سمك السلمون المسلوق مع خيار ريتا
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من الوصفات الهندية ، لذا جرب سمك السلمون المسلوق مع خيار الريتان. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 495 سعرة حرارية, 50 جرام بروتين، و 18 جرام دهون لكل وجبة. ل Serving 7.26 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 42% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 4. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، بدائي ، وبيسكاتاريان النظام الغذائي. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. يتم إحضارها لك من قبل وصفات بلدي. توجه إلى المتجر والتقاط أوراق الغار والجزر والفلفل الطازج المطحون ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل النبيذ الأبيض الجاف يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع النبيذ الأبيض الزبادي المجمد كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. مع ملعقة النتيجة 78%، هذا الطبق صلب. حاول سمك السلمون المغربي مع خيار ريتا, خيار ريتا ، كيفية صنع خيار ريتا / ريتا ق، و سمك السلمون المسلوق مع صلصة الخيار لوصفات مماثلة.
تعليمات
في مقلاة عميقة كبيرة ، اخلطي الماء والنبيذ والخل والبصل والجزر والبقدونس والزعتر والفلفل وأوراق الغار و 2 1/4 ملعقة صغيرة من الملح. يغطى ويغلى المزيج على نار عالية. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة مغطاة جزئيا لمدة 10 دقائق.
في هذه الأثناء ، في وعاء متوسط الحجم من الزجاج أو الفولاذ المقاوم للصدأ ، اخلطي الخيار وملعقة صغيرة من الملح.
اتركيه لمدة 10 دقائق. مع يديك ، والضغط على الخيار وتجاهل السائل.
ضعي الخيار مرة أخرى في الوعاء وأضيفي الزبادي والثوم والنعناع والفلفل المطحون. ضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للتقديم.
أضف السمك إلى السائل في المقلاة وأعده إلى نار هادئة. ينضج ، مغطى جزئيا ، حتى ينضج السمك بالكاد (يجب أن يظل شفافا في المنتصف) ، حوالي 4 دقائق لشرائح بسماكة 1 بوصة.
إزالة عموم من الحرارة والسماح للأسماك الجلوس في السائل لمدة 2 دقيقة.
نقل إلى لوحات ، وإذا أردت ، وإزالة الجلد.
قدمي السلمون دافئا أو في درجة حرارة الغرفة. أعلى مع ريتا ثم رش ريتا مع الفلفل الحلو.
توصية النبيذ: لتتناسب مع حموضة الزبادي وثراء الأسماك ، ابحث عن اللون الأبيض الذي يمزج الحموضة المقرمشة مع الجسم الجيد. جرب بينوت جريس من ولاية أوريغون أو ساوفيجنون بلان من نيوزيلندا.