صعوبةبجد
جاهز55 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة9
مجلة

زيتي مخبوز وسجق

زيتي مخبوز وسجق
انسَ الخروج لتناول الطعام أو طلب الوجبات الجاهزة في كل مرة تشتهي فيها طعام البحر الأبيض المتوسط. حاول صنع زيتي مخبوز ونقانق في المنزل. مقابل 1.56 دولار لكل وجبة، تحصل على طبق رئيسي يقدم 6 أشخاص. تحتوي الحصة الواحدة على 542 سعرة حرارية، و29 جرامًا من البروتين، و31 جرامًا من الدهون. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 55 دقيقة. لم يصنع الكثير من الأشخاص هذه الوصفة، ويمكن للمرء أن يقول أنها وصلت إلى المكان الصحيح. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home الزبدة وجبنة الموزاريلا قليلة الدسم والبيض والدقيق. مع نسبة 44%، هذا الطبق جيد. تشمل الوصفات المشابهة خبز زيتي مع السجق، ونودلز زيتي المخبوزة مع السجق، وزيتي خبز سهل مع السجق.

تعليمات

1
اطبخي المعكرونة حسب توجيهات العبوة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
2
بالُوعَة؛ ضع في وعاء كبير. في مقلاة صغيرة، اطهي النقانق على نار متوسطة حتى يختفي اللون الوردي. استنزاف وقطع إلى 1/2 بوصة. شرائح.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من بطاطس يوكون جولد الصغيرة، مغسولة ولكن غير مقشرة1 رطل من بطاطس يوكون جولد الصغيرة، مغسولة ولكن غير مقشرة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
3
في قدر كبير، تذوب الزبدة. يُضاف الدقيق وملعقة صغيرة ملح وربع ملعقة صغيرة من الفلفل حتى يصبح ناعمًا. أضف الحليب تدريجياً. جلب ليغلي. يُطهى ويُحرَّك لمدة دقيقتين أو حتى يصبح سميكًا.
المكونات سوف تحتاج
6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
قصب الحلوى المسحوقة الإضافيةقصب الحلوى المسحوقة الإضافية
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
4
ارفعيه عن النار. أضيفي ربع كوب جبنة البارميزان.
المكونات سوف تحتاج
صلصة طماطم هانت®صلصة طماطم هانت®
5
صب فوق المعكرونة. إرم إلى معطف.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
6
في وعاء صغير، اخلطي البيض والجبن والبقدونس وجبنة البارميزان المتبقية والملح والفلفل. يُسكب نصف خليط المعكرونة في طبق مدهون 2-1 / 2-كيو تي. طبق الخبيز. قمة مع خليط الجبن.
المكونات سوف تحتاج
صلصة طماطم هانت®صلصة طماطم هانت®
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
المفرقعات القمح الكاملالمفرقعات القمح الكامل
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
7
أضف النقانق إلى خليط المعكرونة المتبقي. ملعقة فوق القمة.
المكونات سوف تحتاج
1 رطل من بطاطس يوكون جولد الصغيرة، مغسولة ولكن غير مقشرة1 رطل من بطاطس يوكون جولد الصغيرة، مغسولة ولكن غير مقشرة
1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة1/2 كوب بازلاء إدامامي مقشرة
8
يرش جبنة الموزاريلا والبابريكا.
المكونات سوف تحتاج
بطاطا نيئة مقطعةبطاطا نيئة مقطعة
خس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطيةخس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطية
9
اخبزيها بدون غطاء على حرارة 350 درجة لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يقرأ مقياس الحرارة 160 درجة.
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة زيت السمسم الحارةصلصة زيت السمسم الحارة
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو

المكونات

57مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)زبدة مكعبةزبدة مكعبة454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)أكواب 4 ٪ جبن قريشأكواب 4 ٪ جبن قريش1البيض ، ضرب طفيفةالبيض ، ضرب طفيفة31مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)البقدونس الطازج المفرومالبقدونس الطازج المفروم4726 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة2 ٪ حليب2 ٪ حليب6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًبابريكابابريكا506 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةجبنة بارميزان مبشورة مقسمةجبنة بارميزان مبشورة مقسمة113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)كوب تمزيقه جزئيا-جبن موزاريلا خالي الدسمكوب تمزيقه جزئيا-جبن موزاريلا خالي الدسم01 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.الفلفل ، مقسمةالفلفل ، مقسمة21 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.الملح ، مقسمةالملح ، مقسمة227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)جونسونفيل Mild روابط سجق إيطالية خفيفةجونسونفيل Mild روابط سجق إيطالية خفيفة180مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)uncooked ziti or other small tube pastauncooked ziti or other small tube pasta

النبيذ الموصى به: شيانتي, فيرديكيو, تريبيانو

تعمل اللغة الإيطالية بشكل جيد مع Chianti وVerdicchio وTrebbiano. يعرف الإيطاليون الطعام ويعرفون النبيذ. Trebbiano وVerdicchio هما نبيذ أبيض إيطالي يتناسب بشكل جيد مع الأسماك واللحوم البيضاء، في حين أن Chianti هو نبيذ إيطالي أحمر رائع للأطباق الثقيلة والأكثر جرأة. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو Cecchi Chianti Classico. لديها 4 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 19 دولارًا.
تشيتشي شيانتي كلاسيكو
تشيتشي شيانتي كلاسيكو
Chianti Classico هو النبيذ الرئيسي لعائلة Cecchi. يتميز النبيذ بلون أحمر ياقوتي كثيف يميل نحو الجرانيت مع تقدم السن. على الحنك، يتناغم مع نكهة جافة كاملة. على الأنف ممتلئ وغني وخمري ويتميز بلمحات من البنفسج.