تريس ليتشيس دي رون كون الشوكولاته (الشوكولاته الروم تريس ليتشيس كعكة)
تريس ليتشيس دي رون كون الشوكولاته (الشوكولاته الروم تريس ليتشيس كعكة) قد يكون مجرد أمريكا الجنوبية وصفة كنت تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 12 حصص مع 807 سعرة حرارية, 14 جرام بروتين، و 51 جرام دهون كل. ل Serving 1.74 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 14% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. أنه يعمل بشكل أفضل كحلوى ، ويتم في حوالي 3 ساعات و 30 دقيقة. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. توجه إلى المتجر والتقاط كعكة الطحين والملح والزبدة ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 30%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة هي تريس ليتشيس دي كوكو (كعكة جوز الهند تريس ليتشيس), كعكة الشوكولاتة تريس ليتشيس، و كعكة الشوكولاتة تريس ليتشيس.
تعليمات
سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت ورتبي رف في المنتصف. معطف الجانبين وقيعان من 2 (9 بوصة) المقالي كعكة مع الزبدة.
قطع 2 جولات من ورقة شهادة جامعية ومكان في قيعان المقالي. زبدة قمم الرق والغبار المقالي مع الدقيق ، والتنصت على الفائض.2
ضعي الماء في قدر صغير واتركيه حتى يغلي على نار عالية.
يرفع عن النار ويضاف القهوة سريعة التحضير ويحرك حتى يذوب.
ضعي مسحوق الكاكاو في وعاء متوسط عازل للحرارة واخفقيه في القهوة الساخنة حتى لا تكون هناك كتل.
اتركه يبرد قليلا ، حوالي 15 إلى 20 دقيقة.3قدم الدقيق المقاس ، ومسحوق الخبز ، وصودا الخبز ، و 1/2 ملعقة صغيرة من الملح ، و 1/2 كوب بالإضافة إلى 2 ملاعق كبيرة من السكر في وعاء كبير ؛ توضع جانبا.
ضعي صفار البيض والزيت والفانيليا في وعاء كبير منفصل واخفقيها حتى تمتزج.
يسكب مزيج الكاكاو المبرد في خليط البيض ويخفق برفق حتى يصبح ناعما.
يسكب مزيج البيض في خليط الدقيق ويخفق حتى يصبح الخليط ناعما ؛ توضع جانبا.4
وضع بياض البيض, قليل المتبقية من الملح, وكريم من التارتار في وعاء من خلاط موقف وفاز على سرعة متوسطة وعالية حتى يبدأ بياض البيض لتحويل الأبيض ورغوي, حول 1 إلى 2 الدقائق. ببطء إضافة 1/2 كوب المتبقية بالإضافة إلى 2 ملاعق كبيرة من السكر ، حوالي 1 دقيقة. استمر في الضرب حتى تتشكل قمم قاسية ولامعة ، حوالي 2 دقيقة أخرى.5باستخدام ملعقة مطاطية ، قلب حوالي ثلث بياض البيض في الخليط لتفتيح الخليط. في إضافتين ، قم بطي بياض البيض المتبقي برفق ، مع التأكد من عدم وجود خطوط بيضاء ولكن احرص على عدم تفريغ البياض. بالتساوي تقسيم الخليط بين المقالي المعدة.
اخبزيها جنبا إلى جنب ، مع الدوران في منتصف وقت الخبز ، حتى يخرج عود أسنان يتم إدخاله في المنتصف نظيفا ، حوالي 40 إلى 45 دقيقة. قم بتبريد المقالي على رف لمدة 10 دقائق ، ثم قم بفك قالب الكعك على الرف لتبرد تماما. اغسل أواني الكيك.6باستخدام سكين مسنن ، قم بقص طبقة رقيقة جدا من كل قمة كعكة ، ما يكفي فقط لتوحيد السطح وفضح الجزء الداخلي من الكعكة. أعد الكعك إلى أواني الكيك النظيفة ؛ توضع جانبا.ل تريس ليتشيس:1
ضع الشوكولاتة في وعاء كبير عازل للحرارة.
ضعي النصف والنصف في قدر صغير على نار متوسطة واتركيه حتى يغلي.
صب نصف ونصف على الشوكولاته والسماح لها الجلوس حتى الشوكولاته قد خففت ، حوالي 1 دقيقة ، ثم خفقت حتى تصبح ناعمة.
اخفقي الحليب المكثف والحليب المبخر والروم والملح حتى يصبح المزيج ناعما وممتزجا.2قسم خليط تريس ليتشيس إلى 2 أجزاء متساوية. بدءا من 1 كعكة و 1 جزء ، صب أكبر قدر ممكن من خليط تريس ليتشيس على الكعكة. كرر مع الكعكة الثانية وجزء تريس ليتشس. ضع الكعك جانبا حتى يبدأ في امتصاص الخليط ، حوالي 20 دقيقة. استمر في إضافة المزيد من الخليط حتى تتم إضافته بالكامل ، حوالي 30 إلى 40 دقيقة أخرى. غطي الكعك بغلاف بلاستيكي وضعيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات ، أو قم بتجميد 1 1/2 إلى 2 ساعة ، حتى يسهل التعامل مع الكعك. (قد لا تمتص الخليط بالكامل.) 3 اقلب الكعك من المقالي عن طريق قلب كل منها على طبق فوق الحوض ، حيث قد ينسكب بعض الخليط غير الممتص.لملء وتجميع:1
وضع كريم في وعاء من خلاط موقف مزودة مرفق خفقت وسوط حتى سميكة قليلا.
أضف السكر البودرة والفانيليا واستمر في الخفق حتى تصبح سميكة وناعمة.2لتجميع الكعكة ، ضع 1 من الكعك على طبق التقديم. باستخدام ملعقة إزاحة أو سكين طويل ورفيع ، انشر حوالي ثلث الحشوة بالتساوي في الأعلى.
ضعي الكعكة الثانية في الأعلى ووزعي الحشوة المتبقية بالتساوي على الجزء العلوي وجوانب الكعكة بأكملها. ضعيها في الثلاجة لمدة 15 دقيقة على الأقل حتى تنضج الكريمة المخفوقة.3قبل التقديم مباشرة ، قم بتزيين الكعكة: أمسك قطعة الشوكولاتة بمنشفة ورقية بيد واحدة ، واستخدم مقشرة خضروات لحلق الشوكولاتة في جميع أنحاء الكعكة.