صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 10 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة35
الوجبات الغذائيةأطباق البيسكاريين
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

سلمون مدخن ساخن ، طبق سلطة بطاطس ورشاد مزدوج

سلمون مدخن ساخن ، طبق سلطة بطاطس ورشاد مزدوج
يمكن تحضير وصفة السلمون المدخن الساخن وطبق سلطة البطاطس المزدوجة في حوالي 1 ساعة و 10 دقائق. هذا خالي من الغلوتين, خالي من الألبان, وتخدم وصفة بيسكاتاريان 8 والتكاليف Serving 1.75 لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 6 جرام بروتين, 23 جرام دهون، وما مجموعه 291 سعرة حرارية. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الرابع من يوليو. إنه يعمل بشكل جيد كطبق جانبي غير مكلف إلى حد ما. أعجب 51 شخص بهذه الوصفة. إذا كان لديك وعاء الخردل ، وخل التفاح ، وخردل الحبوب الكاملة ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 89%، وهو مذهل. وصفات مماثلة هي طبق سلمون مدخن مع سلطة الشمر, طبق سلمون مدخن، و طبق سمك السلمون المدخن لولو.

تعليمات

1
لعمل الصلصة ، اخفقي جميع المكونات معا في وعاء مع بعض التوابل أو ضعيها في برطمان لولبي ورجيه جيدا. يمكن أن تصل إلى 2 أيام مقدما. تطهى البطاطس في الكثير من الماء المغلي لمدة 10 دقائق حتى تنضج.
المكونات سوف تحتاج
1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
1 كوب دجاج مشوي مكعبات1 كوب دجاج مشوي مكعبات
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
2
استنزاف ، بارد قليلا ، ثم شريحة.
3
في حين أن البطاطا والطبخ ، بلانش الفاصوليا الخضراء في الكثير من الماء المغلي لمدة 4 دقائق حتى ينضج ولكن لا يزال مع أزمة طفيفة ، واستنزاف ، وتحديث في الماء المثلج لمنعهم الطبخ أبعد من ذلك ، ثم استنزاف مرة أخرى. طهي بيض السمان لمدة 3 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
فاصوليا خضراءفاصوليا خضراء
9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة9 أكواب من البطاطس المقشرة والمقطعة
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
(كيبلر)(كيبلر)
4
يصفى ويوضع تحت الماء البارد ثم يقشر ويقطع إلى النصف. يقشر السلمون إلى قطع كبيرة في وعاء ويقطع البصل الأخضر. كل هذه الوظائف يمكن القيام به مقدما. قبل التقديم مباشرة ، قم بتقطيع الأفوكادو إلى نصفين وقشره وقطعه إلى شرائح.
المكونات سوف تحتاج
البصل الأخضرالبصل الأخضر
1/2 رطل من صدر الديك الرومي1/2 رطل من صدر الديك الرومي
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
5
هذه سلطة ذات طبقات بدلا من سلطة مقلية ، لذا ابدأ بنثر الجرجير والهندباء على طبق. مبعثر حفنات مختلفة في وقت واحد من جميع المكونات الأخرى (ولكن ليس الرشاد الخردل) بحيث يتم توزيعها بالتساوي.
المكونات سوف تحتاج
حديقة الرشادحديقة الرشاد
الهندباءالهندباء
خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعةخيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة
6
رشي أكثر من ثلثي الصلصة ، ثم انثريها على رشاد الخردل.
المكونات سوف تحتاج
خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعةخيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة
حديقة الرشادحديقة الرشاد
7
يقدم مع الصلصة المتبقية على الجانب.

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان

شاردونيه, بينوت نوير, وسوفيجنون بلان هي أفضل اختياراتي لسمك السلمون. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو نبيذ شاردونيه بعد فوات الأوان. لديها 4.5 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 26 دولار.
النبيذ بعد فوات الأوان شاردونيه
النبيذ بعد فوات الأوان شاردونيه
يتم الحصول على شاردونيه 2018 من مزارع الكروم في كارنيروس وأوك نول. المخمرة في الفولاذ المقاوم للصدأ ، ثم الذين تتراوح أعمارهم بين ثلاثة أشهر على الثمالة في البلوط الفرنسي محايد ، والنبيذ يظهر حموضة كبيرة والوزن والفم يشعر. هذا 100 ٪ شاردونيه يظهر الحموضة محفوظة عادة للنبيذ فقط غير القابل للصدأ. هذا هو شاردونيه متوازن بشكل جميل.