرةمانجو مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
زجاج الخبز عمومزجاج الخبز عموم
4
في وعاء صغير عازل للحرارة ، قم بتغطية المشمش بالماء المغلي واتركه ممتلئا لمدة 1 ساعة ؛ استنزاف قبل الاستخدام. انقع ثمانية أسياخ من الخيزران مقاس 8 بوصات في الماء.
المكونات سوف تحتاج
2 دجاجة كورنيش (حوالي 1 1/4 رطل لكل منهما)2 دجاجة كورنيش (حوالي 1 1/4 رطل لكل منهما)
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
5
ضع مكعبات لحم الضأن والمشمش على الأسياخ باستخدام 3 مشمش لكل سيخ. عودة أسياخ إلى ماء مالح لمدة تصل إلى 2 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
لحم الضأن الحساءلحم الضأن الحساء
2 دجاجة كورنيش (حوالي 1 1/4 رطل لكل منهما)2 دجاجة كورنيش (حوالي 1 1/4 رطل لكل منهما)
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
6
أشعل الشواية أو سخن الشواية مسبقا. اشوي الأسياخ أو اشويها لمدة 12 إلى 15 دقيقة ، مع تغطية بالحساء والتقليب من حين لآخر ، حتى يظل لحم الضأن ورديا قليلا في الداخل.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)فاصوليا بيضاء، منقوعة ومطبوخة (احتفظي بثلث كوب من سائل الطبخ)
المعدات التي سوف تستخدمها
لفائف العشاء المصنوعة من الحبوب الكاملة، للتقديملفائف العشاء المصنوعة من الحبوب الكاملة، للتقديم
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
7
خدمة في وقت واحد.

المكونات

4البهارات والتوتالبهارات والتوت1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمربى المشمش المصفىمربى المشمش المصفى1كيس 16 أونصة من الخضار المشكلة الطازجة/المجمدة (جزر/ذرة/فاصوليا خضراء/بازلاء)كيس 16 أونصة من الخضار المشكلة الطازجة/المجمدة (جزر/ذرة/فاصوليا خضراء/بازلاء)3(شتاء)بصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات198مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)24 المشمش المجفف (حوالي24 المشمش المجفف (حوالي21 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.الزنجبيل الطازج المفرومالزنجبيل الطازج المفروم2فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة21 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.كزبرة مطحونةكزبرة مطحونة11 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.كمون مطحونكمون مطحون21 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها680مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)قطع الساق العظم من لحم الضأن ، مقطعة إلى مكعبات 1 بوصةقطع الساق العظم من لحم الضأن ، مقطعة إلى مكعبات 1 بوصة01 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.فلفل مطحون طازجفلفل مطحون طازج796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةخل النبيذ الأبيض أو خل نبيذ الأرزخل النبيذ الأبيض أو خل نبيذ الأرز596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالماء المغليالماء المغلي

النبيذ الموصى به: بينوتاج, شينين بلانك, ريسلينغ

يعمل الأفريقية بشكل جيد مع بينوتاج ، تشينين بلان ، وريسلينغ. سيعتمد أفضل نبيذ للأطباق الأفريقية على الطبق ، لكن النبيذ الأبيض الفاكهي والعطري هو رهان آمن للأطباق الحارة بينما بينوتاج سيكون مباراة تقليدية لمطبخ جنوب إفريقيا. قد تتمكن من محاولة غراهام بيك لعبة الاحتياطي بينوتاج. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.1 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 19 دولار للزجاجة الواحدة.
غراهام بيك لعبة الاحتياطي بينوتاج
غراهام بيك لعبة الاحتياطي بينوتاج
صنف 'بفخر جنوب أفريقيا' المعرض العبير من الكرز الناضجة والفراولة والخوخ مع ثمرة التوت الأحمر الناضجة والتوابل على الحنك. يكافئ هذا النبيذ المنظم والمتوازن بشكل جيد مع ملمس الفم العصير والأنيق والعفص الناعم الحريري. استمتع مع الأوعية المقاومة للحرارة بطيئة المطبوخة, فيليه, الباستا, الجبن قوية أو شواء الطراز القديم جيدة.