حساء الحمص والجرجير
بحاجة الى طبق رئيسي نباتي وخالي من الغلوتين? يمكن أن يكون حساء الحمص والجرجير وصفة رائعة لتجربتها. هذه الوصفة تخدم 8. حصة واحدة تحتوي على 392 سعرة حرارية, 20 جرام بروتين، و 6 غرام من الدهون. ل Serving 1.46 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 29% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر والتقاط مرق الخضار والبصل والملح والفلفل ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. لاستخدام زيت الزيتون يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع موز سوتيه ، جرانولان وزبادي بارفيه كحلوى. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الخريف حدث. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 88%. هذه النتيجة مذهلة. وصفات مماثلة هي حساء الفول الحمص مع لحم الخنزير, شوربة غاربانزو الحارة، و حساء النودلز الحمص.
تعليمات
يقشر ويقطع البصل والجزر والثوم. في مقلاة غير لاصقة من 4 إلى 5 لتر على نار عالية ، قلبي الخضار في زيت الزيتون حتى يعرج البصل ، من 4 إلى 5 دقائق.
أضف الجربانزو والمرق إلى المقلاة. يغطى ويغلى المزيج ؛ خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة حتى ينضج الجزر عند ثقبه ، من 5 إلى 7 دقائق.
في هذه الأثناء ، قم بإزالة وتجاهل أي أوراق صفراء أو ذابلة من الجرجير ؛ شطف واستنزاف الجرجير. نتف قبالة حوالي 2 كوب الأغصان العطاء (حوالي 3 في. طويل). فرم ما يكفي من الجرجير المتبقي ، بما في ذلك السيقان ، لعمل حوالي 1/2 كوب ؛ احتفظ بالباقي لاستخدام آخر أو تخلص منه.
العمل على دفعات ، دوامة جميع ولكن 4 1/2 كوب الحمص الخليط في الخلاط حتى تصبح ناعمة ، وعقد غطاء أسفل مع منشفة. يعاد نقيا إلى المقلاة مع خليط الحمص المتبقي.
يقلب كثيرا على نار عالية حتى الغليان ؛ يضاف أغصان الجرجير والجرجير المفروم ويقلب حتى يذبل ، حوالي 30 ثانية.
أضف الملح والفلفل حسب الرغبة. مغرفة الحساء في الأطباق.