صعوبةخبير
جاهز1 ساعة., 10 الدقائق
حصص10
نقاط الصحة3
مجلة

الشوكولاته الداكنة والتوت البري رولاد

الشوكولاته الداكنة والتوت البري رولاد
الشوكولاته الداكنة والتوت البري رولاد يأخذ ما يقرب من 1 ساعة و 10 دقائق من البداية إلى النهاية. هذه الوصفة تجعل 10 حصص مع 561 سعرة حرارية, 9 جرام بروتين، و 40 جرام دهون كل. ل Serving 1.37 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 10% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 135 شخصا وأحب هذه الوصفة. توجه إلى المتجر واحصل على السكر البودرة والزبدة والشوكولاتة وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ الأوروبي. يتم إحضارها لك من قبل بي بي سي الطعام الجيد. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة سيئة إلى حد ما من 32%. حاول الشوكولاته الداكنة التوت البري الكوكيز, الشوكولاته الداكنة التوت البري الكوكيز، و التوت البري الشوكولاته الداكنة بيسكوتي لوصفات مماثلة.

تعليمات

1
يسخن الفرن إلى 190 درجة مئوية/مروحة 170 درجة مئوية / غاز
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
2
زبدة كبيرة (حوالي 30 سم * 40 سم) السويسري لفة القصدير وخط القاعدة والجانبين مع الخبز الرق. زبدة طفيفة الرق ، والغبار مع الدقيق العادي وطرف أي فائض.
المكونات سوف تحتاج
مطبخ لوران الاحترافي®مطبخ لوران الاحترافي®
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة12 قطعة من بسكويت شوكولاتة جراهام الكاملة
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
3
ينخل الدقيق الذاتي ، ومسحوق الخبز والكاكاو في وعاء ويخلط في اللوز المطحون.
المكونات سوف تحتاج
طحين ذاتي الارتفاعطحين ذاتي الارتفاع
زبدة ناعمة لدهن أشكال الخبززبدة ناعمة لدهن أشكال الخبز
شرائح من الخوخ الطازج أو المجمدشرائح من الخوخ الطازج أو المجمد
1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة1 ملعقة كبيرة ملون طعام ريد فيلفيت (مثل Lorann Professional Kitchen®) أو مستحلب مخبوزات ريد فيلفيت) أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
4
ضع البيض والسكر الناعم في وعاء خلط كبير واخفقه ، باستخدام خفاقة يدوية كهربائية أو خلاط منضدية ، لمدة 5-10 دقائق حتى يصبح شاحبا وسميكا وثلاثة أضعاف في الحجم. يجب أن يترك الخليط أثرا عند رفع المضارب.
المكونات سوف تحتاج
السكر الناعمالسكر الناعم
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
المعدات التي سوف تستخدمها
مثل الجبن للتاكومثل الجبن للتاكو
42 عرق السوس خيط أحمر42 عرق السوس خيط أحمر
ليمون طازج، أو حسب الرغبةليمون طازج، أو حسب الرغبة
5
اطو المكونات الجافة في خليط البيض باستخدام ملعقة معدنية كبيرة.
المكونات سوف تحتاج
2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة2 ملعقة كبيرة ليمون طازج، أو حسب الرغبة
6
تصب في القصدير المحضر ، ثم تقلب القصدير من جانب إلى آخر حتى يتم تغطيتها بطبقة متساوية من الخليط وتمتلئ الزوايا.
7
اخبزيها على الرف الأوسط للفرن لمدة 12-15 دقيقة أو حتى تتماسك. في هذه الأثناء ، ضع ورقة من ورق الخبز على سطح العمل ورشها بالسكر الناعم.
المكونات سوف تحتاج
السكر الناعمالسكر الناعم
المعدات التي سوف تستخدمها
حزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزافحزمة الذرة المجمدة، مذابة، استنزاف
8
السماح للاسفنجة لتبرد لمدة 1 دقيقة قبل أن تتحول على ورقة مسكر. قشر ورقة الدعم بعيدا ، مع الجانب القصير باتجاهك ، لفة الاسفنجة بعيدا عنك بحيث يتم إرجاع الرق السكرية داخل رولاد. هذا وسوف تساعدك على ملء ولفة في وقت لاحق. توضع جانبا حتى تبرد تماما.
المكونات سوف تحتاج
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
9
لعمل الحشوة ، اخفقي الماسكاربوني مع قشر البرتقال. افرد الإسفنجة وتخلص من الورق الداخلي وافرد الماسكاربوني بالتساوي ، تاركا حدا بعرض الإصبع حول الحواف. تغطية مع صلصة التوت البري. باستخدام ورق الخبز الخارجي للمساعدة ، لف الإسفنجة بعيدا عنك بإحكام قدر الإمكان.
المكونات سوف تحتاج
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
قشر البرتقالقشر البرتقال
مسكربونمسكربون
دراج اللؤلؤة البيضاءدراج اللؤلؤة البيضاء
المعدات التي سوف تستخدمها
1 1/4 كوب بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج1 1/4 كوب بيلسبري® كريمي سوبريم® فانيليا فروستينج
10
نقل إلى طبق التقديم ، وتغطي فضفاضة والبرد أثناء إعداد صقيع.
المكونات سوف تحتاج
1 مخروط سكر آيس كريم1 مخروط سكر آيس كريم
11
بالنسبة للصقيع ، قم بإذابة الشوكولاتة في وعاء عازل للحرارة فوق مقلاة من الماء المغلي فقط ، أو الميكروويف على ارتفاع لمدة 2 دقيقة ، مع التحريك في منتصف الطريق. توضع جانبا لمدة 10 دقائق حتى تبرد ، لكنها لا تزال طرية.
المكونات سوف تحتاج
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
1 مخروط سكر آيس كريم1 مخروط سكر آيس كريم
1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري1 ملعقة صغيرة ملح مدخن هيكوري
المعدات التي سوف تستخدمها
كاليفورنيا - مزيج الخضاركاليفورنيا - مزيج الخضار
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
12
في هذه الأثناء ، اخفقي الزبدة والسكر البودرة معا حتى تصبح شاحبة وناعمة.
المكونات سوف تحتاج
إلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائحإلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائح
2 زيتون محشو بالبيمينتو2 زيتون محشو بالبيمينتو
13
صب في الشوكولاته ويقلب جيدا للجمع. توضع جانبا لمدة 20 دقيقة لترسيخ قليلا قبل استخدام سكين لوحة لتغطية رولاد في صقيع. علامة مع شوكة لخلق تأثير السجل. للتزيين ، رتب التوت البري وأوراق الغار على طول السجل. الغبار مع القليل من السكر البودرة قبل التقديم مباشرة.
المكونات سوف تحتاج
خوخ مقشر ومقطع إلى شرائح، أو 1 كوب من شرائح الخوخ المجمدة غير المحلاةخوخ مقشر ومقطع إلى شرائح، أو 1 كوب من شرائح الخوخ المجمدة غير المحلاة
إلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائحإلى 2 ثمرة كيوي متوسطة الحجم، مقشرة ومقطعة إلى شرائح
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
الرشات على شكل قلبالرشات على شكل قلب
1 مخروط سكر آيس كريم1 مخروط سكر آيس كريم
المعدات التي سوف تستخدمها
سكين لوحسكين لوح
14
مقطعة إلى شرائح ، وإزالة التوت البري وأوراق الغار لتقديمها. يمكن إجراء رولاد حتى يوم واحد. أخرجه من الثلاجة على الأقل 30 دقيقة قبل أن ترغب في تقديمه, للسماح للحشو والجليد بالتليين.
المكونات سوف تحتاج
خوخ مقشر ومقطع إلى شرائح، أو 1 كوب من شرائح الخوخ المجمدة غير المحلاةخوخ مقشر ومقطع إلى شرائح، أو 1 كوب من شرائح الخوخ المجمدة غير المحلاة
3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة3 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة من الزبدة المذابة
عرق السوس الأصفر والأخضرعرق السوس الأصفر والأخضر

النبيذ الموصى به: دورنفيلدر, ريسلينغ

دورنفيلدر وريسلينج اختيارات رائعة لرولادن. قد تبدو البيرة مثل الاختيار الطبيعي للطعام الألماني ، لكن أزواج ريسلينج الألمانية رائعة مع المأكولات البحرية وشنيتزل ، في حين أن اللون الأحمر الألماني مثل دورنفيلدر يتناسب بشكل جيد مع لحم البقر ولحم الطرائد. هاينز إيفل تألق دورنفيلدر الأحمر الحلو مع 3.5 من أصل 5 نجوم يبدو وكأنه مباراة جيدة. يكلف حوالي 12 دولار لكل زجاجة.
هاينز إيفل تألق دورنفيلدر الأحمر الحلو
هاينز إيفل تألق دورنفيلدر الأحمر الحلو
يساعد انعكاس أشعة الشمس قبالة نهر راين على إنضاج هذا العنب الأحمر الشهي ، وبالتالي إنتاج نبيذ كامل الجسم بنكهات من الفواكه الحمراء الداكنة مع حلاوة متوازنة.استمتع بالبرودة قليلا من تلقاء نفسها أو مع الجبن والسلطات والمعكرونة والأسماك.