صعوبةعادي
جاهز25 الدقائق
حصص5
نقاط الصحة6
مجلة

جنوكتشي ألفريدو

جنوكتشي ألفريدو
انسَ الخروج لتناول الطعام أو طلب الوجبات الجاهزة في كل مرة تشتهي فيها طعام البحر الأبيض المتوسط. حاول تحضير جنوكتشي ألفريدو في المنزل. تخدم هذه الوصفة 5 أشخاص وتكلف 2.29 دولارًا لكل وجبة. تحتوي حصة واحدة من هذا الطبق على حوالي 14 جرامًا من البروتين، و14 جرامًا من الدهون، وإجمالي 458 سعرة حرارية. فقط عدد قليل من الناس أحبوا هذا الطبق الرئيسي حقًا. يتم تقديمه لك بواسطة Taste of Home. إذا كان لديك فطر بورتوبيللو صغير، والبقدونس، والدقيق، وبعض المكونات الأخرى في متناول يدك، فيمكنك تحضيرها. 1 شخص كانوا سعداء بتجربة هذه الوصفة. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 25 دقيقة. بعد أخذ كل الأمور بعين الاعتبار، قررنا أن هذه الوصفة تستحق درجة 37%. هذه النتيجة ليست كبيرة جدا. المستخدمون الذين أعجبتهم هذه الوصفة أيضًا أحبوا جنوكتشي مع صلصة الفطر ألفريدو، وجنوكتشي مع صلصة الفطر ألفريدو، ودجاج ألفريدو جنوكتشي المخبوز.

تعليمات

1
قم بطهي الجنوكتشي وفقًا لتوجيهات العبوة؛ بالُوعَة. في هذه الأثناء، في قدر صغير، ذوبي 1 ملعقة كبيرة زبدة. يقلب في الدقيق حتى تصبح ناعمة؛ خفقت تدريجيا في الحليب. يغلى المزيج مع التحريك المستمر؛ يُطهى ويُحرَّك لمدة 1-2 دقيقة أو حتى يصبح سميكًا.
المكونات سوف تحتاج
جنوكتشيجنوكتشي
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو2 كوب أجبان مشكلة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
2
ازالة من الحرارة؛ يُضاف الجبن وجوزة الطيب حتى يمتزج. ابق دافىء.
المكونات سوف تحتاج
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية1 بصلة صفراء متوسطة الحجم، مقطعة إلى قطع متساوية
3
في مقلاة ثقيلة كبيرة، تذوب الزبدة المتبقية على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
4
سخنيه لمدة 5-7 دقائق أو حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً مع التحريك باستمرار. أضف الفطر والجنوكتشي على الفور. يُطهى ويُحرَّك لمدة 4-5 دقائق أو حتى ينضج الفطر ويكتسب لون الجنوكتشي لونًا بنيًا خفيفًا.
المكونات سوف تحتاج
حلقات فلفل أحمر حلو رفيعةحلقات فلفل أحمر حلو رفيعة
جنوكتشيجنوكتشي
5
يقدم مع الصلصة. إذا رغبت في ذلك، يرش بالبقدونس.
المكونات سوف تحتاج
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)

النبيذ الموصى به: شيانتي, فيرديكيو, تريبيانو

تعتبر Chianti وVerdicchio وTrebbiano خيارات رائعة للجنوكتشي. يعرف الإيطاليون الطعام ويعرفون النبيذ. Trebbiano وVerdicchio هما نبيذ أبيض إيطالي يتناسب بشكل جيد مع الأسماك واللحوم البيضاء، في حين أن Chianti هو نبيذ إيطالي أحمر رائع للأطباق الثقيلة والأكثر جرأة. يبدو أن حفل Medici Ermete Concerto Lambrusco Reggiano الحاصل على تصنيف 5 من أصل 5 نجوم هو مباراة جيدة. يكلف حوالي 23 دولارا للزجاجة الواحدة.
ميديشي إرميتي كونشيرتو لامبروسكو ريجيانو
ميديشي إرميتي كونشيرتو لامبروسكو ريجيانو
أحمر ياقوتي مكثف مع روائح لطيفة ثابتة وفاكهية. جافة ولكنها فاكهية في نفس الوقت. لينة وجديدة على الحنك.