بيتزا فلورنتين خالية من الألبان
قد تكون البيتزا الفلورنسية الخالية من الألبان هي الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 37 جرام بروتين, 22 غرام من الدهون، وما مجموعه 971 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 2 وتكلف 3.08 دولار لكل وجبة. توجه إلى المتجر والتقاط زيت الزيتون ، والطبقة-الأنشوجة والطماطم المعلبة ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. كان 100 شخص سعداء لأنهم جربوا هذه الوصفة. بل هو مكلفة جدا وصفة لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 45 دقيقة. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالية من الألبان وبيسكاتاريان النظام الغذائي. مع الأخذ في الاعتبار جميع العوامل ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة من 99%، وهو ممتاز. وصفات مماثلة هي النعناع الشوكولاته رقاقة براوني بيتزا + بيتزا بار عشاء ليال (خالية من الألبان وخالية من الغلوتين!), بيتزا راتاتوي (خالية من الغلوتين ومنتجات الألبان)، و بيتزا مكسيكية خالية من الألبان.
تعليمات
لعمل القاعدة ، ضع الدقيق في وعاء خلاط الطاولة (أو معالج الطعام مع ملحق العجين).
أضف 1 ملعقة صغيرة ملح إلى جانب واحد من الوعاء والخميرة إلى الجانب الآخر.
يضاف 275 مل من الماء الفاتر ويخلط ببطء حتى تتكون عجينة لزجة. ارفع الخلاط لمدة 5-6 دقائق حتى يتم دفع مسافة بادئة في العجين بسرعة.
نضع العجينة في وعاء خفيف بالزيت ، ثم نغطيها ونتركها في مكان دافئ لتثبت حتى يتضاعف حجمها.
في هذه الأثناء ، سخني الزيت في مقلاة وأزيلي الثوم لبضع ثوان ، ثم أضيفي الطماطم ، واتركيها على نار هادئة لمدة 5 دقائق حتى تتكاثف الصلصة.
يسخن الفرن إلى مروحة/غاز 220 درجة مئوية/200 درجة مئوية
يعجن العجين لبضع دقائق ، ثم نصف ولفة كل نصف رقيقة قدر الإمكان.
وضع كل قاعدة على ورقة الخبز غبار مع السميد. قسمي صلصة الطماطم بين البيتزا ووزعيها على الحافة تقريبا. دوت على السبانخ ، إضافة الطبقة الخاصة بك ورذاذ مع القليل من الزيت. يطهى لمدة 5 دقائق ، ثم يكسر بيضة على كل بيتزا. قم بتبديل أوراق الخبز ، ثم اطهيها لمدة 10 دقائق أكثر أو حتى تنضج القواعد.
رشي الريحان والجرجير بقطرة من الزيت وعصير الليمون. مبعثر على البيتزا قبل الأكل.
النبيذ الموصى به: سانجيوفيز, باربيرا النبيذ, شيراز
يمكن إقران البيتزا مع سانجيوفيز ونبيذ باربيرا وشيراز. أفضل النبيذ للبيتزا يعتمد على الطبقة! سوف تتطلب بيتزا الصلصة الحمراء نبيذا أحمر مع بعض الحموضة ، مثل باربيران أو سانجيوفيز. إضافة ببروني أو النقانق ويمكنك الذهاب أكثر جرأة مع سيرة. كارديلا الخمرة سانجيوفيس مع 5 بعيدا عن المكان 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 19 دولار لكل زجاجة.
كارديلا الخمرة سانجيوفيز
المعكرونة والأسماك والاسكالوب