سلطة كابون: إنسالاتا دي كابوني
سلطة كابون: إنسالاتا دي كابوني هو الطبق الرئيسي الذي يخدم 10. ل 2 2.68 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 23% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 36 جرام بروتين, 19 غرام من الدهون، وما مجموعه 399 سعرة حرارية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 1 ساعة و 15 دقيقة. هذه الوصفة من الطعامشبكة لديها 1 المشجعين. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الغلوتين والبدائية النظام الغذائي. مزيج من زيت الزيتون ونشارة بارميجيانو ريجيانو وخل النبيذ الأحمر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب أ درجة ملعقة صلبة من 59%. المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أحبوا أيضا دجاج كابوني ، بروكلي وزيتي, دجاج كابوني ، بروكلي وزيتي، و سلطة إيولايان-إنسالاتان إيوليانا.
تعليمات
ضعي الزبيب في وعاء وأضيفي الماء الدافئ لتغطيته. نقع حتى تمتلئ الزبيب ، حوالي 15 دقيقة.
في وعاء كبير ، يمزج الكابون والكرفس وبذور الرمان والفستق والزبيب المنقوع ؛ تخلط جيدا. في وعاء ، يمزج زيت الزيتون والخل مع الخفق للاستحلاب.
يسكب فوق السلطة ويتبل بالملح والفلفل. تل سلطة كابون على طبق التقديم. ضعي فوق السلطة نشارة بارميجيانو ريجيانو ، إذا رغبت في ذلك.
النبيذ الموصى به: شاردونيه, استرلينيا بلان, جرونر فيلتلاينر
سلطة يعمل بشكل جيد مع شاردونيه ، سوفيجنون بلانك ، وغروينر فيلتلينر. يحتوي كل من ساوفيجنون بلانك وجرونر فيلتلينر على ملاحظات هيربي التي تكمل السلطات بما يكفي من الحمض لمطابقة صلصة الخل اللاذعة ، في حين أن شاردونيه يمكن أن يكون اختيارا جيدا لتتبيلات السلطة الكريمية. ميزون دي لا فيليت شاردونيه مع 5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 14 دولار لكل زجاجة.
ميزون دي لا فيليت شاردونيه
لون ذهبي جميل مع أنف رقيق من الزهور البيضاء والحمضيات. نبيذ أبيض منعش ومعقد مع فطيرة الليمون والموز الطازج ورائحة الكمثرى تليها تلميحات محمصة من حلوى البرالين والفانيليا والكستناء المسكرة. مثالي يقدم بمفرده كمقبلات للشهية أو مع المأكولات البحرية والأسماك المشوية والسلطات.يتبع التخمير من 10 إلى 12 يوما مع كل من البلوط الفرنسي والأمريكي نضوج ناعم لمدة 6 أشهر على الأكاذيب الطبيعية للنبيذ. يكمل حوالي نصف المزيج النهائي التخمير الملحي ، مما يسمح بالحفاظ على بعض الحموضة الطبيعية. تسمح التعبئة المبكرة بالتقاط النضارة والنكهات الأولية.