صعوبةبجد
جاهز25 الدقائق
حصص1
نقاط الصحة25
مجلة

الروبيان كويساديلا

الروبيان كويساديلا
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من الوصفات المكسيكية ، لذا جرب الروبيان كويساديلان. هذه الوصفة تخدم 1. ل 3 3.94 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 29% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 44 جرام بروتين, 32 جرام دهون، وما مجموعه 621 سعرة حرارية. صنع الكثير من الناس هذه الوصفة ، و 137 سيقولون إنها ضربت المكان. يتم إحضارها لك ببساطة عن طريق وصفات. أنه يعمل بشكل أفضل بمثابة هور مازا, ويتم في حوالي 25 دقيقة. توجه إلى المتجر والتقط سيرانو تشيلي, جمبري متوسط الحجم, خبز التورتيلا الدقيق, وبعض الأشياء الأخرى لصنعها اليوم. لاستخدام ما يصل عصير الليمون يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع الليمون الغريبة الكوكيز مع الليمون الجليد {تحية إلى العمة روكسان} كحلوى. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 88%. هذه النتيجة رائعة. إذا كنت تحب هذه الوصفة ، فقد ترغب أيضا في وصفات مثل الروبيان سكامبي كويساديلا, روبيان و هالبينو كويساديلا، و الروبيان وكوريزو كويساديلا.

تعليمات

1
1 إذا كنت تبدأ بالجمبري الخام المجمد ، فقم بإذابته بوضعه في وعاء من الماء المثلج حتى يذوب. ثم اسلق الجمبري النيء لمدة 1 إلى 2 دقيقة في الماء المغلي ، ثم أخرجه من المقلاة بملعقة مشقوقة ، واشطفه تحت الماء البارد لإيقاف الطهي. إذا كنت تبدأ مع الروبيان المطبوخ المجمد ، يمكنك تذويبها في وعاء من الماء المثلج أو عصير الليمون مع الثلج.2
المكونات سوف تحتاج
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)
معكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصةمعكرونة باتشيري (أنبوب كبير) يبلغ طولها حوالي 2.5 بوصة وعرضها 2 بوصة
جيلي أو جيلاتين بنكهة الفراولةجيلي أو جيلاتين بنكهة الفراولة
المعدات التي سوف تستخدمها
Ball® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطةBall® أو Kerr® Pint مع أغطية وأشرطة
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
2
ضع الروبيان المطبوخ المصفى في وعاء.
المكونات سوف تحتاج
1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)
المعدات التي سوف تستخدمها
علبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاةعلبة فاصوليا خضراء على الطريقة الفرنسية، مصفاة
3
أضف عصير الليمون أو الليمون ، وبعض الفلفل الحار الطازج المفروم أو سيرانو تشيلي و / أو اندفاعة من مسحوق تشيلي (يمكن أيضا استخدام شبوتل تشيلي أو مسحوق الفلفل الحار شبوتل) إلى المستوى المطلوب من الحرارة والبصل الأخضر والكزبرة.
المكونات سوف تحتاج
1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش1 ملعقة صغيرة أوريجانو مجفف، بالإضافة إلى المزيد للرش
زيت الفلفلزيت الفلفل
فلفل هالبينو طازجفلفل هالبينو طازج
3/4 كوب زيت فلفل حار (زيت الفلفل الحار)3/4 كوب زيت فلفل حار (زيت الفلفل الحار)
خس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصةخس ايسبرغ، مقطع إلى قطع بحجم 2 بوصة
1 كراث، مبشور أو مفروم1 كراث، مبشور أو مفروم
2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون2 ملاعق كبيرة بالإضافة إلى 1-1/2 ملعقة صغيرة زيت زيتون
1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع1 - أوقية ملفوف أرجواني، مقطع
4
يرش الملح والفلفل.
المكونات سوف تحتاج
1 كوب أرز بري، مغسول جيداً1 كوب أرز بري، مغسول جيداً
5
اتركه ينقع لمدة 10 إلى 30 دقيقة. سلالة من عصير.3
المكونات سوف تحتاج
تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)تيكيلا ذات نوعية جيدة (موصى به: 100 بالمائة من الصبار)
6
سخني مقلاة من الحديد الزهر أو خالية من العصي على ارتفاع متوسط.
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
7
أضف كمية صغيرة من الزيت (حوالي 1/2 ملعقة صغيرة) ووزعها حول قاع المقلاة باستخدام ملعقة (يمكنك استخدام الزبدة أيضا).
المكونات سوف تحتاج
طبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياريطبقة علوية مخفوقة وكرز الماراشينو مع السيقان، اختياري
فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)فلفل أسود مطحون طازج (حسب الرغبة)
4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة4 ملاعق كبيرة من الزبدة، مقطعة إلى مكعبات بحجم 1/2 بوصة
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
8
ضع طحين التورتيلا على المقلاة. اقلب التورتيلا عدة مرات ، 10 ثوان بين التقلبات. يجب أن تبدأ الجيوب الهوائية بالتشكل داخل التورتيا.
المكونات سوف تحتاج
4 حبات تورتيلا دقيق (6 بوصات)، بدرجة حرارة الغرفة4 حبات تورتيلا دقيق (6 بوصات)، بدرجة حرارة الغرفة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
9
انزع التورتيلا وكرر مع التورتيلا الثانية. اتركي التورتيلا الثانية في المقلاة وقللي الحرارة إلى متوسطة.4
المكونات سوف تحتاج
4 حبات تورتيلا دقيق (6 بوصات)، بدرجة حرارة الغرفة4 حبات تورتيلا دقيق (6 بوصات)، بدرجة حرارة الغرفة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
10
يرش التورتيلا بالجبن المبشور. توزيع خليط الروبيان على رأس الجبن.
المكونات سوف تحتاج
4 حبات تورتيلا دقيق (6 بوصات)، بدرجة حرارة الغرفة4 حبات تورتيلا دقيق (6 بوصات)، بدرجة حرارة الغرفة
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)1/2 ملعقة صغيرة بيجول (مزيج بهارات كوبية)
11
ضع التورتيلا الأخرى في الأعلى. باستخدام ملعقتين (واحدة لتثبيت الجزء العلوي في مكانه) اقلب الكيساديلا عندما يتم تحميص التورتيلا السفلية بشكل جيد وبدأ الجبن في الذوبان.
المكونات سوف تحتاج
4 حبات تورتيلا دقيق (6 بوصات)، بدرجة حرارة الغرفة4 حبات تورتيلا دقيق (6 بوصات)، بدرجة حرارة الغرفة
صلصة التوت البري، للتقديمصلصة التوت البري، للتقديم
المعدات التي سوف تستخدمها
1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة1 لتر (حوالي 4 أكواب) كريمة ثقيلة
12
أخرج الكيساديلا من المقلاة عندما يتم تحميص التورتيلا السفلية الآن بدرجة كافية.يمكنك أيضا استخدام تورتيلا واحدة فقط بدلا من اثنتين ، وطي التورتيلا على نفسها مثل العجة.5
المكونات سوف تحتاج
4 حبات تورتيلا دقيق (6 بوصات)، بدرجة حرارة الغرفة4 حبات تورتيلا دقيق (6 بوصات)، بدرجة حرارة الغرفة
المعدات التي سوف تستخدمها
سفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائحسفرجل - مقشر ومقطع إلى شرائح
13
قطع مثل فطيرة إلى ست قطع. عجلة البيتزا تعمل بشكل جيد لهذا الغرض.
14
ضعها على طبق التقديم.
15
يقدم مع شرائح الأفوكادو والقشدة الحامضة.
المكونات سوف تحتاج
شرائح الأفوكادوشرائح الأفوكادو
رقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوةرقائق الحلوى ورقائق الشوكولاتة شبه الحلوة
16
يزين بالكزبرة الطازجة المفرومة.
المكونات سوف تحتاج
الكزبرة الطازجةالكزبرة الطازجة

النبيذ الموصى به: بينوت غريجيو, ريسلينغ, استرلينيا بلان

بينوت غريجيو ، ريسلينغ ، وسوفيجنون بلان هي خيارات كبيرة للروبيان. تعمل هذه الخمور البيضاء المقرمشة بشكل جيد مع الروبيان المحضر بعدة طرق ، سواء كانت مشوية أو مقلية أو في صلصة الثوم. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو سانتي سورتيسيلي بينوت جريجيو. لديها 4.4 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 17 دولار.
سانتي سورتيسيلي بينوت غريجيو
سانتي سورتيسيلي بينوت غريجيو
سترو هوى الأصفر ، يرافقه الأنف تركز على مقربة من الكمثرى والمشمش والزهور البيضاء. يظهر الحنك الفاكهي ، مع المكونات العليا للفاكهة ذات النواة ، النضج والاستدارة مدعومين بشكل جيد بحموضة أنيقة ومذاق ، مما يضمن لمسة نهائية طويلة الأمد.