السباغيتي كاربونارا
وصفة السباغيتي كاربونارا يمكن أن تلبي شغف البحر الأبيض المتوسط في جميع أنحاء 30 دقيقة. يحتوي هذا الطبق الرئيسي على 542 سعرة حرارية, 22 جرام بروتين، و 27 جرام دهون لكل وجبة. هذه الوصفة تخدم 6. ل Serving 1.9 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 16% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. توجه إلى المتجر والتقاط الثوم, جبنة البارميزان, فلفل, وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. هذه الوصفة محبوب من قبل 15 عشاق الطعام والطهاة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 54%. هذه النتيجة جيدة. حاول السباغيتي كاربونارا, السباغيتي كاربونارا، و السباغيتي كاربونارا لوصفات مماثلة.
تعليمات
يغلى قدر كبير من الماء المملح.
يمزج لحم الخنزير المقدد وزيت الزيتون والثوم وإكليل الجبل والهالبينو و 1/4 كوب ماء في مقلاة كبيرة. يطهى على نار متوسطة عالية مع التحريك من حين لآخر ، حتى يتبخر الماء ويقطع لحم الخنزير المقدد ، حوالي 12 دقيقة. تجاهل الثوم.
إضافة الكونياك ، إذا رغبت في ذلك ، ويطهى حتى يتبخر.
يرفع عن النار ويوضع جانبا 1/4 كوب من خليط لحم الخنزير المقدد للتزيين.
وفي الوقت نفسه ، طهي السباغيتي في الماء المغلي كما يوجه التسمية.
اخلطي البيض والجبن والبقدونس و 1 ملعقة صغيرة من الفلفل في وعاء.
صفي المعكرونة مع الاحتفاظ بـ 1/4 كوب ماء للطهي.
أعد المقلاة إلى حرارة متوسطة عالية.
إضافة المعكرونة وإرم حتى يسخن من خلال ، 1-2 دقائق.
اخفقي ماء المعكرونة المحفوظ في خليط البيض ، ثم اسكبي المعكرونة بسرعة وقلبي لطهي البيض برفق وصنع صلصة كريمية.
يزين بمزيج لحم الخنزير المقدد المحفوظ والمزيد من البارميزان.