صعوبةخبير
جاهز3 ساعة
حصص6
نقاط الصحة32
مجلة

بروشيتس سمك أبو سيف الليمون

بروشيتس سمك أبو سيف الليمون
بروشيتس سمك أبو سيف الليمون يتطلب تقريبا 3 ساعات من البداية الى النهاية. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 24 جرام بروتين, 8 غرام من الدهون، وما مجموعه 225 سعرة حرارية. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 3.98 دولار لكل وجبة. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. بل هو خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين ، خالي من منتجات الألبان ، كامل 30 ، وبيسكاتاريان النظام الغذائي. يتم إحضارها لك من قبل الغذاءالشبكة. توجه إلى المتجر والتقط الثوم وشرائح سمك أبو سيف والبقدونس ذو الأوراق المسطحة وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام ما يصل عصير الليمون التركيز هل يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الفراولة عصير الليمون الفريزر فطيرة كحلوى. لم يحب الكثير من الناس هذا الطبق الرئيسي حقا. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة جدا من 75%. حاول بروشيتس سمك أبو سيف الليمون, بروشيتس لحم الضأن المشوي مع الليمون والشبت، و الليمون البقدونس سمك أبو سيف لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
إزالة الجلد من سمك أبو سيف ومقطعة إلى مكعبات 1 بوصة; توضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
سمك أبو سيفسمك أبو سيف
2
نقع أسياخ خشبية في الماء لمدة 30 دقيقة
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
أسياخ خشبيةأسياخ خشبية
3
في وعاء صغير, يقلب معا عصير الليمون المركز, ثوم, خل, عصير البطلينوس, فلفل الليمون, والبقدونس; توضع جانبا. الأسماك البديلة والطماطم (البندورة) على أسياخ غارقة. تأمين كلا الطرفين مع إسفين من الليمون.
المكونات سوف تحتاج
مركز عصير الليمون جزئيامركز عصير الليمون جزئيا
فلفل الليمونفلفل الليمون
جمبري (21 إلى 25 قطعة)، مقشر ومنزوع العروق، مع ذيولجمبري (21 إلى 25 قطعة)، مقشر ومنزوع العروق، مع ذيول
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)مرق الدجاج أو مرق الخضار (أو أكثر حسب الحاجة)
1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة1 ملعقة كبيرة خردل ديجون أو خردل كامل الحبة
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
قشور من الليمونقشور من الليمون
سيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةسيبوليني، بصلة إيطالية حلوة صغيرة الحجم، مسطحة الشكل، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
4
ضع الأسياخ في كيس كبير قابل للإغلاق.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
5
صب في ماء مالح. نقع في الثلاجة لمدة 1-2 ساعات.
المكونات سوف تحتاج
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة
6
قم بإزالة الأسياخ من الثلاجة قبل 30 دقيقة من الطهي ، لإحضارها إلى درجة حرارة الغرفة.
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
7
شواية خفيفة وتسخن إلى متوسطة عالية.
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
8
فرشاة والنفط صر عندما تصبح جاهزة لبدء الطهي.
المكونات سوف تحتاج
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
9
إزالة أسياخ من ماء مالح ومكان على مسخن ، شواء يتأهل. تجاهل ماء مالح.
المكونات سوف تحتاج
أطراف ثلاثية، مشذبةأطراف ثلاثية، مشذبة
المعدات التي سوف تستخدمها
حلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعةحلوى رأس الهواء، مقطّعة إلى شرائح رفيعة
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
10
شواء 3 إلى 4 دقائق لكل جانب (حوالي 12 إلى 16 دقيقة المجموع).
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
11
قدميها ساخنة.

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, جرونر فيلتلاينر, بينوت نوير

الأسماك يعمل بشكل جيد مع بينوت غريجيو ، غرونر فيلتلينر ، و بينوت نوير. الأسماك متنوعة مثل النبيذ ، لذلك من الصعب اختيار النبيذ الذي يتناسب مع كل سمكة. النبيذ الأبيض هش ، مثل غريجيو بينوت أو غر إرمنر فيلتلينر ، سوف تناسب أي الأسماك البيضاء النكهة بدقة. يمكن للأسماك اللحمية ذات النكهة القوية مثل السلمون والتونة التعامل مع النبيذ الأحمر الفاتح ، مثل بينوت نوير. المثل الظل الكرم بينوت جريس مع 4.6 من أصل 5 تصنيف النجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 12 دولار لكل زجاجة.
الظل المثل الكرم بينوت جريس
الظل المثل الكرم بينوت جريس
محاط بحموضة ليموني خفيفة ومعدنية نابضة بالحياة, تم صنع هذا بينوت جريس على الطراز الجاف التقليدي للشمال Italy.It هو مدهش كامل الجسم ، مع نكهات مركزة من الخوخ والزنجبيل والفواكه الاستوائية ، مع تلميح من شخصية راتنج الصنوبر. نبيذ رائع من تلقاء نفسه, يتزاوج بينوت جريس المماس جيدا مع مجموعة واسعة من الأطعمة بما في ذلك المأكولات البحرية, المعكرونة مع الصلصات الخفيفة, حتى النقانق المشحونة.