بريوش اليقطين
اليقطين بريوش يتطلب ما يقرب من 14 ساعة و 30 دقيقة من البداية الى النهاية. ل 81 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 14% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. مشاهدة الرقم الخاص بك? هذه الوصفة النباتية لها 522 سعرة حرارية, 11 جرام بروتين، و 27 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 8. وقد حاول 14 شخصا وأحب هذه الوصفة. يتم إحضارها لك من قبل الجميعوصفات. توجه إلى المتجر والتقاط جوزة الطيب الأرض, ماء دافئ, حليب, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. مع ملعقة درجة 42%، هذا الطبق جيد جدا. حاول بريوش اليقطين, فطيرة اليقطين بريوش رولز، و اليقطين بريوش التفاح تارت لوصفات مماثلة.
تعليمات
نرش الخميرة والسكر على 3 ملاعق كبيرة من الماء الدافئ في وعاء صغير. يجب ألا يزيد الماء عن 100 درجة فهرنهايت (40 درجة مئوية).
اتركيه لمدة 5 دقائق حتى تنعم الخميرة وتبدأ في تكوين رغوة كريمية.
يمزج اليقطين مع 1 كوب دقيق وسكر بني وملح وقرفة وجوزة الطيب وبهارات في وعاء كبير.
اخلطي خليط الخميرة في خليط اليقطين ؛ يقلب حتى يصبح ناعما. فاز في البيض ، في وقت واحد. ضجة في 2 كوب من الدقيق ، وتخلط جيدا بعد كل إضافة. ضجة في الزبدة بضع قطع في وقت واحد ، والضرب حتى تدمج. ضجة في 3/4 كوب المتبقية من الدقيق ، وخلط حتى دسم. ضعي القليل من الزيت في وعاء كبير ، ثم ضعي العجينة في الوعاء واتركيها لتغطيتها بالزيت. غطيها بقطعة قماش خفيفة واتركيها ترتفع في مكان دافئ (80 إلى 95 درجة فهرنهايت (27 إلى 35 درجة مئوية)) حتى يتضاعف حجمها ، حوالي 3 ساعات. افرغ العجينة برفق ، ثم غطيها بإحكام بغلاف بلاستيكي. برد بين عشية وضحاها.
دهن مقلاة رغيف 9 * 5 بوصة برفق. افرغ العجينة واقلبها على سطح مرشوش بالدقيق. استخدم سكينا لتقسيم العجينة إلى ثماني قطع متساوية-لا تمزقها. شكليها على شكل عجينة واتركيها ترتاح لمدة 10 دقائق. شكلي العجينة على شكل كرات ، وضعي كل كرة في المقلاة المحضرة ، واصنعي صفين من أربع كرات.
اخفقي صفار البيض والحليب معا في وعاء صغير.
ادهني الجزء العلوي من العجينة بغسل البيض ، ثم غطي الرغيف بقطعة قماش مبللة واتركيه يرتفع حتى يتضاعف حجمه ، حوالي 40 دقيقة.
سخن الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت (200 درجة مئوية).
تخبز في الفرن المسخن لمدة 20 دقيقة. قلل الحرارة إلى 350 درجة فهرنهايت (175 درجة مئوية) واستمر في الخبز حتى يصبح الجزء العلوي بنيا ذهبيا ويبدو الجزء السفلي من الرغيف مجوفا عند النقر عليه ، من 10 إلى 15 دقيقة. تبرد في المقلاة لمدة 10 دقائق قبل إزالتها لتبرد تماما على رف سلكي.