صعوبةبجد
جاهز34 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة15
مجلة

سمك الهلبوت المشوي مع صلصة البشاميل

سمك الهلبوت المشوي مع صلصة البشاميل
سمك الهلبوت المشوي مع صلصة البشاميل هو بيسكاتاريان وصفة مع 4 حصص. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 46 جرام بروتين, 33 جرام دهون، وما مجموعه 687 سعرة حرارية. ل 9 9.15 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 30% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة محبوبة من قبل 94 عشاق الطعام والطهاة. عدد قليل من الناس حقا أحب هذا الطبق الرئيسي. توجه إلى المتجر واحصل على النبيذ وجوزة الطيب المطحونة وشرائح الهلبوت المقطوعة في المنتصف وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 34 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. مع ملعقة النتيجة 74%، هذا الطبق جيد. وصفات مماثلة تشمل سمك الهلبوت المشوي مع صلصة البشاميل, شرائح لحم الهلبوت المشوية مع صلصة التوت، و سمك الهلبوت المشوي مع صلصة الكراث بالليمون الدافئ.

تعليمات

1
ملاحظة كوك: يمكن استبدال سمك الهلبوت بـ 24 أونصة من الشرائح الوحيدة. قلل وقت الطهي في خليط النبيذ إلى 3 إلى 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
فيليه وحيدفيليه وحيد
الهلبوتالهلبوت
النبيذالنبيذ
2
رش طبق خبز زجاجي مقاس 7 في 11 بوصة برذاذ الطهي. توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
رذاذ الطبخرذاذ الطبخ
المعدات التي سوف تستخدمها
زجاج الخبز عمومزجاج الخبز عموم
3
لصلصة البشاميل: في قدر 2 لتر ، تذوب الزبدة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
صلصةصلصة
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
4
يضاف الدقيق ويخفق حتى تصبح ناعمة ، حوالي 2 دقيقة. أضيفي الحليب الدافئ تدريجيا مع الخفق باستمرار لمنع الكتل. يطهى على نار متوسطة ، مع الخفق باستمرار ، حتى تصبح الصلصة سميكة وناعمة ، حوالي 10 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
صلصةصلصة
الحليبالحليب
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
5
ارفعي المقلاة عن النار وقلبي الجبن والملح والفلفل وجوزة الطيب.
المكونات سوف تحتاج
الجبنالجبن
جوزة الطيبجوزة الطيب
فلفلفلفل
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
6
للهلبوت: في قدر كبيرة ، يغلى النبيذ والماء على نار متوسطة عالية. خففي الحرارة على نار هادئة وأضيفي سمك الهلبوت. غطي المقلاة واطهيها حتى يصبح اللحم معتما ، من 8 إلى 10 دقائق. باستخدام ملعقة السمك ، قم بإزالة السمك بعناية ورتبه في طبقة واحدة في طبق الخبز المحضر. يتبل بالملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
الهلبوتالهلبوت
المياهالمياه
الأسماكالأسماك
النبيذالنبيذ
المعدات التي سوف تستخدمها
الخبز عمومالخبز عموم
صلصة عمومصلصة عموم
ملعقةملعقة
7
سخن اللاحم. تسكب صلصة البشاميل فوق السمك وتوضع فوقها جبنة البارميزان. ضعي الزبدة وشويها حتى تصبح ذهبية اللون ، من 2 إلى 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
البارميزانالبارميزان
زبدةزبدة
صلصةصلصة
الأسماكالأسماك
المعدات التي سوف تستخدمها
اللاحماللاحم

المكونات

0(يمكن أن يكون أو المقشود)نقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة1(يمكن أن يكون أو المقشود)نقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة2(شتاء)زبدة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع 1/4 بوصةزبدة غير مملحة ، مقطعة إلى قطع 1/4 بوصة596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةطحينطحين1قرصةقرصة جوزة الطيب الأرضقرصة جوزة الطيب الأرض680مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)شرائح سمك الهلبوت المقطعة في المنتصف ، بسمك حوالي 1 بوصة (انظر ملاحظة كوك)شرائح سمك الهلبوت المقطعة في المنتصف ، بسمك حوالي 1 بوصة (انظر ملاحظة كوك)11 رطل كوسة،البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها2(يمكن أن يكون أو المقشود)البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبارميزان المبشورالبارميزان المبشور5(شتاء)زبدة غير مملحة ، في درجة حرارة الغرفةزبدة غير مملحة ، في درجة حرارة الغرفة4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري7506 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالنبيذ الأبيض ، مثل بينوت جريجيوالنبيذ الأبيض ، مثل بينوت جريجيو4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالحليب كامل الدسم ، تحسنتالحليب كامل الدسم ، تحسنت

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير هي خيارات كبيرة ل سمك الهلبوت. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. يمكنك تجربة مارك ويست بينوت جريجيو. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.5 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 13 دولار للزجاجة الواحدة.
مارك ويست بينوت جريجيو
مارك ويست بينوت جريجيو
هش ونظيف, يتميز هذا النبيذ المن, فاكهة حجرية, والحمضيات مع خفية, نظيف, الانتهاء العالقة.جرب الاقتران مع السمك والبطاطا القديمة الجيدة والسلطات الصيفية والمحار المطهو على البخار بالعشرات...أو العشرات.