صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 40 الدقائق
حصص12
نقاط الصحة1
مجلة

تشيز كيك التيراميسو الكريمي

تشيز كيك التيراميسو الكريمي
قد تكون كعكة الجبن التيراميسو الكريمية وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الحلوى الخاصة بك. تحتوي الحصة الواحدة من هذا الطبق على حوالي 8 جرام من البروتين، و33 جرام من الدهون، وإجمالي 459 سعرة حرارية. مقابل 1.23 دولار لكل حصة، تغطي هذه الوصفة 7% من احتياجاتك اليومية من الفيتامينات والمعادن. تكفي هذه الوصفة 12 فردًا. وهي مقدمة لكم من Taste of Home. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. 1 شخص وجد هذه الوصفة شهية ومرضية. توجه إلى المتجر واشتري الكريمة والزبدة والماء وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي ساعة و40 دقيقة. مع نسبة 15%، يعتبر هذا الطبق سيئًا إلى حد ما. تشمل الوصفات المشابهة تشيز كيك تيراميسو، تشيز كيك تيراميسو، وكيك تيراميسو تشيز كيك.

تعليمات

1
فرشاة أسفل 9 بوصة. مقلاة سبرينغفورم بالزبدة. يرش بالتساوي مع فتات التكسير.
المكونات سوف تحتاج
طبقة علوية مخفوقة وجوز البقان المفرومطبقة علوية مخفوقة وجوز البقان المفروم
6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)6 قطع من لحم الخنزير أو شرائح لحم الخنزير (8 أونصات لكل منهما)
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة مخفوقة وقبلات شوكولاتة صغيرة، اختياريكريمة مخفوقة وقبلات شوكولاتة صغيرة، اختياري
2
ضع المقلاة على سمك مزدوج من ورق الألمنيوم عالي التحمل (حوالي 18 بوصة مربعة). لف الرقائق بشكل آمن حول المقلاة.
المكونات سوف تحتاج
حلوى الهواءحلوى الهواء
المعدات التي سوف تستخدمها
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
3
تُذاب حبيبات القهوة في الماء الساخن؛ بارد ويوضع جانبا لملء.
المكونات سوف تحتاج
حبيبات قهوة إضافية مطحونةحبيبات قهوة إضافية مطحونة
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
4
الجمع بين القهوة المخمرة ومستخلص الروم. قم بالفرشاة على الجوانب المسطحة من أصابع السيدة المنقسمة. رتب أصابع السيدة، بحيث تكون جوانبها مستديرة للخارج، على طول جوانب المقلاة المجهزة.
المكونات سوف تحتاج
القهوة المخمرةالقهوة المخمرة
2 علبة كريمة مخفوقة اشتريتها من المتجر2 علبة كريمة مخفوقة اشتريتها من المتجر
استخراج الروماستخراج الروم
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
5
في وعاء كبير، اخفقي الجبن الكريمي والسكر حتى يصبح ناعمًا. تُضاف الكريما والقشدة الحامضة والفانيليا والقهوة المذابة.
المكونات سوف تحتاج
حزمة رقائق نيلاحزمة رقائق نيلا
رقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوةرقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوة
عسل الحمضياتعسل الحمضيات
طبقة إضافية من الكريمة المخفوقة وفتات ويفر الشوكولاتة، اختياريطبقة إضافية من الكريمة المخفوقة وفتات ويفر الشوكولاتة، اختياري
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
6
أضف البيض. فاز على سرعة منخفضة فقط حتى مجتمعة.
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
7
تصب في المقلاة المعدة.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
8
ضعي صينية الزنبرك في صينية خبز كبيرة. أضف 1 بوصة من الماء المغلي إلى مقلاة أكبر.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة مخفوقة وقبلات شوكولاتة صغيرة، اختياريكريمة مخفوقة وقبلات شوكولاتة صغيرة، اختياري
2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين2 برتقالة متوسطة الحجم، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
9
اخبزيها في الفرن على حرارة 325 درجة لمدة 70-80 دقيقة أو حتى ينضج المركز ويظهر الجزء العلوي باهتًا.
المعدات التي سوف تستخدمها
1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو1/3 كوب زيت نباتي نقي من كريسكو
10
إزالة عموم سبرينغفورم من حمام الماء. إزالة احباط. كعكة الجبن تبرد على رف سلكي لمدة 10 دقائق؛ قم بفك الحواف من المقلاة بسكين. تبرد لمدة ساعة أطول. برد بين عشية وضحاها.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
كريمة مخفوقة وقبلات شوكولاتة صغيرة، اختياريكريمة مخفوقة وقبلات شوكولاتة صغيرة، اختياري
برتقالة، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفينبرتقالة، مقطعة إلى شرائح ومقطعة إلى نصفين
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة4 ملاعق كبيرة من مربى التوت أو التوت أو الفراولة
11
إزالة الحافة من المقلاة. قبل التقديم مباشرة، رشي التشيز كيك بالكاكاو.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)

المكونات

12راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًخبز الكاكاوخبز الكاكاو1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)زبدة ، ذابزبدة ، ذاب28مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)chocolate graham cracker crumbs (about 2 whole crackers)chocolate graham cracker crumbs (about 2 whole crackers)907مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)حزم كل) الجبن ، خففتحزم كل) الجبن ، خففت4البيض ، ضرب طفيفةالبيض ، ضرب طفيفة796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةكريمة الخفق الثقيلةكريمة الخفق الثقيلة2(شتاء)حبيبات القهوة الفوريةحبيبات القهوة الفورية85مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)حزمة ليديفينجرز ، سبليتحزمة ليديفينجرز ، سبليت11 رطل كوسة،استخراج الروماستخراج الروم776 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةرقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوةرقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوة796 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةقهوة مخمرة قويةقهوة مخمرة قوية267مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر21 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا6 أونصات من الشوكولاتة عالية الجودة، غير المحلاة، مفرومة خشنًا1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)الماء الساخنالماء الساخن

النبيذ الموصى به: لامبروسكو, مشروب كحولي, 1 (علبة 14 أونصة) مزيج ريزوتو معبأ, المكونات, فئة المنتجات الغذائية, كريم شيري, (يمكن استبدال مرق الدجاج أو مرق الخضار), بذور لافاج المجففة, قشر بطيخ مخلل، 1 برطمان, ميناء, حلوى النبيذ, يمكن الخوخ، استنزاف, موسكاتو, نوع عنصر القائمة, النبيذ الاحمر الفوار, موسكاتو داستي, الحصاد المتأخر ريسلينج, لامبروسكو دولتشي, الحصاد المتأخر, سوترنيس

تعمل كعكة الجبن التيراميسو بشكل جيد مع لامبروسكو والمشروبات الكحولية والنبيذ الأبيض. يعتبر نبيذ الحلوى الأبيض اختيارًا آمنًا لكعكة الجبن (بدون الشوكولاتة)، لكن لامبروسكو الحلو سيكون جيدًا جدًا مع كعكة الجبن الكلاسيكية بالفراولة. يبدو أن سيارة PRONTO Lambrusco Secco الحاصلة على تصنيف 5 من أصل 5 نجوم تبدو مناسبة تمامًا. يكلف حوالي 20 دولارا للزجاجة الواحدة.
برونتو لامبروسكو سيكو
برونتو لامبروسكو سيكو
اللون الأرجواني القرمزي. الروائح غنية بالسوسن الأرجواني والقرنفل وعرق السوس. متوسط الجسم، جاف (سيكو)، تركيز ممتاز، نهاية غنية، ثمار وفيرة، جاف. يقدم هذا النبيذ التعقيد والثراء في الحنك.