الدجاج والفطائر
قد يكون الدجاج والفطائر مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. هذه الوصفة تجعل 8 حصص مع 485 سعرة حرارية, 24 جرام بروتين، و 23 جرام دهون كل. ل Serving 1.45 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 20% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 3 ساعات و 10 دقائق. إذا كان لديك مسحوق الخبز والزعتر وملح الكوشر والفلفل وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل السكر يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع القمح الكامل المكرر السكر السكر الكوكيز كحلوى. جعلت 1 شخص هذه الوصفة ، وسوف تجعل من جديد. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 50%. هذه النتيجة صلبة. حاول بسكويتات الوفل المصنوعة من الحبوب الكاملة-خالية من الغلوتين ونباتية ويعرف أيضا باسم واوي بسكويتات الوفل, الدجاج والفطائر، و الدجاج والفطائر لوصفات مماثلة.
تعليمات
معدات خاصة: الحديد الهراء
اخفقي اللبن الرائب والصلصة الحارة والثوم والزعتر و 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل في وعاء كبير أو كيس بلاستيكي قابل للإغلاق.
أضف الدجاج مع التأكد من غمر جميع القطع بالكامل. غطي الوعاء بغلاف بلاستيكي أو أغلق الكيس وضعيه في الثلاجة لمدة 2 إلى 4 ساعات.
اخلطي الدقيق ومسحوق الخبز ومسحوق البصل والفلفل الحلو والحريف و 1 ملعقة صغيرة ملح و 1/2 ملعقة صغيرة فلفل في كيس بلاستيكي كبير آخر قابل للإغلاق. توضع جانبا.
بالنسبة للفطائر: سخن مكواة الوافل إلى متوسطة عالية. سخن الفرن إلى 200 درجة فهرنهايت (للحفاظ على الفطائر المطبوخة دافئة).
اخفقي الدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح معا في وعاء متوسط الحجم.
اخفقي الحليب والزبدة والسمن والبيض معا في وعاء آخر.
يسكب مزيج الحليب في خليط الدقيق ويقلب برفق حتى يتم دمجه للتو (لا بأس إذا كانت هناك بعض الكتل).
ادهني الجزء العلوي والسفلي من مكواة الوافل بالزبدة برفق. املأ مكواة الوافل بحوالي ثلاثة أرباع الطريق ممتلئة(يجب أن يكون هناك بعض مكواة الوافل). أغلق الغطاء برفق واطهيه حتى يصبح لون الوافل بنيا ذهبيا وهشا ، من 6 إلى 7 دقائق. احتفظ بسكويتات الوفل المطبوخة دافئة في الفرن أو مغطاة بورق الألمنيوم على طبق أثناء عمل الفطائر المتبقية.
لقلي الدجاج: املأ قدرا عريضا وعميقا بـ 2 1/2 إلى 3 بوصات من الزيت وسخنه على نار متوسطة حتى يسجل مقياس حرارة القلي العميق 350 درجة فهرنهايت.
مكان في كيس من الدقيق محنك وختم. هز الكيس لتغليف قطع الدجاج جيدا.
انزع الدجاج ونفض أي دقيق زائد وانقله إلى رف سلكي.
العمل على دفعات ، إضافة بعناية الدجاج المغلفة إلى الزيت الساخن. ستنخفض درجة حرارة الزيت إلى ما بين 300 و 325 درجة فهرنهايت ؛ اضبط الحرارة للحفاظ على درجة الحرارة هذه (من المهم عدم ترك الزيت ساخنا جدا وإلا ستصبح القشرة بنية اللون قبل طهي اللحم). تقلى الدجاج ، دون عائق ، لمدة 1 دقيقة للسماح للقشرة لتعيين ؛ ثم تبدأ في التحقق من قطع الدجاج للتأكد من أنها هي براوننج بالتساوي وبعناية تتحول حسب الحاجة بحيث القطع هي البني الذهبي بالتساوي والمطبوخة من خلال والحرارة الفورية قراءة يسجل 165 درجة فهرنهايت ، 8 إلى 10 دقائق.
انقله إلى رف نظيف لتصريفه ؛ يتبل بالملح. الدقيق ويقلى الدجاج المتبقية.
انشر كل وافل مع الزبدة الطرية وأعلى مع 1 إلى 2 قطعة من الدجاج.
رشي بسخاء مع العسل وبعض شرطات الصلصة الحارة وقدميها.