زيت الزيتون-سمك السلمون المسلوق مع الفجل الطازج
زيت الزيتون-سمك السلمون المسلوق مع الفجل الطازج قد يكون مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 4 حصص مع 370 سعرة حرارية, 36 جرام بروتين، و 19 غرام من الدهون كل. ل $5.84 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 34% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، كامل 30 ، وبيسكاتاريان النظام الغذائي. توجه إلى المتجر والتقاط الكراث والخردل ديجون والملح والفلفل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. مع ملعقة النتيجة 89%، هذا الطبق مذهل. وصفات مماثلة تشمل زيت الزيتون مسلوق الدجاج والفجل مع الحمضيات البيستو, سمك السلمون المسلوق والفجل، و سمك السلمون المسلوق مع صلصة الشبت الفجل.
تعليمات
ضع مصفاة متوسطة الحجم مبطنة بفلتر قهوة فوق قدر صغير.
ضع الفجل المبشور في الفلتر واسكب الماء المغلي فوقه تدريجيا.
في قدر كبيرة من الماء المغلي ، اسلق الكراث والجزر والشمر لمدة 1 دقيقة.
يصفى في مصفاة وينقل الخضار إلى وعاء.
في مقلاة كبيرة ، سخني 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
يضاف الكراث والجزر والشمر ويطهى على نار معتدلة مع التقليب حتى يسخن. ضجة في الخردل وتتبل بالملح والفلفل.
في قدر متوسطة الحجم ، ضعي 1 1/2 كوب من زيت الزيتون على نار خفيفة على نار معتدلة. يتبل شرائح السلمون بالملح والفلفل ويضاف إلى الزيت. ينضج الشرائح برفق على نار خفيفة لمدة 4 دقائق. اقلبها واتركها على نار خفيفة حتى تنضج ، لمدة 3 دقائق أطول.
في هذه الأثناء ، أعد تسخين مرق الفجل بلطف وتبليه بالملح. أعد تدفئة الخضار.
صب المرق في 4 أوعية ضحلة. ملعقة الخضار في الأطباق وأعلى مع شرائح.
يرش مع فلور دي سيل والفلفل ويقدم.
النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان
سمك السلمون يعمل بشكل جيد مع شاردونيه ، بينوت نوير ، و استرلينيا بلان. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. هان الخمرة سانتا لوسيا المرتفعات شاردونيه مع 4.1 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 17 دولار لكل زجاجة.
هان الخمرة سانتا لوسيا المرتفعات شاردونيه
غني وطبقات ، مع روائح حريرية من الخوخ والنكتارين والكمثرى الناضجة والفانيليا.