جامبو جبني كرات اللحم الإيطالية
وصفة جامبو جبني اللحم الإيطالية يمكن أن تلبي شغف البحر الأبيض المتوسط الخاص بك في ما يقرب من 1 ساعة. ل Serving 3.75 لكل وجبة, يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 55 جرام بروتين, 76 جرام دهون، وما مجموعه 1025 سعرة حرارية. فقط عدد قليل من الناس صنعوا هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. إذا كان لديك جبن بارميزان ، ظرف لحم بقري مفروم ، رقائق فلفل ، وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل البيض يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع روز ليفي بيرانباوم كعكة الطماطم بالشوكولاتة مع غاناش الغموض كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 76%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول كرات اللحم الجامبو محلية الصنع, قشور باستا جامبو قليلة الدسم مع ديك رومي مطحون، و جبني مقلاة اللحم لوصفات مماثلة.
تعليمات
اصنع كرات اللحم: سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت وادهن صينية الخبز بزيت الزيتون. اخفقي الخبز في محضر الطعام لعمل فتات خشنة.
انقلي المزيج إلى وعاء صغير ، أضيفي الحليب واتركيه جانبا لينقع. اخفقي البيض برفق في وعاء كبير ، ثم أضيفي اللحم البقري والبقدونس والبارميزان والثوم و 1 ملعقة صغيرة ملح ورقائق الفلفل الأحمر.
يضاف خليط الخبز والحليب ويخلط حتى يمتزج فقط (لا تفرط في الخلط).
بلل يديك وشكل خليط اللحم إلى 4 كرات كبيرة. جعل المسافة البادئة في وسط كل مع الإبهام والاشياء مع كرة موزاريلا صغيرة ، ثم العفن اللحوم حول الجبن. رتبي كرات اللحم على صينية الخبز المحضرة واخبزيها حتى تحمر وتتماسك ، من 25 إلى 30 دقيقة.
سخني زيت الزيتون في مقلاة عميقة كبيرة على نار متوسطة عالية.
يضاف الثوم ورقائق الفلفل الأحمر ويطهى مع التحريك حتى يلين الثوم ، حوالي 1 دقيقة.
نضيف الطماطم و 1 كوب ماء وأغصان الريحان و 1/2 ملعقة صغيرة ملح. يغلى المزيج ، ثم يخفض الحرارة إلى درجة منخفضة ويترك على نار خفيفة حتى يتكاثف ، حوالي 30 دقيقة.
أخرجي كرات اللحم من الفرن وأضيفيها إلى الصلصة مع وضع بعض الصلصة فوقها. استمر في الطهي ، مع وضع الصلصة في بعض الأحيان فوق كرات اللحم ، حتى تنضج وتنضج تماما ، حوالي 6 دقائق.
يقدم مع الريكوتا والريحان المفروم.
يمكنك تشكيل كل كرات اللحم هذه قبل يوم ؛ غطيها وضعيها في الثلاجة حتى تصبح جاهزة للطهي.