صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 5 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة25
مجلة

سندويشات التاكو المقلية المقرمشة مع الصلصة الخضراء

سندويشات التاكو المقلية المقرمشة مع الصلصة الخضراء
سندويشات التاكو المقلية المقرمشة مع السالسا الأخضر قد تكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 47 جرام بروتين, 20 غرام من الدهون، وما مجموعه 468 سعرة حرارية. ل Serving 3.01 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 32% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 10. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. مزيج من أقل, عجة الذرة, كريم الثقيلة, وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يلزم لجعل هذه الوصفة شهي جدا. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 5 دقائق. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق المكسيكي حقا. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 62%، وهو صلب. حاول التاكو مع لحم الخنزير في صلصة خضراء (التاكو دي سيردو أون السالسا الأخضر), السالسا الأخضر لحم البقر التاكو، و سندويشات التاكو مع السالسا الأخضر لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اشطف صدور الدجاج بالماء البارد وأضفها إلى قدر كبير. يغطى بالماء ويضاف 4 فصوص ثوم مهروسة و 1 ملعقة كبيرة ملح. يغلى المزيج على نار متوسطة. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة حتى ينضج الدجاج تماما ، حوالي 25 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة بصل حلو مبشور (أو مفروم ناعماً)3 ملاعق كبيرة بصل حلو مبشور (أو مفروم ناعماً)
بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفهبالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
2
يصفى وينقل إلى وعاء كبير. أجاد الدجاج عندما يكون باردا بما فيه الكفاية للتعامل معها. توضع جانبا 4 أكواب من الدجاج.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
3
ضعي الطماطم في قدر كبير وغطيها بالماء. جلب ليغلي ، ثم خفض الحرارة ويترك على نار خفيفة حتى ينضج من خلال وناعمة ، حوالي 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
4
انقلي الطماطم إلى الخلاط مع الملعقة المتبقية من الملح والقرنفل الكامل والفلفل والبصل الأبيض وفص الثوم المتبقي. هريس حتى تصبح ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفهبالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
فص كاملفص كامل
بطاطس روسية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصةبطاطس روسية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
البصل الأبيضالبصل الأبيض
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
5
أضف 2 ملاعق كبيرة من زيت الذرة إلى مقلاة كبيرة ، على نار متوسطة عالية. بمجرد تسخينها ، أضيفي معجون الطماطم وأوراق الغار والدجاج المبشور وقلبي. يترك على نار خفيفة حتى يصبح الخليط سميكا ، حوالي 10 دقائق. أضيفي الكريمة وفتات الخبز واتركيها على نار هادئة حتى يتماسك الخليط مرة أخرى ، حوالي 4 إلى 5 دقائق أخرى.
المكونات سوف تحتاج
دجاج مبشوردجاج مبشور
1 (12 أونصة) علبة فاصوليا خضراء طازجة، مشذبة1 (12 أونصة) علبة فاصوليا خضراء طازجة، مشذبة
2 1/2 كوب كفالوتيري أو كسري، مبشورة2 1/2 كوب كفالوتيري أو كسري، مبشورة
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
زيت الذرةزيت الذرة
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
6
سيكون الخليط رطبا ولكن ليس رطبا جدا ، مما سيكون مثاليا لملء سندويشات التاكو.
7
سخن زيت الكانولا في مقلاة عميقة إلى 350 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)الكوريزو المكسيكي (حوالي رابطين)
8
سخني التورتيلا على مقلاة ساخنة أو جافة على نار متوسطة لمدة دقيقة. هذا سوف يمنعهم من كسر عندما المتداول في تاكو. ضعي 1 إلى 2 ملاعق كبيرة من الحشوة على كل تورتيلا ولفيها.
المكونات سوف تحتاج
4 حبات تورتيلا دقيق (6 بوصات)، بدرجة حرارة الغرفة4 حبات تورتيلا دقيق (6 بوصات)، بدرجة حرارة الغرفة
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
9
يمكنك إدراج المسواك الخشبية من خلال 2 التاكو في وقت واحد ، لذلك سوف تقلى بالتساوي وعقد شكلها. بمجرد أن يصبح الزيت ساخنا ، اغمس أزواج التاكو في الزيت الساخن. تقلى حتى تتموج سندويشات التاكو وتكتسب لونا ذهبيا ، حوالي 2 إلى 3 دقائق. قد ترغب في الوجه لمدة دقيقة أخرى إلى الجانب الآخر.
المكونات سوف تحتاج
أوراق الريحان الطازجة، مغسولة ومصفاةأوراق الريحان الطازجة، مغسولة ومصفاة
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
نكهة الزبدة الواضحةنكهة الزبدة الواضحة
10
ترفع من الزيت وتوضع على طبق أو صينية مغطاة بمناشف ورقية. رتب سندويشات التاكو على طبق التقديم وزينها بالكزبرة.
المكونات سوف تحتاج
2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
11
خدمة جنبا إلى جنب مع الصلصا الأخضر بويبليرا.
المكونات سوف تحتاج
يمكن) الصلصة الخضراء المعلبةيمكن) الصلصة الخضراء المعلبة
12
ملاحظة كوك: إذا كنت لا ترغب في قلي سندويشات التاكو ، فقم بلفها وتحميصها على مقلاة ساخنة أو جافة. نخب وبدوره حتى تكون هش بما فيه الكفاية لترضيك. سوف يستغرق حوالي 5 دقائق لكل جانب.
المكونات سوف تحتاج
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
13
قدم المشاهد ، الذي قد لا يكون طباخا محترفا ، هذه الوصفة. لم يختبر طهاة مطابخ شبكة الغذاء هذه الوصفة ، وبالتالي ، لا يمكننا تقديم تمثيل للنتائج.
14
اشطف الطماطم تحت الماء البارد.
المكونات سوف تحتاج
توماتيلوستوماتيلوس
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
15
وضعها في وعاء وتغطيتها بالماء. يغلى المزيج على نار متوسطة. خفض الحرارة ويترك على نار خفيفة كشف ، حتى لونها قد تغير ويتم طهيها وناعمة ولكن لا تتهاوى ، حوالي 10 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
16
أضف الطماطم إلى الخلاط مع تشيلي وفص الثوم وملعقة صغيرة من الملح. هريس حتى تصبح ناعمة. ضجة في الكزبرة المفرومة والبصل. تذوق الملح وأضف المزيد إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفهبالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
توماتيلوستوماتيلوس
2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
علبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاةعلبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاة
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
17
تصب في وعاء التقديم وتزين بالجبن ، إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
18
قدم المشاهد ، الذي قد لا يكون طباخا محترفا ، هذه الوصفة. لم يختبر طهاة مطابخ شبكة الغذاء هذه الوصفة ، وبالتالي ، لا يمكننا تقديم تمثيل للنتائج.

المكونات

23 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة8الفلفل الأسودالفلفل الأسود596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة400 جرام من التوفو، اهرسيها400 جرام من التوفو، اهرسيها2كيلوغرامصدور الدجاج ، مع الجلد والعظامصدور الدجاج ، مع الجلد والعظام1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالكزبرة المفرومة ، للتزيينالكزبرة المفرومة ، للتزيين1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأوراق الكزبرة المفرومة طازجةأوراق الكزبرة المفرومة طازجة10عجة الذرة ، ساخنةعجة الذرة ، ساخنة10راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًجبن كوزو فريسكو المبشور ، أو جبن كوتيجا ، اختياريجبن كوزو فريسكو المبشور ، أو جبن كوتيجا ، اختياري1فص ثومفص ثوم5فصوص ثوم محطمةفصوص ثوم محطمة1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)11 رطل كوسة،ملح كوشير ، بالإضافة إلى المزيد للتوابلملح كوشير ، بالإضافة إلى المزيد للتوابل2(شتاء)البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)طماطم روما ، مقشرةطماطم روما ، مقشرة2(شتاء)زيت الذرة أو القرطم ، بالإضافة إلى زيت الكانولا ، للقليزيت الذرة أو القرطم ، بالإضافة إلى زيت الكانولا ، للقلي680مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)توماتيلوس ، إزالة القشورتوماتيلوس ، إزالة القشور1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةبصل أبيض مفروم تقريبابصل أبيض مفروم تقريبا2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبصل الأبيض المفرومالبصل الأبيض المفروم1سيرانو تشيلي ، أكثر أو أقل ، اختياريسيرانو تشيلي ، أكثر أو أقل ، اختياري10راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالمسواك الخشبيةالمسواك الخشبية

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ريسلينغ, تألق روز

بينوت نوير ، ريسلينغ ، وروز تألق-هي خيارات كبيرة للمكسيكي. يمكن أن يعمل النبيذ الأبيض الحمضي مثل ريسلينج أو الأحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير بشكل جيد مع الأطباق المكسيكية. هو الاقتران آمنة جدا. قد تتمكن من محاولة دوتون-غولدفيلد الزمرد ريدج الكرم بينوت نوير. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.9 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 58 دولار للزجاجة الواحدة.
دوتونغولدفيلد إميرالد ريدج فينيارد بينوت نوير
دوتونغولدفيلد إميرالد ريدج فينيارد بينوت نوير
خمر 2016 من الزمرد ريدج بينوت تركز بشكل خاص وحيوية ، وعرض جميل جذور الوادي الأخضر. الكرز مشرق, صندوق سيجار, والروائح فطيرة راوند تقود الطريق, تليها الروائح الداكنة من توت, بلاك بيري, وزهر التوت بعد الوقت في الزجاج. توفر المكونات اللذيذة من الزعتر والهيل والقرنفل طبقة إضافية من التعقيد. الفم مليء الكرز الحلو / التوت أفخم الفاكهة ، التي تقوم على العفص شركة ، وإعطاء النبيذ الذي الفاتنة التي تبقيك يعود لأكثر من ذلك. فطيرة الكرز الداكنة مع توابل جوزة الطيب صدى في النهاية النشطة. تبرز الملاحظات المالحة المنعشة لجبن شيدر الماعز القديم الفاكهة الحلوة في النبيذ ، وكذلك لحم الخنزير المزجج المدخن اللذيذ أو بروشيتا الفطر.