السجق والفطر محشوة العظم تركيا الثدي
السجق والفطر محشوة الثدي تركيا العظم قد يكون مجرد طبق جانبي كنت تبحث عن. تخدم هذه الوصفة 10 وتكلف 7.07 دولارات لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 42 جرام بروتين, 127 جرام دهون، وما مجموعه 1441 سعرة حرارية. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامالشبكة. جعلت 96 شخصا هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. توجه إلى المتجر والتقاط حكيم والبصل ومرق الدجاج ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 50 دقيقة. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب درجة ملعقة صلبة من 79%. حاول السجق والفطر محشوة العظم تركيا الثدي, صدر ديك رومي محشي بالتوت البري منزوع العظم، و صدر ديك رومي محشي باللفت والنقانق لوصفات مماثلة.
تعليمات
شاهد كيف تصنع هذه الوصفة.
يغطى مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية بزيت الزيتون ويضاف نصف مكعبات البصل ويتبل بالملح حسب الرغبة. يطهى البصل مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح طريا ورائعا جدا ، حوالي 8 إلى 10 دقائق.
يضاف الثوم ويطهى لمدة 2 إلى 3 دقائق أخرى. يقلب الفطر والمريمية ويتبل بالملح حسب الرغبة. اطبخي حتى تصبح طرية وذابلة ، حوالي 5 إلى 7 دقائق. أضيفي النقانق واستخدمي ملعقة مطبخ كبيرة لتقطيع النقانق. يطهى حتى يصبح السجق بنيا ومقرمشا قليلا ، حوالي 10 إلى 12 دقيقة.
انقلي خليط النقانق إلى وعاء خلط كبير واتركيه يبرد.
في حين أن خليط السجق يبرد ، وقطع الثدي تركيا إلى 2 نصفين منفصلة وإزالة الجلد. فراشة كل نصف لجعل واسعة ، سطح مستو. تغطية كل نصف مع غلاف بلاستيكي ومع مطرقة اللحوم ، الجنيه بلطف كل نصف الثدي ، لشد.
إلى وعاء الخلط مع خليط النقانق ، أضيفي فتات الخبز والجبن المبشور والبيض و 1/2 كوب من الماء.
تخلط معا حتى يصبح خليط متجانس. تذوق وتتبل بالملح إذا لزم الأمر.
ضع قطعة كبيرة من الدهون على سطح عمل كبير ومسطح.
ضع حوالي 10 شرائح من لحم الخنزير المقدد في المنتصف ، متداخلة قليلا. رتب صدر الديك الرومي في الأعلى.
وضع نصف مزيج حشو على تركيا ولفة عنه ، وخلق سجل حتى أنيق. لف 2 قطعة من لحم الخنزير المقدد حول كل طرف ، ثم قم بطي لحم الخنزير المقدد الموجود أسفله حول الديك الرومي. لف الدهون في طبقة متساوية لإنشاء سجل متساو. التعادل مع خيوط لتأمين. كرر مع صدر الديك الرومي الثاني.
سخن الفرن إلى 375 درجة فهرنهايت.
ضعي مقلاة تحميص كبيرة على الموقد ، وغطيها بزيت الزيتون وسخنيها على نار متوسطة إلى عالية.
نضيف لفائف الديك الرومي ونحمر من جميع الجوانب.
أخرجي اللفائف من المقلاة وأضيفي البصل المتبقي والجزر والكرفس. يتبل بالملح حسب الرغبة ويطهى الخضار حتى تبدأ في التليين ، حوالي 7 إلى 8 دقائق.
أضف 1 كوب من مرق الدجاج و 1 كوب من النبيذ الأبيض إلى مقلاة التحميص مع حزمة الزعتر. أعد لفائف الديك الرومي إلى المقلاة ، وقم بتغطيتها بورق الألمنيوم وشويها لمدة 25 دقيقة ، ثم أزل ورق القصدير وشويها لمدة 10 دقائق أخرى.
أخرجي المقلاة من الفرن وانقلي الديك الرومي إلى صينية أو طبق وغطيه بورق القصدير للراحة والتدفئة.
ضع مقلاة التحميص على 2 شعلة لعمل المرق.
إزالة الزعتر والخالي من الدهون.
اخلطي الدقيق مع 6 ملاعق كبيرة من مرق الدجاج واخفقيه ببطء في مقلاة التحميص.
خفقت في مرق الدجاج المتبقية وجعله الخليط ليغلي. خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة حتى يتكاثف الخليط حتى يتماسك المرق. تذوق وتتبل بالملح إذا لزم الأمر.
قم بإزالة الخيط من الرولاد وشريحة إلى ميداليات. رتبي الرولاد على طبق التقديم وقدميه مع المرق.