صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة88
مجلة

سمك السلمون بروشيتس مع شرائح الشمر الخل

سمك السلمون بروشيتس مع شرائح الشمر الخل
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب بروشيتس السلمون مع شرائح صلصة الشمر. تخدم هذه الوصفة 8 وتكلف 5.77 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 46 جرام بروتين, 31 جرام دهون، وما مجموعه 482 سعرة حرارية. توجه إلى المتجر والتقاط الخردل محبب, الجلد على فيليه سمك السلمون, الشمر لمبة, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي النظام الغذائي. مع ملعقة النتيجة 88%، هذا الطبق رائع. وصفات مماثلة تشمل سمك السلمون والشمر مع صلصة الخل المحمص والليمون, شرائح الشمر والبنجر مع الروبيان، و آخر دورة العينات: الجبن الإيطالي ، شرائح الشمر والحمضيات حلقات مع براندي.

تعليمات

1
اللحم المفروم معا الثوم والأنشوجة ، ونبات الكبر.
المكونات سوف تحتاج
الأنشوجةالأنشوجة
3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون3 ملاعق كبيرة خردل، ويفضل ديجون
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
لحم مفروملحم مفروم
2
انقله إلى وعاء وأضف الخردل والكراث والشمر والزعتر وبذور الشمر ورقائق الفلفل الأحمر وعصير الليمون. يقلب لفترة وجيزة.
المكونات سوف تحتاج
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
فتات الخبز، حفنة قليلةفتات الخبز، حفنة قليلة
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
الكراث، المبشور أو المفرومالكراث، المبشور أو المفروم
خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعةخيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة
نبات الكبر المعبأ بالملح، منقوع، مشطف، ومصفىنبات الكبر المعبأ بالملح، منقوع، مشطف، ومصفى
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
3
اخلطي زيت الزيتون بالشوكة. يتبل بالملح والفلفل. يجب أن تكون حمضية قليلا ، لذا أضف المزيد من عصير الليمون إذا لزم الأمر.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
الخلالخل
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
1
سخني شواية غاز إلى متوسطة عالية أو جهزي نار فحم ساخنة متوسطة.
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
2
قطع السلمون بالعرض إلى شرائح بعرض 1 بوصة ، 3 إلى 4 أوقية. كل. مرر الأسياخ عبر شرائح السلمون: بدءا من النهاية المدببة ، اخترق اللحم بعناية ، وادفع السيخ طوال الطريق حتى نهاية الدهون حتى تصل النقطة. عندما تكون الشواية على الجانب الساخن من الوسط (يجب أن تكون قادرا على حمل يدك فوق الشبكة لمدة 2 ثانية) ، استخدم ملقط لتنظيف الشبكة بمنشفة ورقية مزيتة قليلا. يتبل السلمون قليلا بالملح ويدهن بزيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
إلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعةإلى 4 أوراق ريحان طازجة، مقطعة إلى شرائح رفيعة
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
3
ضع البروشيتات على الشواية ، وجانب الجلد لأسفل ، مع إبقاء السيخ المكشوف بعيدا عن النار في حالة استخدام الخيزران. سوف يطهى السلمون بسرعة ولكن ليس دائما بنفس المعدل. يطهى حتى يصبح الجلد هشا ويطلق من الشواية ، من 2 إلى 3 دقائق. تحويل بروشيتس مع ملقط أو ملعقة ويطهى آخر 1 دقيقة. إذا لزم الأمر ، بدوره مرة أخرى ويطهى 1 دقيقة أخرى. يتم عمل السلمون عندما يشعر اللحم بالثبات ويبدأ تقريبا في التقشر.
المكونات سوف تحتاج
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
4
ضعي البروشيتات على طبق ورشيها على الفور مع صلصة الخل.
المكونات سوف تحتاج
الخلالخل
1
السعرات الحرارية
1
590, سمين
2
44 ، السعرات الحرارية من الدهون
1
390 ، الدهون المشبعة
2
6 ، البروتين
3
46 ، الدهون الأحادية غير المشبعة
4
26 ، الكربوهيدرات
5
780 ، الكولسترول
6
125 ، الألياف
7
الصورة: سارة جاي
8
قيم هذه الوصفة وعرض الاستعراضات
1
2 ، الدهون غير المشبعة
2
9 ، الصوديوم

المكونات

2شرائحشرائح الأنشوجةشرائح الأنشوجة1السلالكبر ، تشطفالكبر ، تشطف01 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةلمبة الشمر الطازج والأوراق الخارجية إزالتها ، محفور ، وشرائح رقيقة بالعرضلمبة الشمر الطازج والأوراق الخارجية إزالتها ، محفور ، وشرائح رقيقة بالعرض1(يمكن أن يكون أو المقشود)بذور الشمر المسحوقةبذور الشمر المسحوقة1(يمكن أن يكون أو المقشود)مقطعة إلى شرائح، 1)مقطعة إلى شرائح، 1)1زيت زيتون بكر ممتاز، دورتان من المقلاة بالإضافة إلى القليل منه للرشثوم مقشرثوم مقشر11 رطل كوسة،خردل محببخردل محبب8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح كوشيرملح كوشير8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازجملح كوشير وفلفل أسود مطحون طازج796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعصير الليمون الطازج ؛ أكثر حسب الحاجةعصير الليمون الطازج ؛ أكثر حسب الحاجة2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيت الزيتون البكر الممتاززيت الزيتون البكر الممتاز8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًزيت الزيتون لتنظيف الأسنان بالفرشاةزيت الزيتون لتنظيف الأسنان بالفرشاة0(يمكن أن يكون أو المقشود)رقائق الفلفل الأحمر المسحوقرقائق الفلفل الأحمر المسحوق2كيلوغرامالجلد الطازج-على فيليه سمك السلمونالجلد الطازج-على فيليه سمك السلمون2الكراث ، شرائح رقيقةالكراث ، شرائح رقيقة

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان

يمكن إقران السلمون مع شاردونيه وبينوت نوير وساوفيجنون بلان. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو ترينتادو لا ستوريا شاردونيه. لديها 4.3 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 20 دولار.
ترينتادو لا ستوريا شاردونيه
ترينتادو لا ستوريا شاردونيه
يعتبر شاردونيه 2014 ، ساحل سونوما ، نموذجيا للتنوع مع روائح التفاح والخوخ الأبيض والحمضيات. مع وقت أطول في الزجاج العبير دقيق من جوزة الطيب ، نخب طفيف والفانيليا تأتي للعب جنبا إلى جنب مع اقتراح الأناناس والليمون ماير الناضجة. يشعر الفم هش وضبط النفس مع المعادن واضحة ونقاء الفاكهة. غنية وأنيقة ومتوازنة بشكل جميل.