صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة42
مجلة

دجاج لا فنديميا

دجاج لا فنديميا
الدجاج لا فينديميان هو رجل الكهف ، خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبدائي الطبق الرئيسي. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 5.95 دولار لكل وجبة. حصة واحدة تحتوي على 463 سعرة حرارية, 31 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 2 المشجعين. مزيج من صدور الدجاج وملح الكوشر والعنب وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. لاستخدام ما يصل روزماري الطازجة يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع زبادي الفانيليا مع كومبوت العنب والتوت مع العسل وإكليل الجبل الطازج: وجبة فطور سهلة أو حلوى كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 72%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول أنا لست دجاج دجاج: صدور دجاج محمصة مقرمشة مع البرتقال والهيل, أفضل دجاج مبشور لأطباق الدجاج + مرق الدجاج محلي الصنع، و دجاج بوباي تسو (دجاج جنرال تسو مصنوع من ناجتس دجاج بوباي) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
اهرس العنب في الخلاط ثم صفيه من خلال منخل ، واضغط على المواد الصلبة لاستخراج أكبر قدر ممكن من العصير. يجب أن يكون لديك حوالي 2 1/2 كوب من العصير.
المكونات سوف تحتاج
قهوة دافئة قويةقهوة دافئة قوية
العنبالعنب
تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
العظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاجالعظام والجلد وأفخاذ وأرجل الدجاج
2
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت. يتبل الدجاج من جميع الجوانب بالملح والفلفل وبهارات الشمر.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
نبات الكبر المعبأ بالملح، منقوع، مشطف، ومصفىنبات الكبر المعبأ بالملح، منقوع، مشطف، ومصفى
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
3
سخني مقلاة كبيرة مقاومة للفرن على نار عالية إلى حد ما. عندما تصبح المقلاة ساخنة ، أضيفي زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
4
نضيف صدور الدجاج ، وجانب الجلد لأسفل ، ونحمر جيدا من جميع الجوانب ، حوالي سبع دقائق إجمالا.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة بصل حلو مبشور (أو مفروم ناعماً)3 ملاعق كبيرة بصل حلو مبشور (أو مفروم ناعماً)
5
انقلي المقلاة إلى الفرن واطهيها حتى ينضج الدجاج طوال الوقت ، من 12 إلى 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
6
انقلي الدجاج إلى طبق التقديم واسكبي كل شيء ما عدا 1 ملعقة كبيرة من الدهون في المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
7
يضاف الكراث إلى المقلاة ويعود إلى درجة حرارة معتدلة. يطهى حتى يصبح طريا ، ثم يضاف إكليل الجبل ويطهى لفترة وجيزة لإطلاق رائحته.
المكونات سوف تحتاج
رقاب الدجاجرقاب الدجاج
الكراث، المبشور أو المفرومالكراث، المبشور أو المفروم
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
8
يضاف 2 كوب من عصير العنب ويترك على نار خفيفة حتى ينخفض بمقدار النصف.
المكونات سوف تحتاج
عصير العنبعصير العنب
9
يضاف المرق وأي عصائر مجمعة من طبق الدجاج ويترك على نار خفيفة حتى يتحول المزيج إلى قوام كريمي يشبه الصلصة. سيكون الحجم الإجمالي للصلصة أكثر بقليل من 1 كوب.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض
10
نقطع صدور الدجاج إلى نصفين بسكين ثقيل أو ساطور ونعيدها إلى الطبق. تسكب الصلصة فوقها وحولها.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة بصل حلو مبشور (أو مفروم ناعماً)3 ملاعق كبيرة بصل حلو مبشور (أو مفروم ناعماً)
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
كليفركليفر
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
11
قدميها على الفور.
12
ضعي بذور الشمر وبذور الكزبرة وحبوب الفلفل في مقلاة صغيرة ثقيلة على نار معتدلة. مشاهدة بعناية ، إرم البذور في كثير من الأحيان حتى نخب بالتساوي. عندما تكون بنية فاتحة ورائحة ، اسكبها على طبق لتبرد. (يجب أن تكون باردة قبل طحن ، أو أنها سوف اللثة حتى شفرات الخلاط.)
المكونات سوف تحتاج
بذور الكزبرة الكاملةبذور الكزبرة الكاملة
فتات الخبز، حفنة قليلةفتات الخبز، حفنة قليلة
بطاطس روسية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصةبطاطس روسية، مقطعة إلى قطع بحجم 1 بوصة
4 مربعات من براوني الشوكولاتة (من المتجر أو محلية الصنع)4 مربعات من براوني الشوكولاتة (من المتجر أو محلية الصنع)
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
13
صب البذور المبردة في الخلاط وأضف الملح. مزيج إلى مسحوق ، وإزالة الخلاط من موقفها والهز في بعض الأحيان لإعادة توزيع البذور. تخزينها في حاوية محكمة الإغلاق بعيدا عن الضوء والحرارة لمدة تصل إلى 4 أشهر. أو تجميد لمدة تصل إلى 1 سنة.
المكونات سوف تحتاج
4 مربعات من براوني الشوكولاتة (من المتجر أو محلية الصنع)4 مربعات من براوني الشوكولاتة (من المتجر أو محلية الصنع)
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر