الكراميل المملح & شريحة الملياردير زبدة الفول السوداني
يمكن عمل وصفة الكراميل المملح وشريحة الملياردير بزبدة الفول السوداني في حوالي 1 ساعة و 40 دقيقة. ل 77 سنتا لكل وجبة, تحصل على بهار يخدم 15. حصة واحدة تحتوي على 523 سعرة حرارية, 9 جرام بروتين، و 35 جرام دهون. هذه الوصفة يحبها 187 من عشاق الطعام والطهاة. هذه الوصفة من بي بي سي طعام جيد يتطلب ز علب قرنفل كراميل, ملح البحر قشاري أو, طحين, والزبدة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 37%. هذه النتيجة سيئة نوعا ما. وصفات مماثلة تشمل زبدة الفول السوداني كوكي العجين الملياردير البارات, ألواح زبدة الفول السوداني بالكراميل المملح، و زبدة الفول السوداني المملحة الكراميل القضبان.
تعليمات
يسخن الفرن إلى مروحة/غاز 180 درجة مئوية/160 درجة مئوية
الشحوم وخط 20 س 30 سم مستطيلة كعكة القصدير مع الخبز شهادة جامعية أفضل طريقة للقيام بذلك هي مع 2 شرائط طويلة من شهادة جامعية.
وضع المكونات للقاعدة في الطعام المعالج ومداهمات حتى يبدأ تتكتل معا لا تقلق إذا كان الفول السوداني لا تزال مكتنزة قليلا, وسوف تضيف نسيج جميل. تلميح على سطح العمل الخاص بك ويعجن لفترة وجيزة لجمع معا كعجين. اضغطي العجينة على قاعدة القصدير في طبقة متساوية.
تخبز لمدة 25 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون ، ثم توضع جانبا لتبرد.
لعمل طبقة زبدة الفول السوداني ، تذوب الزبدة وزبدة الفول السوداني في مقلاة صغيرة وتخلط حتى تصبح ناعمة. ينخل السكر البودرة في وعاء ، ثم يسكب في خليط الزبدة الساخنة ويحرك المزيج. في حين أن الخليط لا يزال دافئا ، صب على قاعدة وسلس مع ملعقة. البرد لمدة 2 ساعة حتى مجموعة.
لعمل طبقة الكراميل ، ضعي الكراميل والملح في مقلاة ، واتركيها حتى الغليان واتركيها على نار هادئة لمدة 2-3 دقائق ، مع الخفق باستمرار ، حتى يغمق اللون ظلا أو اثنتين ويثخن الكراميل قليلا. اترك الكراميل ليبرد لمدة 20 دقيقة (انظر النصائح أدناه). بمجرد تبريده ، اسكبه فوق طبقة زبدة الفول السوداني وأعده إلى الثلاجة لمدة 2 ساعة أخرى.
تذوب الشوكولاتة في وعاء عازل للحرارة يوضع فوق قدر من الماء المغلي بالكاد. في هذه الأثناء ، ضعي التوفي والحليب في قدر صغير وسخنيهما برفق. سوف يتجمعون معا ويكافحون من أجل الذوبان في البداية, لكن استمر في التسخين وفي النهاية سيتحولون إلى صلصة التوفي السائلة.
أخرج القصدير من الثلاجة واسكب الشوكولاتة فوق طبقة الكراميل المملحة ، مع قلب القصدير لنشر الشوكولاتة على السطح. استخدم ملعقة لرش الكراميل بسرعة فوق الشوكولاتة بنمط حلقي رفيع (أو انظر الطرف أدناه). إذا بدأ التوفي في الحصول على سميكة جدا ، إضافة دفقة المزيد من الحليب أو كريم والبوب مرة أخرى على الحرارة حتى سيلان.
يرش على رقائق ملح البحر ووضع القصدير مرة أخرى في الثلاجة لتبرد لمدة 2 ساعة قبل التقطيع.