صعوبةبجد
جاهز50 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة33
مجلة

خبز الليمون المحشو الوحيد

خبز الليمون المحشو الوحيد
يمكن إعداد وصفة نعل الليمون المحشو المخبوز في حوالي 50 دقيقة. تحتوي الحصة الواحدة من هذا الطبق على حوالي 90 جرامًا من البروتين، و40 جرامًا من الدهون، وإجمالي 804 سعرة حرارية. تكفي هذه الوصفة 4 أشخاص. مقابل 10.36 دولارًا أمريكيًا لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 38% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تتطلب هذه الوصفة من Foodnetwork الزبدة، وإسكالوب البحر، ونعل الليمون، والملح والفلفل. هذه الوصفة نالت إعجاب 1 من عشاق الطعام والطهاة. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا نباتيًا. لم يعجب الكثير من الناس حقًا بهذا الطبق الرئيسي. مع أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 67%. هذه النتيجة جيدة. وتشمل الوصفات المماثلة نعل مخبوز محشو بالسبانخ، ونعل مخبوز محشو بالسبانخ، ونعل مخبوز محشو بالسبانخ.

تعليمات

1
في مقلاة كبيرة، سخني الزبدة والزيت.
المكونات سوف تحتاج
1/2 رطل من إسكالوب البحر، مقطع1/2 رطل من إسكالوب البحر، مقطع
مزيج توابل المأكولات البحريةمزيج توابل المأكولات البحرية
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/2 ملعقة صغيرة من مزيج توابل المأكولات البحرية (موصى به: الخليج القديم)1 1/2 ملعقة صغيرة من مزيج توابل المأكولات البحرية (موصى به: الخليج القديم)
2
أضيفي البصل والكوسة والفطر. يُطهى على نار متوسطة إلى عالية، مع التحريك كثيرًا، حتى تنضج الخضار وتكتسب اللون البني الفاتح، لمدة 6 دقائق تقريبًا.
المكونات سوف تحتاج
والروبيانوالروبيان
1/2 رطل صغير ("بحجم السلطة") جمبري مقشر ومنزوع العروق (في حالة استخدام جمبري أكبر حجمًا، يُقطع بشكل خشن)1/2 رطل صغير ("بحجم السلطة") جمبري مقشر ومنزوع العروق (في حالة استخدام جمبري أكبر حجمًا، يُقطع بشكل خشن)
("حجم السلطة") جمبري مقشر ومنزوع العروق (إذا كنت تستخدم جمبريًا أكبر، قم بتقطيعه بشكل خشن)("حجم السلطة") جمبري مقشر ومنزوع العروق (إذا كنت تستخدم جمبريًا أكبر، قم بتقطيعه بشكل خشن)
("حجم السلطة")("حجم السلطة")
3
يُضاف الإسكالوب والروبيان وتوابل المأكولات البحرية ويُطهى مع التحريك حتى تنضج المأكولات البحرية لمدة 3 إلى 4 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
(إذا كنت تستخدم جمبريًا أكبر حجمًا، قم بتقطيعه بشكل خشن)(إذا كنت تستخدم جمبريًا أكبر حجمًا، قم بتقطيعه بشكل خشن)
1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة1 كوسة صغيرة، غير مقشرة ومقطعة
1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)
4
إزالة من الحرارة.
5
يُضاف فتات البسكويت ويُتبل حسب الرغبة بالملح والفلفل. (يمكن تحضير الحشوة قبل يوم واحد وتبريدها. ويمكن تجميد الحشو المتبقي. إحضارها إلى درجة حرارة الغرفة أو إزالة البرد في الميكروويف قبل حشو السمك.)
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
طبقة علوية مخفوقة وجوز البقان المفرومطبقة علوية مخفوقة وجوز البقان المفروم
1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
كاليفورنيا - مزيج الخضاركاليفورنيا - مزيج الخضار
6
سخني الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
7
دهن طبق خبز زجاجي كبير بسخاء بالزبدة المذابة.
المكونات سوف تحتاج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
المعدات التي سوف تستخدمها
زجاج الخبز عمومزجاج الخبز عموم
8
نتبل شرائح السمك من الجانبين بالملح والفلفل. رتبي 4 شرائح فيليه في طبق الخبز. غطيها بالحشوة، واضغطي عليها حتى تحصلي على طبقة متساوية، ثم غطيها بالشرائح المتبقية. إذا انسكبت بعض حشوة المأكولات البحرية في الطبق، فلا بأس.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
فيليه السمكفيليه السمك
1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)
كوسة غير مقشرة ومقطعةكوسة غير مقشرة ومقطعة
المعدات التي سوف تستخدمها
2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
9
دهن السمك بالزبدة المذابة.
المكونات سوف تحتاج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
10
تُخبز في الفرن المسخن مسبقاً حتى تصبح السمكة غير شفافة في الجزء الأكثر سمكاً وتُسخن الحشوة لمدة 20 إلى 30 دقيقة، حسب سمك السمك.
المكونات سوف تحتاج
1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)1/2 كوب مرق دجاج أو مرق خضار (أو أكثر حسب الحاجة)
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
11
يُزيّن بشرائح الليمون للضغط على السمك.
المكونات سوف تحتاج
الليمون إسفينالليمون إسفين
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة

المكونات

2(شتاء)زبدة ، ذابزبدة ، ذاب4(شتاء)2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو1056 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةcrushed cracker crumbs (about 1 1/4 sleeves of crackers) (recommended: Ritz)crushed cracker crumbs (about 1 1/4 sleeves of crackers) (recommended: Ritz)486 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالفطر الطازج المفرومالفطر الطازج المفروم486 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالفطر الطازج المفرومالفطر الطازج المفروم8thin lemon sole or other white fish fillets, such as haddock (about 2 pounds total)thin lemon sole or other white fish fillets, such as haddock (about 2 pounds total)4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًأسافين الليمونأسافين الليمون3(شتاء)2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج1صغيرالبصل المفرومالبصل المفروم4راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)الاسكالوب البحر ، المفرومالاسكالوب البحر ، المفروم21 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.مزيج توابل المأكولات البحرية (موصى به: الخليج القديم)مزيج توابل المأكولات البحرية (موصى به: الخليج القديم)227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)(("salad size") peeled and deveined shrimp (if using larger shrimp, coarsely chop)1صغيرzucchini, unpeeled and choppedzucchini, unpeeled and chopped

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر

تعتبر Pinot Noir وPinot Grigio وGruener Veltliner من أفضل اختياراتي لـ Sole. الأسماك متنوعة مثل النبيذ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض الناصع، مثل بينوت جريجيو أو جرونر فيلتلينر، سوف يناسب أي سمكة بيضاء ذات نكهة لذيذة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة أن تتعامل مع النبيذ الأحمر الخفيف، مثل بينوت نوير. يبدو أن فندق Santa Margherita Chianti Classico Riserva الحاصل على تصنيف 4.8 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 27 دولارا للزجاجة الواحدة.
سانتا مارغريتا شيانتي كلاسيكو ريسيرفا
سانتا مارغريتا شيانتي كلاسيكو ريسيرفا
تتراوح روائح هذا النبيذ الأحمر المعقد من الكرز والخوخ إلى زهور الزنبق والصوان الترابي. تتميز نكهات التانيك التي تعود إلى عمر البلوط بأنها مشرقة ومستديرة، مع لمسة نهائية جافة ودافئة وترابية. يوصى به للحوم المشوية، مثل شرائح لحم تشيانينا، أو مع الطرائد، مثل الدراج المحشو بالكمأة. كما أنه ممتاز مع الجبن الناضج.