صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 10 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة11
مجلة

دجاج بابريكاش بيروجيس

دجاج بابريكاش بيروجيس
إذا كنت ترغب في إضافة المزيد أوروبا الشرقية وصفات إلى مربع وصفة الخاص بك ، قد يكون الدجاج بابريكاش بيروجيس وصفة يجب أن تحاول. هذه الوصفة تخدم 12. هذه المقبلات لها 374 سعرة حرارية, 24 جرام بروتين، و 14 غرام من الدهون لكل وجبة. ل 1 1.26 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 17% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة محبوبة من قبل 1 من عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك صدر دجاج وبيض وماء وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 10 دقائق. مع أخذ جميع العوامل في الاعتبار ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 46%، وهو صلب. وصفات مماثلة هي بيروجيس, بيروجيس، و بافالو بيروجيس.

تعليمات

1
لعمل الرو: في مقلاة متوسطة ، تذوب 3 ملاعق كبيرة من الزبدة على نار خفيفة.
المكونات سوف تحتاج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
2
يضاف زيت الزيتون ثم يضاف الدقيق باستخدام ملعقة خشبية. يطهى مع التحريك حتى يتكاثف الخليط ويسحب من جوانب المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
3
ارفعي الرو عن النار قبل أن يتحول إلى اللون البني.
4
لعمل الحشوة: في مقلاة كبيرة ، تذوب 3 ملاعق كبيرة من الزبدة على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
5
يضاف البصل ويطهى مع التحريك المتكرر ، حتى يصبح البصل طريا ، حوالي 15 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
6
يضاف الرو إلى البصل ثم يضاف 1 كوب من مرق الدجاج. ينضج المرق مع التحريك باستمرار ، حتى يتكاثف ، حوالي 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
7
يضاف البقدونس والثوم المعمر والفلفل الحلو والطماطم المجففة بالشمس. اتركي الصلصة تعود إلى نار هادئة ، ثم أضيفي الكريما الحامضة. خففي الحرارة إلى متوسطة منخفضة واتركيها على نار هادئة مع التحريك المتكرر حتى تقل الصلصة قليلا. يتبل بالملح والفلفل ويوضع جانبا ليبرد.
المكونات سوف تحتاج
لتتصدر كل برغرلتتصدر كل برغر
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
رقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوةرقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوة
خس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطيةخس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطية
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
تُقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، وتُشطف وتحتفظ بأوراق جميلة للتزيينتُقطع إلى قطع بحجم 1/2 بوصة، وتُشطف وتحتفظ بأوراق جميلة للتزيين
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
8
في هذه الأثناء ، يتبل صدور الدجاج بالملح والفلفل ويوضع في مقلاة متوسطة الحجم.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
3 ملاعق كبيرة بصل حلو مبشور (أو مفروم ناعماً)3 ملاعق كبيرة بصل حلو مبشور (أو مفروم ناعماً)
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
9
أضيفي ما تبقى من 2 كوب من مرق الدجاج ، غطي المقلاة وسلق الدجاج على نار متوسطة حتى ينضج تماما ، حوالي 15 دقيقة. اكشف المقلاة وارفع النار واترك الدجاج على نار هادئة حتى يتبخر المرقة. السماح للدجاج لتبرد ، ثم النرد وإضافته إلى الصلصة المبردة. برد الحشوة حتى تصبح جاهزة للاستخدام.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض1 ملعقة كبيرة فلفل أبيض
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
10
لعمل البيروجي: ينخل الدقيق مع الملح في وعاء الخلط. في وعاء منفصل ، فاز البيض مع القشدة الحامضة و 1 كوب من الماء. قلب خليط البيض تدريجيا في خليط الدقيق. اقلب العجينة على لوح مرشوش بالدقيق واعجنها حتى تصبح ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوةرقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوة
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
11
لفة العجين خارج حوالي 1/4 بوصة سميكة.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
12
قطع العجين إلى جولات 3 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
13
ضع ملعقة من الحشوة في وسط كل جولة. رطب حواف العجين ، ثم أضعاف وختم. ضعي قدرا كبيرا من الماء المملح على نار متوسطة عالية ثم خففي الحرارة إلى متوسطة. عند العمل على دفعات ، أسقط البيروجي في الماء المغلي واطهيه حتى يطفو لعدة دقائق.
المكونات سوف تحتاج
حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)حبة الفانيليا، مقسمة بالطول (أو 1 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا)
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
14
يصفى جيدا ويقدم دافئا مصحوبا بقشدة حامضة إضافية إذا رغبت في ذلك.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوةرقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوة

المكونات

3(شتاء)2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو7206 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 طن مسحوق فلفل أبيض1 طن مسحوق فلفل أبيض11 رطل كوسة،الثوم المعمر المفرومالثوم المعمر المفروم2البيضالبيض2(شتاء)دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض500مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض11 رطل كوسة،أوراق البقدونس الطازجة المفرومةأوراق البقدونس الطازجة المفرومة2(شتاء)2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج1البصل ، مكعباتالبصل ، مكعبات1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)خس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطيةخس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطية11 رطل كوسة،1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع12راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفلملح وفلفل907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)صدر دجاج بدون جلد وعظمصدر دجاج بدون جلد وعظم586 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةرقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوةرقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوة2306 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةرقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوةرقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوة1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)طماطم مقطعة مجففة بالشمسطماطم مقطعة مجففة بالشمس2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري

النبيذ الموصى به: النبيذ الفوار, تألق روز

النبيذ الفوار والورد الفوار are هي أفضل اختياراتي للبيروجي. إذا كنت تقدم مجموعة مختارة من المقبلات ، فلا يمكنك أن تخطئ في تناولها. كلاهما صديق جدا للطعام ويكمل مجموعة متنوعة من النكهات. يمكنك تجربة ج. ج. بروم غراتشر هيملريتش كابينيت ريسلينج. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.4 من تصنيف 5 نجوم وسعر حوالي 22 دولار للزجاجة الواحدة.
جي جيه بروم غراتشر هيملريتش كابينيت ريسلينج
جي جيه بروم غراتشر هيملريتش كابينيت ريسلينج