صعوبةبجد
جاهز30 الدقائق
حصص4
نقاط الصحة61
مجلة

بسطرمة-جرافلاكس متبل

بسطرمة-جرافلاكس متبل
وصفة بسطرمة-غرافلاكس متبل جاهز في حوالي 30 دقيقة وهو بالتأكيد مدهش خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، وبيسكاتاريان خيار لعشاق الطعام الاسكندنافي. ل $5.11 لكل وجبة, يمكنك الحصول على الطبق الرئيسي الذي يخدم 4. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 35 جرام بروتين, 11 جرام دهون، وما مجموعه 335 سعرة حرارية. أعجب 1 شخص بهذه الوصفة. إذا كان لديك أوراق الغار والفلفل الحلو والفلفل الحار وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعها. لاستخدام ما يصل الفلفل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع حلوى النعناع سهلة كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 83%. هذه النتيجة هائلة. حاول بسطرمة-متبل التوفو روبن, غرافلاكس، و غرافلاكس لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
افركي شرائح السلمون في كل مكان بعصير الليمون.
المكونات سوف تحتاج
شرائح سمك السلمونشرائح سمك السلمون
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمصخبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص
2
ضع جانب جلد الفيليه لأسفل في طبق زجاجي. في وعاء صغير ، اخلطي الملح والسكر الخام والفلفل الأسود المتشقق والكزبرة والبقدونس والكراث وافركي التوابل في جميع أنحاء السلمون. تغطية سمك السلمون فضفاضة مع غلاف بلاستيكي وبردت لمدة 2 أيام.
المكونات سوف تحتاج
متصدع الفلفل الأسودمتصدع الفلفل الأسود
خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمصخبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص
السكر الخامالسكر الخام
2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
الكراث، المبشور أو المفرومالكراث، المبشور أو المفروم
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
أجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكوأجبان مختلطة مبشورة، مثل أجبان التاكو
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
3
في قدر صغير ، يمزج دبس السكر وأوراق الغار والحريف ويترك على نار خفيفة.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
3/4 ملعقة صغيرة دبس3/4 ملعقة صغيرة دبس
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
4
السماح لتبرد لدرجة حرارة الغرفة.
5
في مقلاة صغيرة ، نخب بذور الكراوية والكزبرة برفق على نار معتدلة ، مع هز المقلاة ، حتى تفوح رائحتها ، حوالي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
بذور الكزبرة الكاملةبذور الكزبرة الكاملة
بذور الكراويةبذور الكراوية
للدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلكللدهن على الخبز المحمص إذا رغبت في ذلك
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
6
انقل البذور إلى الهاون واتركها تبرد تماما. سحق البذور بدقة قدر الإمكان مع مدقة. ضجة في الفلفل الحلو والفلفل المطحون.
المكونات سوف تحتاج
خبز تورتيلا الذرة الدافئ أو الأرز الأبيض للتقديمخبز تورتيلا الذرة الدافئ أو الأرز الأبيض للتقديم
خس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطيةخس روماني، شرائح طماطم، وشرائح بصل أحمر، للتغطية
4 مربعات من براوني الشوكولاتة (من المتجر أو محلية الصنع)4 مربعات من براوني الشوكولاتة (من المتجر أو محلية الصنع)
المعدات التي سوف تستخدمها
هاون ومدقةهاون ومدقة
7
اكشط التوابل برفق من الجرافلاكس. ضع الجرافلاكس على طبق ، وجانب الجلد لأسفل.
المكونات سوف تحتاج
1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون1/8 ملعقة صغيرة من كل من: الزعتر المجفف، والريحان، وإكليل الجبل، المطحونون
غرافلاكسغرافلاكس
8
فرشاة الجرافلاكس مع دبس السكر.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
3/4 ملعقة صغيرة دبس3/4 ملعقة صغيرة دبس
غرافلاكسغرافلاكس
9
رشي البهارات المطحونة بالتساوي على الفيليه. برد الجرافلاكس المكشوف لمدة 12 ساعة على الأقل أو طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
غرافلاكسغرافلاكس
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
10
باستخدام سكين طويل وحاد ، اقطع الجرافلاكس بالعرض إلى شرائح رفيعة جدا. رتب الشرائح على الأطباق وقدمها.
المكونات سوف تحتاج
غرافلاكسغرافلاكس
المعدات التي سوف تستخدمها
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه

النبيذ الموصى به: شاردونيه, بينوت نوير, استرلينيا بلان

شاردونيه, بينوت نوير, وسوفيجنون بلان هي أفضل اختياراتي لسمك السلمون. لاتخاذ قرار بشأن اللون الأبيض أو الأحمر ، يجب أن تفكر في التوابل والصلصات. شاردونيه هو صديق عظيم للزبداني, أطباق دسم, في حين استرلينيا بلان يمكن أن تكمل عشب أو الحمضيات تتمحور الأطباق. ضوء الجسم, أحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير يتناسب بشكل رائع مع سمك السلمون المشوي أو المشوي. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو تينوتا دي نوزول لو برونيش شاردونيه. لديها 4.2 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 12 دولار.
تينوتا دي نوزول لو برونيش شاردونيه
تينوتا دي نوزول لو برونيش شاردونيه
نوزول لو برونيش هو تعبير أنيق ومميز لمجموعة شاردونيه ، مع باقة نظيفة وعطرة من الفواكه البيضاء والاستوائية يقابلها الفروق الدقيقة في الخبز المحمص. على الحنك ، يظهر توازنا رائعا لنضج الفاكهة يؤكده الحموضة الطازجة وهيكل الجسم المتوسط ، مع انطباع عام بالتعقيد الدقيق. تتكرر هذه في النهاية النظيفة والمستمرة ، والتي تنتهي بنبرة لذيذة خفية.