صعوبةبجد
جاهز45 الدقائق
حصص6
نقاط الصحة40
مجلة

القرع الأصفر التايلاندي وكاري المأكولات البحرية

القرع الأصفر التايلاندي وكاري المأكولات البحرية
قد يكون اليقطين الأصفر التايلاندي وكاري المأكولات البحرية هو الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 35 جرام بروتين, 22 غرام من الدهون، وما مجموعه 447 سعرة حرارية. هذه الوصفة خالية من الغلوتين ، خالية من منتجات الألبان ، فودماب ودية ، وبيسكاتاريان تخدم 6 وتكاليف Serving 4.83 لكل وجبة. جعلت 6 أشخاص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الهندي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 45 دقيقة. توجه إلى المتجر واحصل على السكر ومعجون الكاري التايلاندي ومرق السمك وبعض الأشياء الأخرى التي يمكنك صنعها اليوم. لاستخدام حليب جوز الهند المعلب ، يمكنك اتباع هذا الطبق الرئيسي مع مفتاح صحي الجير الفطائر كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 85%. هذه النتيجة رائعة. وصفات مماثلة تشمل القرع الأصفر التايلاندي وكاري المأكولات البحرية, الكاري الأصفر التايلاندي مع وصفة المأكولات البحرية، و الكاري الأصفر التايلاندي المفضل الجديد.

تعليمات

1
قشدي الجزء العلوي الكريمي السميك من علبة حليب جوز الهند وضعيها في قدر كبيرة أو طاجن مع معجون الكاري ، على نار متوسطة.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات
معجون الكاريمعجون الكاري
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
2
دعها تصدر صوتا ، وباستخدام شوكة أو خفقت أو ملعقة خشبية ، اخفقي الكريمة والصقها معا حتى تمتزج. مع الاستمرار في الخفق برفق ، أضيفي باقي حليب جوز الهند ومرق السمك وصلصة السمك والسكر وعشب الليمون وأوراق الليمون (في حالة الاستخدام) والكركم. يغلى المزيج ثم يضاف اليقطين. يطهى على نار خفيفة سريعة حتى يصبح اليقطين طريا ، حوالي 15 دقيقة ، على الرغم من أن الأنواع المختلفة من القرع يمكن أن تختلف اختلافا كبيرا في الوقت الذي تستغرقه للطهي ؛ يمكن أن يستغرق بعض القرع 5 دقائق.
المكونات سوف تحتاج
1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات1 بصلة حمراء متوسطة إلى كبيرة الحجم، مقطعة إلى مكعبات
أوراق الجيرأوراق الجير
صلصة السمكصلصة السمك
مخزون السمكمخزون السمك
إكسير جيإكسير جي
(النكهة الأصلية)(النكهة الأصلية)
الكركمالكركم
سكين حادهسكين حاده
كرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفينكرز رينييه طازج، منزوع البذور ومقطع إلى نصفين
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر
المعدات التي سوف تستخدمها
أوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حواليأوقية جبن كريمي، في درجة حرارة الغرفة (حوالي
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
3
كما ذكرت، يمكنك طهي الكاري حتى هذا الجزء مقدما ، وربما ترك اليقطين مع القليل من اللدغة (سوف ينعم ويطهى مع تبريد المقلاة). في كلتا الحالتين ، عندما تكون على بعد حوالي 5 دقائق من الرغبة في تناول الطعام ، استعد لطهي المأكولات البحرية.
المكونات سوف تحتاج
(النكهة الأصلية)(النكهة الأصلية)
كوسة غير مقشرة ومقطعةكوسة غير مقشرة ومقطعة
بصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات
المعدات التي سوف تستخدمها
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
4
لذلك ، إلى المقلاة التي تغلي بقوة ، أضف السلمون والروبيان (إذا كنت تستخدم الجمبري المجمد ، فسيحتاجون إلى الدخول قبل السلمون). عندما ينضج السلمون والروبيان ، والذي لا ينبغي أن يستغرق أكثر من 3 إلى 4 دقائق ، قم بتقليب أي خضروات خضراء تستخدمها - مقطعة إلى شرائح أو مقطعة أو تمزيقها حسب البدلات - ودكها بملعقة خشبية. عندما يذبل بوك تشوي ، أو يتم طهي الخضار الخضراء الأخرى ، اعصر عصير نصف ليمونة ، وحركها وتذوقها وأضف عصير النصف المتبقي إذا شعرت أنه يحتاج إليه. يرفع المقلاة عن النار ويسكب الكاري في وعاء كبير ويرش فوق الكزبرة ؛ النقطة المهمة هي أن الكزبرة تدخل قبل التقديم مباشرة.
المكونات سوف تحتاج
1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم1 1/2 كوب فصوص ثوم، محفوظ من زيت الثوم
بوك تشويبوك تشوي
2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
المايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجةالمايونيز، بالإضافة إلى المزيد حسب الحاجة
1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)
بصل أبيض، مقطع إلى مكعباتبصل أبيض، مقطع إلى مكعبات
تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)
1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
1/4 كوب كاجو خام (اختياري)1/4 كوب كاجو خام (اختياري)
5
تقدم مع المزيد من الكزبرة المفرومة ليضيف الناس الأطباق الخاصة بهم أثناء تناول الطعام ، وبعض الأرز التايلاندي أو البسمتي العادي.
المكونات سوف تحتاج
أرز بسمتيأرز بسمتي
2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)

المكونات

6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًبوك تشوي أو أي خضروات خضراء أخرىبوك تشوي أو أي خضروات خضراء أخرى1كيلوغرامالقرع أو زبدة الجوز الاسكواش ، مقشرة ومقطعة إلى قطع كبيرة الحجمالقرع أو زبدة الجوز الاسكواش ، مقشرة ومقطعة إلى قطع كبيرة الحجم397مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)حليب جوز الهند (حوالي 1 2/3 كوب)حليب جوز الهند (حوالي 1 2/3 كوب)6راوند، مقطع طازجاً أو مجمداًالكزبرة ، للتزيينالكزبرة ، للتزيين3(شتاء)صلصة السمك (موصى به: نام جيش التحرير الشعبى الصينى)صلصة السمك (موصى به: نام جيش التحرير الشعبى الصينى)3556 حبات بطاطا متوسطة الحجم من نوع يوكون جولد، مقشرة ومقطعة إلى شرائح رفيعةمخزون السمك (أستخدم الماء المغلي ومرق السمك المركز ؛ المكعبات ستفعل)مخزون السمك (أستخدم الماء المغلي ومرق السمك المركز ؛ المكعبات ستفعل)1إلى 1 الجير ، عصير أو أكثر حسب الذوقإلى 1 الجير ، عصير أو أكثر حسب الذوق3سيقان الليمون ، كل مقطعة إلى 1/3 وكدمات مع شقة سكينسيقان الليمون ، كل مقطعة إلى 1/3 وكدمات مع شقة سكين3أوراق الليمون ، مطارد ومقطع إلى شرائح ، اختياريأوراق الليمون ، مطارد ومقطع إلى شرائح ، اختياري454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)2 أوقية من الروبيان الخام المقشر2 أوقية من الروبيان الخام المقشر454مكسرات أي نوع تحبينه (مفروم)2 أوقية فيليه سمك السلمون ، ويفضل أن يكون عضويا ، مقشر ومقطع إلى قطع كبيرة الحجم2 أوقية فيليه سمك السلمون ، ويفضل أن يكون عضويا ، مقشر ومقطع إلى قطع كبيرة الحجم2(شتاء)عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر1مقطعة إلى قطع بحجم نصف بوصة (أستخدم قطعة لحم الخنزير الرفيعة أو قصاصات لحم الخنزير)معجون الكاري التايلاندي الأصفر (أو الأحمر) معجون الكاري التايلاندي الأصفر (أو الأحمر)11 كوب بازلاء مجمدة أو معلبة كما هي. المجففة، المعاد تشكيلها. طازجة، مسلوقة.الكركمالكركم

النبيذ الموصى به: جرونر فيلتلاينر, ريسلينغ, تألق روز

الهندي يعمل بشكل جيد مع غرونر فيلتلينر ، ريسلينغ ، وتألق روزé. أفضل نبيذ للطعام الهندي يعتمد على الطبق ، بالطبع ، ولكن يمكن تقديم هذه اللقطات مبردة ولديها بعض الحلاوة لتكمل البهارات والنكهات المعقدة لمجموعة متنوعة من الأطباق التقليدية.
طبعة رائعة من هذا النبيذ ، مشيرا إلى خمر 2014 المعلقة. عشبي جميل مع استنتاجات من الحجر. لذيذا ، مثل تحميص 5 أنواع مختلفة من الخبز في فرن واحد. يابس ، مثل نهاية غطاء الشواء. يقدم النبيذ روائح الفلفل والهيل والبهارات. قوة لطيفة.
طبعة رائعة من هذا النبيذ ، مشيرا إلى خمر 2014 المعلقة. عشبي جميل مع استنتاجات من الحجر. لذيذا ، مثل تحميص 5 أنواع مختلفة من الخبز في فرن واحد. يابس ، مثل نهاية غطاء الشواء. يقدم النبيذ روائح الفلفل والهيل والبهارات. قوة لطيفة.
A wonderful edition of this wine, recalling the outstanding 2014 vintage. Beautifully herbal with inferences of stone. Savory, like roasting 5 different breads in a single oven. Crusty, like the end-cap of a roast. The wine offers notes of peppers, cardamom and allspice. A gentle force.