صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 15 الدقائق
حصص8
نقاط الصحة16
مجلة

انتشلادا الدجاج

انتشلادا الدجاج
الإنتشلادا الدجاج قد يكون مجرد المكسيكي وصفة كنت تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 8. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 403 سعرة حرارية, 28 جرام بروتين، و 14 غرام من الدهون لكل وجبة. ل Serving 1.93 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 22% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. إذا كان لديك الملح والفلفل والدقيق والذرة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. جعلت 284 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 15 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 78%. هذه النتيجة جيدة جدا. حاول الانتشلادا دي بولو (الانتشلادا الدجاج), إنتشلادا الدجاج (إنتشلادا دي بولو)، و الانتشلادا فيرديس كون بافو (الأخضر شيلي تركيا الانتشلادا) لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
شاهد كيفية صنع هذه الوصفة.
2
معطف مقلاة كبيرة مع النفط. يتبل الدجاج بالملح والفلفل. الدجاج البني على نار متوسطة ، والسماح 7 دقائق كل جانب أو حتى لم يعد الوردي.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
3
يرش الدجاج بالكمون ومسحوق الثوم والتوابل المكسيكية قبل التقليب.
المكونات سوف تحتاج
جبنة قليلة الدسم (فيلفيتا)، مقطعة إلى شرائحجبنة قليلة الدسم (فيلفيتا)، مقطعة إلى شرائح
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
رقائق القرفة الفيتناميةرقائق القرفة الفيتنامية
¼ ملعقة صغيرة أوريجانو¼ ملعقة صغيرة أوريجانو
4
إزالة الدجاج إلى طبق ، والسماح لتبرد.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
5
يقلى البصل والثوم في مرق الدجاج حتى ينضج.
المكونات سوف تحتاج
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
20 شريحة كوسة رفيعة20 شريحة كوسة رفيعة
6
أضف الذرة والفلفل الحار. يقلب جيدا للجمع.
المكونات سوف تحتاج
علبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاةعلبة ذرة على الطريقة المكسيكية، مصفاة
1 ملعقة صغيرة من ملح McCormick® Season-All® المتبل1 ملعقة صغيرة من ملح McCormick® Season-All® المتبل
7
إضافة الطماطم المعلبة ، مقلي 1 دقيقة.
المكونات سوف تحتاج
الطماطم المعلبةالطماطم المعلبة
8
اسحب صدور الدجاج بعيدا باليد إلى شرائح تمزيقه.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة بصل حلو مبشور (أو مفروم ناعماً)3 ملاعق كبيرة بصل حلو مبشور (أو مفروم ناعماً)
9
يضاف الدجاج المبشور إلى المقلاة ، ويمزج مع الخضار. غبار الخليط مع الدقيق للمساعدة في تعيين.
المكونات سوف تحتاج
دجاج مبشوردجاج مبشور
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
10
رقاق الميكروويف على ارتفاع لمدة 30 ثانية. هذا يخفف منها ويجعلها أكثر مرونة. معطف الجزء السفلي من 2 (13 بنسبة 9 بوصة) المقالي مع مغرفة من صلصة انتشيلادا. باستخدام وعاء ضحل كبير ، اغمس كل تورتيلا في صلصة الانتشيلادا لتغطيتها برفق. ملعقة 1/4 كوب خليط الدجاج في كل التورتيا. أضعاف على ملء, مكان 8 الانتشلادا في كل عموم مع الجانب التماس أسفل. أعلى مع صلصة الانتشيلادا المتبقية والجبن.
المكونات سوف تحتاج
صلصة انتشيلاداصلصة انتشيلادا
4 حبات تورتيلا دقيق (6 بوصات)، بدرجة حرارة الغرفة4 حبات تورتيلا دقيق (6 بوصات)، بدرجة حرارة الغرفة
1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع1 5 كيلو دجاجة كاملة، مقطعة إلى 8 قطع
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
أوراق الريحان الطازجة، مغسولة ومصفاةأوراق الريحان الطازجة، مغسولة ومصفاة
المعدات التي سوف تستخدمها
كاليفورنيا - مزيج الخضاركاليفورنيا - مزيج الخضار
مغرفةمغرفة
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
11
تخبز لمدة 15 دقيقة في فرن محمى على حرارة 350 درجة فهرنهايت حتى يذوب الجبن.
المكونات سوف تحتاج
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
12
يزين بالكزبرة والبصل الأخضر والقشدة الحامضة والطماطم المفرومة قبل التقديم.
المكونات سوف تحتاج
رقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوةرقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوة
2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
خس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
جبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصةجبنة موزاريلا بوكاتشيني طازجة، يبلغ قطر كل منها 1 بوصة
13
يقدم مع الأرز والفاصوليا الإسبانية.
المكونات سوف تحتاج
خل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديمخل التفاح، أو الصلصة الحارة، للتقديم
مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)مع صلصة الوسابي والزنجبيل (موصى به: صلصة هوكيلاو هانا من هوبوكين إيدي)

المكونات

4تشيليز شيبوتل معلب ، مصنف ومفرومتشيليز شيبوتل معلب ، مصنف ومفروم794مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)طماطم مطهيةطماطم مطهية2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةجبن شيدر وجبن جاكجبن شيدر وجبن جاك1تركمقبلات: الكزبرة المفرومة البصل الأخضر المفروم والقشدة الحامضة والطماطم المفرومةمقبلات: الكزبرة المفرومة البصل الأخضر المفروم والقشدة الحامضة والطماطم المفرومة16تورتيلا الذرةتورتيلا الذرة2(يمكن أن يكون أو المقشود)مسحوق الكمونمسحوق الكمون3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةصلصة انتشيلادا ، المعلبةصلصة انتشيلادا ، المعلبة1(يمكن أن يكون أو المقشود)دقيق لجميع الأغراضدقيق لجميع الأغراض2376 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةالذرة المجمدة ، إذابةالذرة المجمدة ، إذابة2القرنفلثوم مفرومثوم مفروم2(يمكن أن يكون أو المقشود)جبنة قليلة الدسم (فيلفيتا)، مقطعة إلى شرائحجبنة قليلة الدسم (فيلفيتا)، مقطعة إلى شرائح5الفلفل الأخضر الكامل المعلب ، المصنف والمفروم بشكل خشنالفلفل الأخضر الكامل المعلب ، المصنف والمفروم بشكل خشن1بصل أحمر مفرومبصل أحمر مفروم8راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًملح وفلفلملح وفلفل680مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)صدر دجاج بدون جلدصدر دجاج بدون جلد11 رطل كوسة،مزيج التوابل المكسيكيةمزيج التوابل المكسيكية3(شتاء)2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة2 علبة من الهوميني سعة 15 أونصة، مصفاة ومغسولة

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, ريسلينغ, تألق روز

المكسيكي يعمل بشكل جيد مع بينوت نوير ، ريسلينغ ، وتألق روزé. يمكن أن يعمل النبيذ الأبيض الحمضي مثل ريسلينج أو الأحمر منخفض التانين مثل بينوت نوير بشكل جيد مع الأطباق المكسيكية. هو الاقتران آمنة جدا. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو مصنع النبيذ في طريقه ليه بوميرز بينوت نوير. لديها 4.8 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 62 دولار.
إنروت الخمرة ليه بوميرز بينوت نوير
إنروت الخمرة ليه بوميرز بينوت نوير
تتدفق بتلة الورد المجففة العطرة والتوت مجففات العصير الخصبة. يحفظ التوت أغمق والنكهات بلاك بيري ملء ميدبالات ، مع القرنفل والغابات لهجات الكلمة تظهر حتى النهاية. هذا النبيذ فخم وناعم من البداية إلى النهاية, مع ملاحظات الفاكهة والتوابل الجميلة التي تبقى على الحنك.