حساء أرز الدجاج الجنوبي
وصفة حساء أرز الدجاج الجنوبي يمكن أن ترضي شغفك الجنوبي في حوالي ساعتين و 55 دقيقة. تصنع هذه الوصفة 10 حصص تحتوي كل منها على 197 سعرة حرارية و14 جرامًا من البروتين و10 جرامًا من الدهون. مقابل 70 سنتًا لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 10% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين ومنتجات الألبان. نالت هذه الوصفة إعجاب 43 من عشاق الطعام والطهاة. سيكون نجاحًا كبيرًا في حدث الخريف الخاص بك. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي غير مكلف. تتطلب هذه الوصفة من Taste of Home فص ثوم وجزر وتوابل الكريول والماء. مع نسبة 42%، هذا الطبق جيد. داون هوم، عشاء الدجاج والأرز على الطريقة الجنوبية، داون هوم، عشاء الدجاج والأرز على الطريقة الجنوبية، ودجاج الزعفران والأرز مع البنجر الذهبي من "الطاولة الجنوبية الجديدة" تشبه إلى حد كبير هذه الوصفة.
تعليمات
ضع الدجاج والماء والملح في غلاية الحساء أو الفرن الهولندي. يُغلى المزيج ببطء. رغوة خالية من الدسم. خفض الحرارة. يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة 45-60 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج.
أخرجي الدجاج واتركيه جانبًا حتى يبرد بدرجة كافية للتعامل معه.
إزالة اللحوم من العظام والتخلص من العظام والجلد.
قطع الدجاج إلى قطع صغيرة الحجم. إزالة الدهون من المرق.
أضف الأرز والخضروات والتوابل. يُطهى بدون غطاء على نار متوسطة لمدة 30 دقيقة.
أضف الدجاج. يُطهى على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة أو حتى تنضج الخضار.
النبيذ الموصى به: ريسلينغ, النبيذ الفوار, زينفاندل
يمكن إقران الجنوب مع Riesling وSparkling Wine وZinfandel. بشكل عام، هناك بعض القواعد التي ستساعدك على دمج النبيذ مع الطعام الجنوبي. سيتناسب نبيذ الريسلينغ أو النبيذ الأبيض الفوار الصديق للطعام مع العديد من الأطعمة المقلية، بينما يعتبر الزينفاندل رائعًا مع المأكولات المشوية. يبدو أن فندق Raventos i Blanc de la Finca Brut الحاصل على تصنيف 5 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 39 دولارا للزجاجة الواحدة.
رافينتوس إي بلانك دي لا فينكا بروت
يتم صنع نبيذ De la Finca الفوار من العنب من أقدم كروم العنب في Raventos i Blanc، والتي تمت زراعتها باستخدام نظام الكأس في عام 1964 في Vinya dels Fòssils. تقع مزرعة الكروم Vinya dels Fòssils على أعلى مصاطب نهر Anoia، وتتميز بتربة بحرية ذات نسبة عالية من المياه. المحتوى الأحفوري. هذا يميز هيكل وتكوين التربة لهذا الكرم. الكربونات هي المكون الذي يوفر المصدر الرئيسي للنموذجية لهذا النبيذ الفوار مع تعبير عالي الملوحة. إنه نبيذ فوار ذو هوية وشخصية فريدة.