الخريف بانزانيلا
قد يكون خريف بانزانيلا مجرد طبق جانبي تبحث عنه. حصة واحدة تحتوي على 491 سعرة حرارية, 17 جرام بروتين، و 36 غرام من الدهون. تخدم هذه الوصفة 10. ل $2.35 لكل حصة، هذه الوصفة يغطي 14% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وهو بأسعار معقولة وصفة لمحبي طعام البحر الأبيض المتوسط. إذا كان لديك زيت زيتون وأوراق زعتر وزبدة وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. يتم إحضارها لك عن طريق الطعامالشبكة. هذه الوصفة محبوبة من قبل 3 من عشاق الطعام والطهاة. إنه خيار جيد إذا كنت تتبع خالي من الغلوتين النظام الغذائي. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 5 دقائق. مع ملعقة النتيجة 33%، هذا الطبق سيء نوعا ما. حاول الخريف بانزانيلا, سلطة الخريف بانزانيلا مع خل زبدة الليمون البني، و بانزانيلا لوصفات مماثلة.
تعليمات
شاهد كيف تصنع هذه الوصفة.
للخبز المحمص: سخني الفرن مسبقا إلى 350 درجة فهرنهايت.
تذوب 1/4 كوب زبدة في مقلاة كبيرة على نار معتدلة وتطهى حتى تنضج. في وعاء كبير ، اسكبي الزبدة فوق 12 كوبا من الخبز المكعب وقلبي حتى تتغطى.
يرش البارميزان والفلفل الأسود المطحون الطازج. إرم لتتبيل كل الخبز.
انقل الخبز إلى صينية خبز.
اخبزيها مع التحريك مرة أو مرتين ، حتى تصبح قطع الخبز المحمص مقرمشة وملونة قليلا من الخارج ولكنها لا تزال طرية في الداخل ، حوالي 15 دقيقة.
يمكن صنع الخبز المحمص قبل 1 يوم وتخزينه في حاوية محكمة الإغلاق.
* ملاحظات مايكل: أستخدم سكينا مسننا لإزالة القشرة من الخبز القديم ، ثم انتقل إلى سكين الطاهي لتقطيع المكعبات لأنها لا تمزق الخبز. لاحظ أيضا أنني أوصي بشر جبن البارميزان جيدا حتى يلتصق بالخبز بشكل أفضل.
للتتبيلة: تذوب الزبدة في مقلاة صغيرة على نار خفيفة إلى حد ما.
يضاف البصل الأصفر ويقلى حتى يصبح طريا ، حوالي 15 دقيقة. يتبل بالملح والفلفل.
أضيفي الخل وقلبي بملعقة خشبية لتحرير أي قطع بنية عالقة في قاع المقلاة.
انقله إلى الخلاط أو معالج الطعام وهرسه حتى يصبح ناعما. مع تشغيل الجهاز ، أضف ببطء 1/2 كوب من زيت الزيتون ، ثم الماء.
ينقل إلى وعاء ويتبل بالملح والفلفل.
سخني مقلاة كبيرة على نار عالية. عندما تكون ساخنة ، أضف 1/4 كوب زيت زيتون. عندما يبدأ الزيت في التدخين ، يرش الفطر. لا تحرك!
السماح لهم همسة حتى أنهم قد بالكراميل على الجزء السفلي ، حوالي 2 دقيقة. إذا كنت إرم لهم في وقت مبكر جدا ، وسوف الافراج عن السائل والبدء في البخار. عندما تتكرمل القيعان ، قلبي الفطر ، خففي الحرارة إلى معتدلة ، واستمري في الطهي حتى يصبح لونها بنيا جيدا. ضجة في الزعتر والثوم ويطهى لمدة 1 دقيقة للافراج عن العطر. يتبل بالملح والفلفل.
في وعاء كبير ، اخلطي الخبز المحمص والفطر وصلصة البصل. إرم جيدا لمعطف.
يضاف الكرفس والبصل الأحمر والجرجير أو السبانخ ويقلب مرة أخرى برفق. تذوق وضبط التوابل. ابشري جبن البارميزان الطازج في الأعلى وقدميه على الفور.