صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 35 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة30
مجلة

بولجوجي جونغول (شوربة بولجوجي الكورية)

بولجوجي جونغول (شوربة بولجوجي الكورية)
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات الأطباق الرئيسية ، لذا جرب حساء بولجوجي جونغول (حساء بولجوجي الكوري). مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة خالية من الألبان لديها 353 سعرة حرارية, 25 جرام بروتين، و 15 غرام من الدهون لكل وجبة. ل Serving 4.63 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 21% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة تخدم 6. يمكن الاستمتاع بها في أي وقت ، لكنها جيدة بشكل خاص من أجل الخريف. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الكوري. توجه إلى المتجر والتقاط التوفو خارج الشركة معبأة بالماء, فطر إينوكي, فلفل حار شيمو, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 35 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 67%. هذه النتيجة جيدة جدا. وصفات مماثلة تشمل بولجوجي الكورية, بولجوجي الكورية، و بولغوجي الكورية للشواء.

تعليمات

1
ضع اللحم البقري في الفريزر لمدة 20 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
لحوم البقرلحوم البقر
2
إزالة من الفريزر ؛ قطع الحبوب إلى شرائح رقيقة جدا.
المكونات سوف تحتاج
الحبوبالحبوب
3
ضع اللحم البقري في وعاء متوسط الحجم.
المكونات سوف تحتاج
لحوم البقرلحوم البقر
المعدات التي سوف تستخدمها
وعاءوعاء
4
أضف صلصة الصويا والمكونات التالية 5 (من خلال الثوم) ؛ إرم جيدا للجمع. نقع في الثلاجة لمدة 1 ساعة.
المكونات سوف تحتاج
صلصة الصوياصلصة الصويا
الثومالثوم
5
نقع المعكرونة في الماء البارد لمدة 30 دقيقة ؛ استنزاف (الشعرية لن تكون طرية).
المكونات سوف تحتاج
المعكرونةالمعكرونة
المياهالمياه
6
قطع المعكرونة مع مقص المطبخ 2 أو 3 مرات.
المكونات سوف تحتاج
المعكرونةالمعكرونة
المعدات التي سوف تستخدمها
مقص المطبخمقص المطبخ
7
تقليم الجذور من فطر إينوكي ؛ افصل الفطر إلى عدة كتل كبيرة.
المكونات سوف تحتاج
فطر إينوكيفطر إينوكي
الفطرالفطر
8
قطع الجزر بالعرض إلى الثلثين ؛ قطع كل قطعة بالطول إلى شرائح بسمك 1/8 بوصة.
المكونات سوف تحتاج
جزرجزر
9
سخني فرن هولندي على نار عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
فرن هولنديفرن هولندي
10
يضاف خليط اللحم البقري إلى المقلاة ؛ يقلب 2 دقيقة. رتب النودلز فوق خليط اللحم البقري ؛ أضف المرق. خفض الحرارة إلى متوسطة عالية. ضعي النودلز مع الإينوكي والجزر والشيتاكي والتوفو والهالابيو والبصل. يغلى المزيج على نار هادئة لمدة 5 دقائق أو حتى تنضج المعكرونة. ضجة في الملح.
المكونات سوف تحتاج
جزرجزر
المعكرونةالمعكرونة
البصلالبصل
الأسهمالأسهم
لحوم البقرلحوم البقر
الملحالملح
التوفوالتوفو
المعدات التي سوف تستخدمها
مقلاةمقلاة

المكونات

1بصلة صفراء متوسطة الحجم مفرومةمرق اللحم البقري بدون ملح (مثل سوانسون)مرق اللحم البقري بدون ملح (مثل سوانسون)11 رطل كوسة،نقانق لحم الخنزير غير المعلبةنقانق لحم الخنزير غير المعلبة21 لتر حليب كامل الدسم، في درجة حرارة الغرفةبصل أصفر، مفروم فرماً ناعماًبصل أصفر، مفروم فرماً ناعماً113مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)نودلز البطاطا الحلوة أو نودلز السيلوفاننودلز البطاطا الحلوة أو نودلز السيلوفان1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)زيت السمسم الداكنزيت السمسم الداكن198مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)فطر إينوكيفطر إينوكي227مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)التوفو خارج الشركة معبأة بالماء ، استنزفت ومكعباتالتوفو خارج الشركة معبأة بالماء ، استنزفت ومكعبات8فصوص ثوم مفرومةفصوص ثوم مفرومة1بانشالبصل الأخضر ، قلص ومقطعة إلى قطع 2 بوصةالبصل الأخضر ، قلص ومقطعة إلى قطع 2 بوصة596 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةصلصة الصويا منخفضة الصوديومصلصة الصويا منخفضة الصوديوم1فلفل أحمر هالابي شيمو ، شرائحفلفل أحمر هالابي شيمو ، شرائح454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)شريحة لحم ضلع مشذبة بدون عظم (1.25 رطل غير مقصوص)شريحة لحم ضلع مشذبة بدون عظم (1.25 رطل غير مقصوص)0(يمكن أن يكون أو المقشود)1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع57مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)فطر شيتاكي ، ينبع ويقطع إلى شرائحفطر شيتاكي ، ينبع ويقطع إلى شرائح2(شتاء)عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر2(شتاء)سوجو ، ساكي ، أو شيريسوجو ، ساكي ، أو شيري

النبيذ الموصى به: شينين بلانك, جيورزترامينر, ريسلينغ

تشينين بلان ، جيورزترامينر ، وريسلينغ هي خيارات كبيرة لآسيا. يعتمد أفضل نبيذ للطعام الآسيوي على المطبخ والطبق - بالطبع - لكن هؤلاء البيض الحمضي يتزاوجون مع عدد من الوجبات التقليدية, حار أم لا. يمكنك تجربة مقال شينين بلان. المراجعين تماما مثل ذلك مع 4.2 من أصل 5 تصنيف النجوم وسعر حوالي 9 دولارات للزجاجة الواحدة.
مقال تشينين بلان
مقال تشينين بلان
مقال شينين بلان هو مزيج أبيض متوسط الجسم مصنوع من الأصناف البيضاء في جنوب إفريقيا ، شينين بلان. يعطي تشينين بلان النبيذ سلطة الفاكهة والجوافة والبطيخ والروائح والحموضة المنعشة. بعض سور الاستلقاء على أقل لبضعة أشهر يضيف إلى تعقيد والجسم. لمسة من فيوجنير العطرية تكمل بنية الفاكهة مع بعض تلميحات الأزهار. النبيذ مثالي من تلقاء نفسه كمقبلات على الشرفة في يوم صيفي حار. أزواج تشينين بلان بشكل جيد مع مجموعة واسعة من الأطعمة ، وخاصة السوشي والمحار والكاري الآسيوي والأطباق الحلوة والحامضة والسلطات الصيفية.مزيج: 87 ٪ تشينين بلانك ، 13 ٪ فيوجنير