سمك الهلبوت المشوي مع صلصة البشاميل
سمك الهلبوت المشوي مع صلصة البشاميل هو بيسكاتاريان وصفة مع 4 حصص. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 46 جرام بروتين, 33 جرام دهون، وما مجموعه 687 سعرة حرارية. ل 9 9.15 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 30% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة محبوبة من قبل 94 عشاق الطعام والطهاة. عدد قليل من الناس حقا أحب هذا الطبق الرئيسي. توجه إلى المتجر واحصل على النبيذ وجوزة الطيب المطحونة وشرائح الهلبوت المقطوعة في المنتصف وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 34 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مع ملعقة النتيجة 74%، هذا الطبق جيد. وصفات مماثلة تشمل سمك الهلبوت المشوي مع صلصة البشاميل, شرائح لحم الهلبوت المشوية مع صلصة التوت، و سمك الهلبوت المشوي مع صلصة الكراث بالليمون الدافئ.
تعليمات
ملاحظة كوك: يمكن استبدال سمك الهلبوت بـ 24 أونصة من الشرائح الوحيدة. قلل وقت الطهي في خليط النبيذ إلى 3 إلى 4 دقائق.
رش طبق خبز زجاجي مقاس 7 في 11 بوصة برذاذ الطهي. توضع جانبا.
لصلصة البشاميل: في قدر 2 لتر ، تذوب الزبدة على نار متوسطة.
يضاف الدقيق ويخفق حتى تصبح ناعمة ، حوالي 2 دقيقة. أضيفي الحليب الدافئ تدريجيا مع الخفق باستمرار لمنع الكتل. يطهى على نار متوسطة ، مع الخفق باستمرار ، حتى تصبح الصلصة سميكة وناعمة ، حوالي 10 دقائق.
ارفعي المقلاة عن النار وقلبي الجبن والملح والفلفل وجوزة الطيب.
للهلبوت: في قدر كبيرة ، يغلى النبيذ والماء على نار متوسطة عالية. خففي الحرارة على نار هادئة وأضيفي سمك الهلبوت. غطي المقلاة واطهيها حتى يصبح اللحم معتما ، من 8 إلى 10 دقائق. باستخدام ملعقة السمك ، قم بإزالة السمك بعناية ورتبه في طبقة واحدة في طبق الخبز المحضر. يتبل بالملح والفلفل.
سخن اللاحم. تسكب صلصة البشاميل فوق السمك وتوضع فوقها جبنة البارميزان. ضعي الزبدة وشويها حتى تصبح ذهبية اللون ، من 2 إلى 4 دقائق.