بسكويت الجاودار المقرمش مع الفلفل والشبت وسمك السلمون المدخن
لا يمكنك أبدا تناول الكثير من وصفات الطعام ، لذا جرب بسكويت الجاودار المقرمش مع الفلفل والشبت وسمك السلمون المدخن. هذه الوصفة تخدم 24. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة بيسكاتاريان لديها 65 سعرة حرارية, 3 جرام بروتين، و 2 غرام من الدهون لكل وجبة. ل 28 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 3% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. 1 شخص كانوا سعداء حاولوا هذه الوصفة. توجه إلى المتجر والتقاط مقبلات: الأغصان الشبت والفلفل وبذور الكراوية ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 32%. هذه النتيجة ليست فائقة جدا. وصفات مماثلة تشمل سمك السلمون المدخن يتبارى مع الشبت والبصل الأحمر والكرز, كعك الذرة الصغير مع السلمون المدخن والشبت، و عشاء الليلة: سمك السلمون المدخن مع الشبت فريش على كعكة البريتزل.
تعليمات
ضجة معا الخميرة والماء الدافئ في وعاء من خلاط كهربائي الدائمة مزودة مرفق مجداف واسمحوا الوقوف حتى رغوي, حول 5 الدقائق.
يضاف دقيق الجاودار ، 1 كوب دقيق لجميع الأغراض ، الكراوية ، والملح ويخفق بسرعة متوسطة حتى يندمج. نعلق هوك العجين إلى خلاط وفاز تدريجيا في المتبقية 2/3 كوب دقيق بسرعة متوسطة. يخفق العجين حتى يبدأ في الانسحاب من جانب الوعاء ، ثم يخفق 5 دقائق أخرى.
جمع العجين في الكرة ووضعها في وعاء كبير يتأهل بخفة ، وتحول العجين إلى معطف مع النفط. غطي الوعاء بغلاف بلاستيكي واتركي العجين يرتفع في درجة حرارة الغرفة حتى يتضاعف بكميات كبيرة ، حوالي 1 1/2 ساعة.
سخن الفرن إلى 400 F فهرنهايت.
لكمة أسفل العجين وتقسيم في النصف. تسطيح العجين مع أصابع مطحون بخفة لتشكيل 2 (6-بنسبة 4 بوصة) المستطيلات واسمحوا الوقوف 3 دقائق.
افردي كل قطعة من العجين على سطح مرشوش بالدقيق إلى مستطيل 15 في 10 بوصة (بسمك 1/8 بوصة).
نقل كل مستطيل إلى ورقة الخبز كبيرة يتأهل بخفة ، وتقليم أي عبء. قم بتغطية كل مستطيل بمنشفة مطبخ مبللة أو بغلاف بلاستيكي واتركه لمدة 15 دقيقة.
اصنع خطوطا مثقبة بالطول وبالعرض على مستطيلات ، على بعد حوالي 2 بوصة ، مع أسنان شوكة (لتسهيل تكسير الخبز المقرمش إلى بسكويت).
اخبزيها في الثلثين العلوي والسفلي من الفرن ، مع تبديل موضع الأوراق في منتصف الخبز ، حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا ومقرمشا ، حوالي 20 دقيقة إجمالا.
نقل إلى رفوف وبارد. قسم كل خبز مقرمش إلى حوالي 24 بسكويت (حوالي 2 بوصة).
يقلب المزيج مع الشبت والفلفل والملح. تسكب 1/2 ملعقة صغيرة من سمك السلمون على كل قطعة تكسير ، ثم توضع قطعة من السلمون فوقها وترش بالقشر.