صعوبةخبير
جاهز2 ساعة, 5 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة27
مجلة

جراد البحر المحمص مع صلصة زبدة الكافا وأرز السالسا الأخضر

جراد البحر المحمص مع صلصة زبدة الكافا وأرز السالسا الأخضر
إذا كنت ترغب في إضافة المزيد خالي من الغلوتين والبيسكاتاري وصفات لذخيرة الخاص بك, عموم جراد البحر المحمص مع صلصة زبدة الكافا والأرز السالسا الأخضر قد يكون وصفة يجب أن تحاول. هذه الوصفة تجعل 6 حصص مع 1135 سعرة حرارية, 29 جرام بروتين، و 78 غرام من الدهون كل. ل $6.23 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 38% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنها ضربت المكان. إذا كان لديك أرز أربوريو وبصل وثوم وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 2 ساعة و 5 دقائق. إنه يعمل بشكل جيد كطبق رئيسي باهظ الثمن. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ المكسيكي. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامالشبكة. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يحصل على درجة ملعقة من 61%، وهو صلب. واحد عموم الصلصا الأخضر الدجاج والأرز, دجاج مشوي مع صلصة الكزبرة والليمون الأخضر، و دجاج مشوي مع صلصة الكزبرة والليمون الأخضر هي مشابهة جدا لهذه الوصفة.

تعليمات

1
جراد البحر: يغلى قدر كبير من الماء المملح على نار عالية. طهي 2 الكركند في وقت واحد حتى ثلاثة أرباع القيام به ، ما يقرب من 10 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
جراد البحرجراد البحر
المياهالمياه
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
2
سخني 2 مقلاة كبيرة على نار عالية. يقسم الكركند إلى نصفين ، ويدهن بزيت الزيتون ويتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
زيت الزيتونزيت الزيتون
جراد البحرجراد البحر
3
ضعي الكركند في المقلاة ، وجانب اللحم لأسفل واطهيه حتى يصبح لونه بنيا جيدا. اقلب وطهي جانب القشرة لأسفل لمدة 1 دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
جراد البحرجراد البحر
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة
1
ضع الكراث والكافا والخل في قدر متوسط غير تفاعلي. اغلي السائل على نار عالية حتى ينخفض إلى 2 ملاعق كبيرة.
المكونات سوف تحتاج
الكراثالكراث
الخلالخل
كافاكافا
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
2
اخفقي الكريمة الثقيلة واطهيها لمدة 1 دقيقة. خففي الحرارة إلى متوسطة وأضيفي الزبدة قطعة قطعة واخفقي جيدا بعد كل إضافة حتى يتم استخدام كل شيء. يتبل بالملح والفلفل الأبيض ويضاف الطرخون.
المكونات سوف تحتاج
فلفل ابيضفلفل ابيض
كريم ثقيلكريم ثقيل
الطرخونالطرخون
زبدةزبدة
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
خفقتخفقت
1
سخني زيت الزيتون في قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتونزيت الزيتون
المعدات التي سوف تستخدمها
صلصة عمومصلصة عموم
2
يضاف البصل ويطهى حتى يصبح طريا.
المكونات سوف تحتاج
البصلالبصل
3
يضاف الأرز ويطهى لمدة 2 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الأرزالأرز
4
يضاف النبيذ الأبيض ويطهى حتى ينخفض تماما.
المكونات سوف تحتاج
النبيذ الأبيضالنبيذ الأبيض
5
يضاف عصير البطلينوس أو المرق ويطهى حتى يمتص السائل بالكامل.
المكونات سوف تحتاج
عصير البطلينوسعصير البطلينوس
الأسهمالأسهم
6
يضاف الماء المغلي 1 كوب في كل مرة ويطهى حتى يمتص الأرز كل السائل. كرر حتى يتم استخدام كل الماء. تطوى الصلصة الخضراء وتطهى حتى يمتص الخليط معظم السائل. تطوى الأعشاب وتتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
الصلصا الأخضرالصلصا الأخضر
الأعشابالأعشاب
المياهالمياه
الأرزالأرز
7
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرنفرن
8
ضعي الطماطم وفصوص الثوم على صينية خبز أو مقلاة تحميص صغيرة ، وقلبي بالزيت وتبليها بالملح والفلفل. تحمص حتى تصبح الطماطم طرية حوالي 20 إلى 30 دقيقة ، حسب الحجم.
المكونات سوف تحتاج
ملح وفلفلملح وفلفل
فصوص ثوم كاملةفصوص ثوم كاملة
توماتيلوستوماتيلوس
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
تحميص عمومتحميص عموم
9
نقل الخليط إلى معالج الطعام مع الأعشاب وعملية حتى تصبح ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
الأعشابالأعشاب
المعدات التي سوف تستخدمها
محضر طعاممحضر طعام
10
لتجميع الطبق: ملعقة ريزوتو على طبق وأعلى مع 1 أو 2 نصف جراد البحر.
المكونات سوف تحتاج
جراد البحرجراد البحر
11
قدمي صلصة زبدة الكافا على الجانب.
المكونات سوف تحتاج
زبدةزبدة
صلصةصلصة
كافاكافا

المكونات

4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةأرز أربوريوأرز أربوريو1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)أوراق الريحان المفرومأوراق الريحان المفروم3(شتاء)أوراق الريحان المفرومأوراق الريحان المفروم2(شتاء)خل الشمبانياخل الشمبانيا4القرنفل1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر2(شتاء)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)أكواب حلوة ومر (60 بالمائة كاكاو) رقائق الشوكولاتة (موصى به: غيراديلي)3كلغالكركند الحية لكل منهما)الكركند الحية لكل منهما)596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيت الزيتون النقيزيت الزيتون النقي2(شتاء)2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج2 جنيه أصناف مشكلة من الفطر الطازج6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًزيت الزيتونزيت الزيتون1كبيربصل مفروم ناعمابصل مفروم ناعما2(شتاء)أوراق البقدونس المفرومأوراق البقدونس المفروم3(شتاء)أوراق البقدونس المفرومأوراق البقدونس المفروم6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفلملح وفلفل6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفل أسود مطحون طازجملح وفلفل أسود مطحون طازج6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفل أبيض مطحون طازجملح وفلفل أبيض مطحون طازج2الكراث المفروم ناعماالكراث المفروم ناعما2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةعصير البطلينوس أو مرق الجمبري أو مرق الكركندعصير البطلينوس أو مرق الجمبري أو مرق الكركند1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)أوراق الطرخون المفرومأوراق الطرخون المفروم1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)أوراق الطرخون المفرومة ناعماأوراق الطرخون المفرومة ناعما3(شتاء)أوراق الطرخون المفرومأوراق الطرخون المفروم5توماتيلوس ، جلود ورقية تمت إزالتها ، مقطعة تقريباتوماتيلوس ، جلود ورقية تمت إزالتها ، مقطعة تقريبا3العصيزبدة غير مملحة باردة جدا ، مقطعة إلى مكعبات صغيرةزبدة غير مملحة باردة جدا ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة9466 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالماء المغليالماء المغلي2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة1 (علبة 14 أونصة) مزيج ريزوتو معبأ1 (علبة 14 أونصة) مزيج ريزوتو معبأ4736 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةكافا (نبيذ فوار إسباني)كافا (نبيذ فوار إسباني)

النبيذ الموصى به: شابلي, شاردونيه

جراد البحر يعمل بشكل جيد مع شابليس وشاردونيه. شابليس مثالي مع سرطان البحر, لكن شاردوني من مناطق أخرى لا بد أن يضرب المكان أيضا. صموئيل بيلود شابليس رئيس الوزراء كرو ليه فيلونس فيليس فينيس مع 4.8 من أصل 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 33 دولار لكل زجاجة.
صموئيل بيلود شابليس رئيس الوزراء كرو ليه فيلونس فييليس فينيس
صموئيل بيلود شابليس رئيس الوزراء كرو ليه فيلونس فييليس فينيس
الجريب فروت الوردي على الأنف. تطور معقد الحنك, بدءا من النكهات منتصف الحنك من عشب, الحجارة الرطب, والجير مع المعادن والانتهاء الجاف.