بيتزا مقرمشة مقلية
قد تكون البيتزا المقرمشة المقلية وصفة جيدة لتوسيع مجموعة الأطباق الرئيسية الخاصة بك. هذه الوصفة تجعل 2 حصص مع 1137 سعرة حرارية, 41 جرام بروتين، و 48 غرام من الدهون كل. ل 2 2.95 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 45% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامشبكة. مزيج من الأوريجانو وزيت الزيتون وأوراق الريحان وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. هذه الوصفة محبوبة من قبل 12 من عشاق الطعام والطهاة. هذه الوصفة نموذجية لمطبخ البحر الأبيض المتوسط. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 20 دقيقة. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب درجة ملعقة ممتازة من 89%. المستخدمون الذين أحبوا هذه الوصفة أحبوا أيضا بيتزا مقرمشة مقلية, متموج المقلية هالاب شيمو بوبرس، و كبد الدجاج المقلي المقرمش.
تعليمات
شاهد كيف تصنع هذه الوصفة.
سخن الزيت مسبقا إلى 365 درجة فهرنهايت. المقلاة العميقة هي الأفضل ، ولكن في حالة استخدام طريقة الموقد ، املأ فرنا هولنديا من الحديد الزهر أو مقلاة دجاج ثقيلة بالزيت بعمق 4 بوصات.
لفة العجين وقطع عليه في النصف. قلب الزعتر والريحان في صلصة البيتزا. شريحة بيبروني.
يوزع نصف صلصة البيتزا على نصف كل جانب من العجين ويضاف الجبن والبيبروني ويوزع بالتساوي. ضعي خطا رفيعا من الماء على حافة العجينة واطو كل منها على نفسها واضغطي لإغلاقها.
تحقق من درجة حرارة الزيت وأضف جيوب البيتزا بعناية. طهي لمدة 2 دقيقة ، تسليم ويطهى لمدة 1 دقيقة أكثر.
إزالة إلى منشفة ورقية اصطف لوحة.
انقلي البيتزا إلى أطباق التقديم وزينيها بصلصة البيتزا المتبقية والبارميزان وأوراق الريحان الطازجة.
الجمع بين جميع المكونات الجافة في وعاء من الطعام المعالج أو الوقوف خلاط. أو إذا كان باليد ، والجمع في وعاء متوسط.
أضف الماء الدافئ إلى وعاء زجاجي صغير.
رشي الخميرة واتركيها لمدة 10 إلى 15 دقيقة.
يضاف خليط الزيت والخميرة إلى المكونات الجافة واعتمادا على طريقة الاستخدام ، يمزج حتى تتكون كرة العجين. لمحضر الطعام ، نبض على إعداد العجين حتى العجين على نحو سلس ومرن. لخلاط الوقوف ، سرعة بطيئة حتى العجين على نحو سلس ومرن. للطريقة اليدوية ، اعجن على سطح مرشوش قليلا بالدقيق حتى يصبح ناعما ومرنا. تشكل العجينة على شكل كرة. بخفة النفط وعاء كبير ، إضافة الكرة العجين إليها ، وتغطي بإحكام مع غلاف بلاستيكي أو منشفة الشاي مطحون جيدا ، وتوضع في مكان دافئ أو فرن 100 درجة فهرنهايت حتى تضاعف ، حوالي 1 ساعة.
لكمة أسفل ، والسماح للراحة لمدة 5 دقائق. تقسم العجينة إلى نصفين ل 2 بيتزا كبيرة أو إلى 4 قطع متساوية للكالزون أو البيتزا الفردية الصغيرة.
لفة العجين في جولات سميكة 1/4 بوصة. ملاحظة الطهاة: يمكن أن يتم قبل وتجميد أيضا بشكل جيد.
النبيذ الموصى به: سانجيوفيز, شيراز, باربيرا النبيذ
سانجيوفيز, شيراز, ونبيذ باربيرا هي أفضل اختياراتي للبيتزا. أفضل نبيذ للبيتزا يعتمد على الطبقة! سوف تتطلب بيتزا الصلصة الحمراء نبيذا أحمر مع بعض الحموضة ، مثل باربيران أو سانجيوفيز. أضف البيبروني أو النقانق ويمكنك أن تصبح أكثر جرأة مع السيرة. دوم بيريجنون (كبسولة ممزقة) مع تصنيف 4.7 من 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 329 دولار لكل زجاجة.
دوم بيريجنون (كبسولة ممزقة)
اللون الذهبي مع بريق مذهل من اللون الأخضر. الأنف معقد وأنيق. نكهة دافء بشكل ممتع الأولية ، مثل البندق المحمص - ثم اقتراح من بريوش والعسل. على الحنك ، الهجوم غير عادي ونظيف ، حتى يمكن للمرء أن يقول منظم بشكل جيد. مدمجة وصلبة على الحنك. تبدو الشخصية الدهنية والحموضة متوازنة تماما. الانتهاء من فترة طويلة ، والحفاظ على نضارة وحتى الحزم خفية ، ريدولينت من الفواكه المجففة. تألق ، نقاء. النسب والتميز. يسود الشعور بالأناقة والتوازن.