صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة8
أنواع الأطباقطبق جانبي
مجلة

سالومي مع عنب موستاردا والقمح الكامل غنوتشي فريتي

سالومي مع عنب موستاردا والقمح الكامل غنوتشي فريتي
سالومي مع العنب موستاردان والقمح الكامل غنوتشي فريتي قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 1.84 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 11 جرام بروتين, 24 جرام دهون، وما مجموعه 476 سعرة حرارية. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. مزيج من جبن البارميزان والحليب الدافئ وخل الشمبانيا وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. مع ملعقة درجة 42%، هذا الطبق جيد. وصفات مماثلة هي الشمر والثوم المدخن لحم الخنزير مع الشمر جريمولاتان والعنب موستاردا, القمح الكامل العنب الجوز الموز الكعك، و غنوتشي مع الخضار والفيتا.

تعليمات

1
تحضر جميع المكونات ما عدا الخردل على نار هادئة في قدر كبير ثقيل على نار متوسطة مع التحريك حتى يذوب السكر. يطهى على نار خفيفة حتى تتكاثف السوائل ويصبح العنب طريا ولكن معظمها لا يزال سليما ، مع التحريك في كثير من الأحيان ، حوالي 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الخردلالخردل
العنبالعنب
السكرالسكر
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
تخلط في الخردل. هل قبل: يمكن إجراء 1 قبل أسبوع. بارد ، غطاء ، والبرد.
المكونات سوف تحتاج
الخردلالخردل
1
يقلب الحليب الدافئ والسكر في وعاء صغير.
المكونات سوف تحتاج
السكرالسكر
الخميرةالخميرة
الحليبالحليب
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
اتركيه حتى يبدو الخليط إسفنجيا ، حوالي 6 دقائق.
3
يمزج 3/4 كوب دقيق وملح وحريف في وعاء كبير.
المكونات سوف تحتاج
فلفل حريف مطحونفلفل حريف مطحون
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
4
إضافة 7 ملاعق كبيرة من الماء الفاتر ، 1 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون ، وخليط الخميرة. معطف وعاء كبير آخر مع زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتونزيت الزيتون
العجينالعجين
المياهالمياه
الخميرةالخميرة
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
5
يضاف العجين ويتحول إلى معطف. تغطية وعاء مع غلاف بلاستيكي ومنشفة المطبخ.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف المطبخمناشف المطبخ
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
وعاءوعاء
6
دع العجين يرتفع في منطقة دافئة خالية من السحب حتى يتضاعف حجمه ، حوالي 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
7
يعجن العجين على سطح العمل حتى تصبح ناعمة ، رش بخفة مع المزيد من الدقيق إذا لزجة جدا. يقسم العجين إلى نصفين. شكل كل نصف في مستطيل 2 بوصة واسعة 1/3 بوصة سميكة. تغطية مع غلاف بلاستيكي.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
التفافالتفاف
المعدات التي سوف تستخدمها
غلاف بلاستيكيغلاف بلاستيكي
8
اضبط آلة المعكرونة على أوسع إعداد. تشغيل 1 مستطيل من خلال الجهاز 6 مرات.
المكونات سوف تحتاج
المعكرونةالمعكرونة
المعدات التي سوف تستخدمها
آلة المعكرونةآلة المعكرونة
9
قطع العجين في نصف بالعرض ؛ تحويل الجهاز إلى الإعداد التالي أضيق. استمر في تشغيل العجين من خلال الماكينة ، مع التكيف مع الإعداد التالي الأضيق بعد كل 6 تمريرات ، حتى يبلغ عرض كل شريط حوالي 4 بوصات وطوله 12 بوصة وسمكه 1/16 بوصة. كرر مع مستطيل العجين الثاني.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
10
قطع كل شريط العجين بالعرض إلى شرائح واسعة 1 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
11
يسكب زيت الكانولا في قدر كبيرة حتى عمق 1 بوصة. نعلق ميزان حرارة القلي العميق في المقلاة ؛ يسخن الزيت على نار متوسطة إلى 350 فهرنهايت. يقلى العجين على دفعات حتى يصبح ذهبيا ومقرمشا ، حوالي 2 دقيقة لكل دفعة.
المكونات سوف تحتاج
زيت الطهيزيت الطهي
العجينالعجين
المعدات التي سوف تستخدمها
ميزان حرارة المطبخميزان حرارة المطبخ
صلصة عمومصلصة عموم
مقلاةمقلاة
12
نقل إلى ورقة الخبز مبطنة منشفة ورقية.
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
13
يرش النوكي الساخن بالجبن. هل قبل: يمكن أن يتم قبل 6 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
جنوكتشيجنوكتشي
الجبنالجبن
14
اسمحوا الوقوف في درجة حرارة الغرفة. أعد التسخين في فرن 350 درجة فهرنهايت حوالي 5 دقائق.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
1
ترتيب سالومي على طبق.
2
يقدم مع موستاردا ونوكتشي.
المكونات سوف تحتاج
جنوكتشيجنوكتشي

المكونات

1(يمكن أن يكون أو المقشود)الخميرة الجافة النشطةالخميرة الجافة النشطة1كيس 16 أونصة من الخضار المشكلة الطازجة/المجمدة (جزر/ذرة/فاصوليا خضراء/بازلاء)كيس 16 أونصة من الخضار المشكلة الطازجة/المجمدة (جزر/ذرة/فاصوليا خضراء/بازلاء)6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًزيت الكانولا (للقلي العميق)زيت الكانولا (للقلي العميق)0(يمكن أن يكون أو المقشود)1 هالبينو طازج كامل1 هالبينو طازج كامل1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةخل الشمبانياخل الشمبانيا6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًشرائح رقيقة متنوعة من اللحوم الإيطالية المعالجة (مثل السلامي ، مرتديلا ، بروسسيوتو ، شبيك ، وكوبا)شرائح رقيقة متنوعة من اللحوم الإيطالية المعالجة (مثل السلامي ، مرتديلا ، بروسسيوتو ، شبيك ، وكوبا)1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)خردل ديجونخردل ديجون11 رطل كوسة،إكليل الجبل الطازج المفرومإكليل الجبل الطازج المفروم2(شتاء)دافئ (105 دولار فهرنهايت إلى 115 دولار فهرنهايت) حليب كامل الدسمدافئ (105 دولار فهرنهايت إلى 115 دولار فهرنهايت) حليب كامل الدسم2(شتاء)لتتبيل اللحوملتتبيل اللحوم11 رطل كوسة،زيت الزيتون البكر الممتاز بالإضافة إلى المزيد لطلاء وعاءزيت الزيتون البكر الممتاز بالإضافة إلى المزيد لطلاء وعاء1قطاعقشر 1 برتقال ، تمت إزالته باستخدام مقشرة الخضارقشر 1 برتقال ، تمت إزالته باستخدام مقشرة الخضار2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةجبنة بارميزان مبشورة ناعماجبنة بارميزان مبشورة ناعما907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الكؤوس تنبع العنب الأحمر الخالي من البذور (حولالكؤوس تنبع العنب الأحمر الخالي من البذور (حول2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبصل الأحمر المفرومالبصل الأحمر المفروم11 رطل كوسة،الفلفل الأحمر المجفف المسحوقالفلفل الأحمر المجفف المسحوق1(يمكن أن يكون أو المقشود)(قليل) ملح(قليل) ملح1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر1(يمكن أن يكون أو المقشود)عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر7(شتاء)ماء فاترماء فاتر1776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة(أو أكثر) دقيق القمح الكامل(أو أكثر) دقيق القمح الكامل