صعوبةبجد
جاهز50 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة19
مجلة

خرشوف محشو بالكامل مطهو ببطء في النبيذ الأبيض

خرشوف محشو بالكامل مطهو ببطء في النبيذ الأبيض
قد يكون الخرشوف المحشو بالكامل المطهو في النبيذ الأبيض هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 4 وتكلف 2.5 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 19 جرام بروتين, 42 جرام دهون، وما مجموعه 595 سعرة حرارية. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 50 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقاط البصل والبقدونس ورقة مسطحة ، والثوم ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام ما يصل الليمون يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الليمون الغريبة الكوكيز مع الليمون الجليد {تحية إلى العمة روكسان} كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 66%. هذه النتيجة صلبة. حاول خرشوف محشو بالكامل مطهو ببطء في النبيذ الأبيض, تغذية الأصدقاء: النبيذ الأبيض مطهو ببطء الخرشوف مع الزعتر، و السمك والخرشوف مع النبيذ الأبيض لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
جعل حشو: سخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2
يوزع فتات الخبز في صينية خبز ضحلة ويخبز في منتصف الفرن حتى يصبح لونه ذهبيا شاحبا ، حوالي 10 دقائق. تبرد الفتات تماما ، ثم أضيفي البارميزان والثوم والبقدونس والسوبريساتا والقشر في حالة الاستخدام والملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 (12 أونصة) علبة فاصوليا خضراء طازجة، مشذبة1 (12 أونصة) علبة فاصوليا خضراء طازجة، مشذبة
سوبريساتاسوبريساتا
صلصة طماطم هانت®صلصة طماطم هانت®
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
المعدات التي سوف تستخدمها
2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
3
يرش الزيت على الفتات ويقلب حتى يغطى بالتساوي.*
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
1
قطع ينبع الخرشوف وتجاهل.
المكونات سوف تحتاج
كعك ساندويتش الغواصة (حوالي 10 بوصات)كعك ساندويتش الغواصة (حوالي 10 بوصات)
2
اقطع 1/2 بوصة من 1 خرشوف بسكين مسنن ، ثم اقطع حوالي 1/2 بوصة من جميع أطراف الأوراق المتبقية بمقصات المطبخ. فرك قطع الأوراق مع نصف الليمون. أوراق منفصلة قليلا مع الإبهام وسحب أوراق الأرجواني من مركز وأوراق صفراء كافية لفضح خنق غامض. يستخرج خنق مع البطيخ الكرة القاطع ، ثم ضغط بعض عصير الليمون في تجويف.
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
كعك ساندويتش الغواصة (حوالي 10 بوصات)كعك ساندويتش الغواصة (حوالي 10 بوصات)
قشور من الليمونقشور من الليمون
البطيخالبطيخ
خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمصخبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص
المعدات التي سوف تستخدمها
3 حبات إم آند إمز خضراء3 حبات إم آند إمز خضراء
3
تقليم الخرشوف المتبقية بنفس الطريقة.
المكونات سوف تحتاج
كعك ساندويتش الغواصة (حوالي 10 بوصات)كعك ساندويتش الغواصة (حوالي 10 بوصات)
4
ملعقة حوالي 2 ملعقة طعام حشو في تجويف كل الخرشوف و ، بدءا من أوراق القاع ونشر أوراق مفتوحة قدر الإمكان دون كسر ، ملعقة مدورة 1/2 ملعقة صغيرة حشو داخل كل ورقة. أعلى كل الخرشوف مع شريحة من بروفولون.
المكونات سوف تحتاج
كعك ساندويتش الغواصة (حوالي 10 بوصات)كعك ساندويتش الغواصة (حوالي 10 بوصات)
بروفولونبروفولون
1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)
5
طبخ الخرشوف: وضع الماء والنبيذ والزيت والبصل والثوم والملح والفلفل في طنجرة الضغط (بدون إدراج) أو وعاء وترتيب الخرشوف محشوة في السائل في 1 طبقة.
المكونات سوف تحتاج
كعك ساندويتش الغواصة (حوالي 10 بوصات)كعك ساندويتش الغواصة (حوالي 10 بوصات)
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
8 (تحت 12) جمبري8 (تحت 12) جمبري
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)(يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار)
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
طنجرة الضغططنجرة الضغط
6
ختم طنجرة الضغط مع غطاء ويطهى في ضغط عال ، وفقا لتعليمات الشركة الصانعة ، 10 دقيقة. ضع قدر الضغط في الحوض (لا تقم بإزالة الغطاء) وقم بتشغيل الماء البارد فوق الغطاء حتى ينخفض الضغط تماما.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
طنجرة الضغططنجرة الضغط
7
في حالة استخدام وعاء عادي ، يطهى الخرشوف على نار خفيفة ، مغطى ، حتى تنضج الأوراق ، حوالي 50 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
كعك ساندويتش الغواصة (حوالي 10 بوصات)كعك ساندويتش الغواصة (حوالي 10 بوصات)
المعدات التي سوف تستخدمها
6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح6 أونصات من لحم البقر المشوي، مقطع إلى شرائح
8
نقل الخرشوف مع ملقط إلى 4 لوحات الحساء وملعقة الطبخ السائل من حولهم.
المكونات سوف تحتاج
كعك ساندويتش الغواصة (حوالي 10 بوصات)كعك ساندويتش الغواصة (حوالي 10 بوصات)
1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)1 (28 أونصة) يمكن أن تطلق مكعبات الطماطم المحمصة (موصى به: موير جلين)
المعدات التي سوف تستخدمها
4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور4 أونصات من جبن حليب البقر المعتق عالي الجودة، مثل جبن بيتشر الرائد، المبشور
9
* ملاحظة الطهاة: قد يتم حشو 1 يوم قبل والمبردة ، مغطاة.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)

المكونات

170مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)خرشوف صغير (استخدم خرشوف أكبر من 8 إلى 9 أونصات في حالة استخدام وعاء عادي)خرشوف صغير (استخدم خرشوف أكبر من 8 إلى 9 أونصات في حالة استخدام وعاء عادي)0(يمكن أن يكون أو المقشود)3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)أكواب فتات الخبز الطازج من رغيف إيطاليأكواب فتات الخبز الطازج من رغيف إيطالي1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالنبيذ الأبيض الجافالنبيذ الأبيض الجاف596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبقدونس الطازج المفروم ناعماالبقدونس الطازج المفروم ناعما2(شتاء)الثوم المفروم ناعماالثوم المفروم ناعما2(يمكن أن يكون أو المقشود)الثوم المفروم ناعماالثوم المفروم ناعما1الليمون ، النصفالليمون ، النصف11 رطل كوسة،قشر الليمون الطازج المبشور ناعما ، اختياريقشر الليمون الطازج المبشور ناعما ، اختياري596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالبصل المفروم ناعماالبصل المفروم ناعما43مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)1/2 كوب بارميزان مبشور ناعما1/2 كوب بارميزان مبشور ناعما4شرائحشرائح رقيقة بروفولونشرائح رقيقة بروفولون1(يمكن أن يكون أو المقشود)1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع11 رطل كوسة،1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع35مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)1/4 كوب سوبريساتا حلو مفروم (سجق إيطالي مجفف)1/4 كوب سوبريساتا حلو مفروم (سجق إيطالي مجفف)3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري