صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 5 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة44
مجلة

بيتزا كاليفورنيا المشوية

بيتزا كاليفورنيا المشوية
قد تكون بيتزا كاليفورنيا المشوية وصفة جيدة لتوسيع صندوق وصفات الطبق الرئيسي. هذه الوصفة تخدم 6. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على حوالي 62 جرام بروتين, 77 غرام من الدهون، وما مجموعه 1288 سعرة حرارية. ل $5.74 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 47% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وهو مثالي ل الرابع من يوليو. قام شخصان بإعداد هذه الوصفة, و 57 سيقول أنها ضربت المكان. إذا كان لديك جبن موزاريلا ودقيق الذرة وأوراق الريحان وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ملح الكوشر ، يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع كعكة فتات قليلة الدسم (كوشير-ألبان) كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة حوالي 1 ساعة و 5 دقائق. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب درجة ملعقة هائلة من 91%. حاول بيتزا كاليفورنيا المشوية, بيتزا كاليفورنيا، و بيتزا عنكبوت صغيرة مخيفة مع زيتون كاليفورنيا الناضج لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيف تصنع هذه الوصفة.
2
بالنسبة للعجين ، يمزج الماء والخميرة والعسل وزيت الزيتون في وعاء الخلاط الكهربائي المزود بخطاف العجين.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتونزيت الزيتون
العجينالعجين
العسلالعسل
المياهالمياه
الخميرةالخميرة
المعدات التي سوف تستخدمها
خلاط يدويخلاط يدوي
وعاءوعاء
3
نضيف 3 أكواب طحين ثم الملح ونخلط. أثناء الخلط ، أضف 1 كوب إضافي من الدقيق ، أو ما يكفي لعمل عجينة طرية. اعجن العجينة على سرعة منخفضة إلى متوسطة لمدة 10 دقائق حتى تصبح ناعمة ، ورشها بالدقيق ، إذا لزم الأمر ، لمنعها من الالتصاق بالوعاء.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض
الملحالملح
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
4
عندما تصبح العجينة جاهزة ، اقلبها على لوح مرشوش بالدقيق واعجنها باليد عشرات المرات. يجب أن تكون ناعمة ومرنة.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
5
توضع العجينة في وعاء جيد التزييت وتقلبها عدة مرات لتغطيتها برفق بالزيت. تغطية وعاء مع منشفة المطبخ. اترك العجينة ترتاح في درجة حرارة الغرفة لمدة 30 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
زيت الطهيزيت الطهي
المعدات التي سوف تستخدمها
مناشف المطبخمناشف المطبخ
وعاءوعاء
6
قسمي العجينة إلى 6 أجزاء متساوية ولفي كل منها على شكل كرة ناعمة.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
لفةلفة
7
ضع الكرات على صينية خبز وقم بتغطيتها بمنشفة مبللة. السماح للعجين للراحة لمدة 10 دقيقة. استخدميه على الفور ، أو ضعيه في الثلاجة لمدة تصل إلى 4 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
8
إذا قمت بتبريد العجين ، أخرجه من الثلاجة قبل 30 دقيقة تقريبا للسماح له بالوصول إلى درجة حرارة الغرفة.
المكونات سوف تحتاج
العجينالعجين
9
لفة وتمتد كل الكرة في دائرة 8 بوصة الخام ووضعها جميعا على ورقة الخبز رشها مع دقيق الذرة. (سوف تكون قادرة على احتواء 2 البيتزا على كل 18 بواسطة 13 بوصة ورقة الخبز.)
المكونات سوف تحتاج
دقيق الذرةدقيق الذرة
لفةلفة
المعدات التي سوف تستخدمها
ورقة الخبزورقة الخبز
10
أشعل الشواية وانتظر حتى تصبح ساخنة.
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
11
وضع البيتزا مباشرة على استجواب ويطهى على الجانب 1 لمدة 1 دقيقة. اقلب البيتزا وادهنها بزيت الزيتون أو زيت الثوم.
المكونات سوف تحتاج
زيت الثومزيت الثوم
زيت الزيتونزيت الزيتون
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية
12
أعلى البيتزا مع أي الطبقة التي ترغب ، تتراكم عليها عالية.
13
رشي كل بيتزا مع 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
المكونات سوف تحتاج
زيت الزيتونزيت الزيتون
14
ضع الغطاء على الشواية واطهيه لمدة 5 دقائق أخرى ، حتى تصبح القشرة مقرمشة وتنضج الطبقة العلوية.
المكونات سوف تحتاج
القشرةالقشرة
المعدات التي سوف تستخدمها
الشوايةالشواية

المكونات

1بانشجرجير ، تنظيفها وتجفيفهاجرجير ، تنظيفها وتجفيفها6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًدقيق الذرةدقيق الذرة1بانشأوراق الريحان ، تنظيفها وتجفيفهاأوراق الريحان ، تنظيفها وتجفيفها2الباقات1/2 ج (4 أونصة) حليب1/2 ج (4 أونصة) حليب9466 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةدقيق لجميع الأغراض ، بالإضافة إلى إضافي للعجندقيق لجميع الأغراض ، بالإضافة إلى إضافي للعجن227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)فونتينا الإيطالية ، المبشورفونتينا الإيطالية ، المبشور454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)جبن موزاريلا طازج ، مبشورجبن موزاريلا طازج ، مبشور4فصوص ثوم محمصةفصوص ثوم محمصة227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)جبن الماعز المعتدل ، مثل مونتراشيه ، شرائحجبن الماعز المعتدل ، مثل مونتراشيه ، شرائح1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز1-1/4 كوب حبوب الموزليكس مع الزبيب والتمر واللوز2(يمكن أن يكون أو المقشود)البطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منهاالبطاطس الخمرية، حوالي 6 أونصات لكل منها1186 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةزيت زيتون جيدزيت زيتون جيد3(شتاء)زيت زيتون جيدزيت زيتون جيد6الطماطم البرقوق ، شرائح 1/4 بوصة سميكةالطماطم البرقوق ، شرائح 1/4 بوصة سميكة113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)بروسسيوتو ، شرائح رقيقة وجولينيدبروسسيوتو ، شرائح رقيقة وجولينيد1البصل الأحمر ، شرائح رقيقةالبصل الأحمر ، شرائح رقيقة6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًرقائق الفلفل الأحمر المسحوقرقائق الفلفل الأحمر المسحوق4نقانق لحم الخنزير أو الديك الرومي ، مطبوخة ومقطعة إلى شرائحنقانق لحم الخنزير أو الديك الرومي ، مطبوخة ومقطعة إلى شرائح2966 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةماء دافئ (100 إلى 110 درجة فهرنهايت) ماء دافئ (100 إلى 110 درجة فهرنهايت)1الفلفل الأحمر أو الأصفر ، محفور ، المصنف ، وجولينيدالفلفل الأحمر أو الأصفر ، محفور ، المصنف ، وجولينيد