جراد البحر المحمص مع صلصة زبدة الكافا وأرز السالسا الأخضر
إذا كنت ترغب في إضافة المزيد خالي من الغلوتين والبيسكاتاري وصفات لذخيرة الخاص بك, عموم جراد البحر المحمص مع صلصة زبدة الكافا والأرز السالسا الأخضر قد يكون وصفة يجب أن تحاول. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 1135 سعرة حرارية, 29 جرام بروتين، و 78 غرام من الدهون كل. ل $6.23 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 38% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنها ضربت المكان. إذا كان لديك أرز أربوريو وبصل وثوم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 5 دقائق. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي باهظ الثمن. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ المكسيكي. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامالشبكة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يحصل على درجة ملعقة من 61%، وهو صلب. واحد عموم الصلصا الأخضر الدجاج والأرز, دجاج مشوي مع صلصة الكزبرة والليمون الأخضر، و دجاج مشوي مع صلصة الكزبرة والليمون الأخضر هي مشابهة جدا لهذه الوصفة.
تعليمات
جراد البحر: يغلى قدر كبير من الماء المملح على نار عالية. طهي 2 الكركند في وقت واحد حتى ثلاثة أرباع القيام به ، ما يقرب من 10 دقيقة.
سخني 2 مقلاة كبيرة على نار عالية. يقسم الكركند إلى نصفين ، ويدهن بزيت الزيتون ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
ضعي الكركند في المقلاة ، وجانب اللحم لأسفل واطهيه حتى يصبح لونه بنيا جيدا. اقلب وطهي جانب القشرة لأسفل لمدة 1 دقيقة أخرى.
ضع الكراث والكافا والخل في قدر متوسط غير تفاعلي. اغلي السائل على نار عالية حتى ينخفض إلى 2 ملاعق كبيرة.
اخفقي الكريمة الثقيلة واطهيها لمدة 1 دقيقة. خففي الحرارة إلى متوسطة وأضيفي الزبدة قطعة قطعة واخفقي جيدا بعد كل إضافة حتى يتم استخدام كل شيء. يتبل بالملح والفلفل الأبيض ويضاف الطرخون.
سخني زيت الزيتون في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة.
يضاف البصل ويطهى حتى يصبح طريا.
يضاف الأرز ويطهى لمدة 2 دقيقة.
يضاف النبيذ الأبيض ويطهى حتى ينخفض تماما.
يضاف عصير البطلينوس أو المرق ويطهى حتى يمتص السائل بالكامل.
يضاف الماء المغلي 1 كوب في كل مرة ويطهى حتى يمتص الأرز كل السائل. كرر حتى يتم استخدام كل الماء. تطوى الصلصة الخضراء وتطهى حتى يمتص الخليط معظم السائل. تطوى الأعشاب وتتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
ضعي الطماطم وفصوص الثوم على صينية خبز أو مقلاة تحميص صغيرة ، وقلبي بالزيت وتبليها بالملح والفلفل. تحمص حتى تصبح الطماطم طرية حوالي 20 إلى 30 دقيقة ، حسب الحجم.
نقل الخليط إلى معالج الطعام مع الأعشاب وعملية حتى تصبح ناعمة.
لتجميع الطبق: ملعقة ريزوتو على طبق وأعلى مع 1 أو 2 نصف جراد البحر.
قدمي صلصة زبدة الكافا على الجانب.
النبيذ الموصى به: شابلي, شاردونيه
جراد البحر يعمل بشكل جيد مع شابليس وشاردونيه. شابليس مثالي مع سرطان البحر, لكن شاردوني من مناطق أخرى لا بد أن يضرب المكان أيضا. صموئيل بيلود شابليس رئيس الوزراء كرو ليه فيلونس فيليس فينيس مع 4.8 من أصل 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 33 دولار لكل زجاجة.
صموئيل بيلود شابليس رئيس الوزراء كرو ليه فيلونس فييليس فينيس
الجريب فروت الوردي على الأنف. تطور معقد الحنك, بدءا من النكهات منتصف الحنك من عشب, الحجارة الرطب, والجير مع المعادن والانتهاء الجاف.