صعوبةمتوسط
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة8
مجلة

سمك السلور المقلي مع صلصة تارتار الكاجون

سمك السلور المقلي مع صلصة تارتار الكاجون
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الطبق الرئيسي ، لذا جرب سمك السلور المقلي مع صلصة تارتار الكاجون. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 236 سعرة حرارية, 26 جرام بروتين، و 11 جرام دهون كل. ل Serving 2.77 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 14% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خال من الغلوتين والبيسكاتاريان النظام الغذائي. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ الكريول. توجه إلى المتجر واحصل على توابل الكاجون والملح وصلصة الفلفل وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 42%. هذه النتيجة صلبة. حاول مناقصات سمك السلور الحارة مع صلصة تارتار الكاجون, سمك السلور المقشور بدقيق الذرة مع توابل الكاجون وصلصة التارتار الحارة، و سمك السلور المقلي مع صلصة التارتار الكريول لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
2
يرش السمك بالتساوي مع توابل الكاجون والملح. معطف عموم مع رذاذ الطبخ.
المكونات سوف تحتاج
توابل الكاجونتوابل الكاجون
رذاذ الطبخرذاذ الطبخ
الأسماكالأسماك
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
3
أضف 2 فيليه إلى المقلاة ؛ يطهى لمدة 4 دقائق على كل جانب أو حتى يتقشر السمك بسهولة عند اختباره بالشوكة.
المكونات سوف تحتاج
الأسماكالأسماك
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
4
إزالة الأسماك من المقلاة ؛ الدفء. مسح عموم نظيفة مع المناشف الورقية. كرر الإجراء مع 2 شرائح المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
رذاذ الطبخرذاذ الطبخ
الأسماكالأسماك
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف ورقيةمناشف ورقية
مقلاةمقلاة
5
أثناء طهي السمك ، اخلطي المايونيز والمكونات المتبقية.
المكونات سوف تحتاج
مايونيزمايونيز
الأسماكالأسماك
6
يقدم خليط المايونيز مع السمك.
المكونات سوف تحتاج
مايونيزمايونيز
الأسماكالأسماك

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

سمك السلور يعمل بشكل جيد مع بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. مايكل-إيبان الغضب بينوت غريجيو مع 4.3 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 23 دولار لكل زجاجة.
سانت مايكلإيبان الغضب بينوت غريجيو
سانت مايكلإيبان الغضب بينوت غريجيو
اعتمادا على التربة والمناخ المحلي ، يختلف بينوت جريس من نبيذ يومي بسيط إلى أعلى معدلات النمو المطلقة. تعتبر مزارع الكروم الدافئة المعرضة للشمس في مواقع الغضب ، مع تربة الحصى الطينية من الحجر الجيري ، مثالا كتابيا. الغضب ألتو أديجي بينوت غريجيو لديه بنية نبيلة ، توازن لطيف وحموضة دقيقة-مما يجعلها متعة مطلقة للشرب. يتناسب اللون الأبيض القوي مع حساء السمك والسمك أو صدر دجاج غينيا أو شرائح لحم العجل.