جبنة مشوية بسيطة وكلاسيكية
إذا 17 سنتا لكل وجبة يقع في ميزانيتك ، قد يكون الجبن المشوي البسيط والكلاسيكي ممتازا خال من الغلوتين ، بدائي ، صديق للفودماب ، ونباتي وصفة لمحاولة. هذه الوصفة تخدم 20. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 2 جرام بروتين, 3 غرام من الدهون، وما مجموعه 41 سعرة حرارية. وسوف يكون ضرب في الخاص بك الرابع من يوليو حدث. توجه إلى المتجر والتقاط الزبدة ، مونتيري جاك ، شيدر حاد ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 20 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 7%. هذه النتيجة سيئة للغاية (ولكن لا تزال قابلة للتثبيت). حاول جبن كيفالوتري المشوي البسيط, جبنة مشوية كلاسيكية + كريمة شوربة الطماطم، و شوربة طماطم برتقالية مشوية بالنار مع جبنة مشوية كلاسيكية لوصفات مماثلة.
تعليمات
في وعاء متوسط الحجم ، اخلطي 3 أنواع من الجبن والريحان. "صريف الجبن الأصعب يجعل القطع بنفس الحجم حتى تذوب بالتساوي. وإضافة الجبن الكريمي ، مثل فروماج بلان أو الجبن الكريمي ، يوزع الجبن المبشور بالتساوي على الخبز ، " يقول كونلي. كل هذا يجعل حشوة كريمية للغاية.
أعلى 2 شرائح الخبز مع خليط الجبن ، سحق بالتساوي على الخبز. يقول كونلي:" الخبز القديم يعمل بشكل جيد مع الجبن المشوي". "إنه أكثر جفافا قليلا ، لذا فهو بني بشكل أفضل."شكل السندويشات مع شرائح 2 المتبقية. إنها كمية سخية من الحشوة ، لكن لا بأس بذلك. ومع ذلك ، إذا كنت تستخدم خبزا أكثر رقة وأخف وزنا ، تنصح باستخدام كمية أقل قليلا ، حتى لا يغمر الخبز.
زبدة السطح الخارجي لكل شطيرة - "على طول الطريق إلى الحواف ، لذلك يتم تحميص كل جزء" ، كما يقول سميث. رعاة البقر مثل زبدة كريمري عائلة شتراوس من خليج توماليس القريب, لكن أي زبدة على ما يرام.
سخني مقلاة كبيرة من الحديد الزهر متبلة جيدا أو مقلاة كبيرة غير لاصقة ثقيلة على نار متوسطة لمدة دقيقة. القاع الثقيل مهم: فهو يوصل الحرارة بالتساوي ، لذلك لن تحترق السندويشات.
ضعي 2 شطائر في مقلاة واطهيها حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا تحتها ، من 5 إلى 7 دقائق. الوجه وطهي الجانب الآخر. يقول كونلي:" الخطأ الأكثر شيوعا في صنع الجبن المشوي هو طهيه ساخنا جدا". "منخفض وبطيء هو المفتاح."من المحتمل أن يخرج الجبن ، لكن هذا جيد ؛ إنه يمنح السندويشات هامشا مقرمشا لطيفا.