خبز العسل الأبيض
قد يكون خبز العسل الأبيض مجرد الخبز الذي تبحث عنه. ل 23 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 8% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 212 سعرة حرارية, 6 جرام بروتين، و 6 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 16. هذه الوصفة من الطعامالشبكة لديها 12 المشجعين. مزيج من الزبدة وبياض البيض والسكر وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع نباتي النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات و 15 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 36%. هذه النتيجة ليست فائقة جدا. وصفات مماثلة تشمل الحليب والعسل الخبز الأبيض, خبز أبيض متموج مع بذور عباد الشمس والعسل، و نودلز الشمندر مع العسل-النعناع الأبيض البلسمي.
تعليمات
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
ضع الماء في وعاء الخلاط الكهربائي المزود بمرفق خطاف العجين. إذا كان الوعاء باردا ، فتأكد من عدم انخفاض درجة حرارة الماء إلى أقل من 110 درجة فهرنهايت.
يضاف الخميرة والسكر ؛ يقلب ويترك ليذوب لمدة 5 دقائق.
أضف الحليب والزبدة والعسل.
تخلط على سرعة متوسطة حتى تمتزج.
يضاف صفار البيض و 3 أكواب من الدقيق والملح.
تخلط على سرعة منخفضة لمدة 5 دقائق. مع استمرار الخلاط على سرعة منخفضة ، أضف 2 كوب آخر من الدقيق. ارفع السرعة إلى متوسطة وأضف ببطء ما يكفي من الدقيق المتبقي حتى لا تلتصق العجينة بالوعاء.
أضف الدقيق ببطء ؛ يمكنك دائما إضافة المزيد ولكن لا يمكنك إخراجه. اعجن على سرعة متوسطة لمدة 8 دقائق مع إضافة الدقيق حسب الضرورة.
تفريغ العجين على سطح مطحون ويعجن باليد لمدة دقيقة ، حتى العجين على نحو سلس ومرن. دهن وعاء بالزبدة ، ضعي العجينة في الوعاء ، ثم اقلبها حتى يصبح الجزء العلوي بالزبدة قليلا. غطي الوعاء بمنشفة رطبة واتركيه يرتفع لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمه.
الشحوم اثنين 9 س 5 بوصة المقالي رغيف مع الزبدة. قسمي العجينة إلى نصفين ، ولفي كل نصف على شكل رغيف وضعي كل منها في مقلاة معدة. تغطية مرة أخرى مع منشفة رطبة ، والسماح للارتفاع مرة أخرى لمدة ساعة ، حتى تضاعف في الحجم.
في هذه الأثناء ، سخني الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت. عندما تصبح العجينة جاهزة ، ادهني الأسطح ببياض البيض واخبزي الخبز لمدة 40 إلى 45 دقيقة ، حتى تبدو مجوفة عند النقر عليها. أخرجها من المقالي واتركها تبرد تماما على رف سلكي قبل تقطيعها.