الخاصرة لحم الخنزير المشوي
قد يكون الخاصرة لحم الخنزير المحمص مجرد الطبق الرئيسي الذي تبحث عنه. تخدم هذه الوصفة 6 وتكلف 3.54 دولار لكل وجبة. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي على ما يقرب من 33 جرام بروتين, 22 غرام من الدهون، وما مجموعه 460 سعرة حرارية. ويحب هذه الوصفة من قبل 2 عشاق الطعام والطهاة. إذا كان لديك فطر وثوم وجبن فونتينا وبعض المكونات الأخرى في متناول اليد ، يمكنك صنعه. لاستخدام ما يصل الدقيق يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع تارت التفاح مع صلصة الكراميل كحلوى. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 20 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 62%. هذه النتيجة صلبة. حاول الخاصرة لحم الخنزير المشوي مع صلصة الثوم المحمص, الخاصرة لحم الخنزير المشوي، و الخاصرة لحم الخنزير المشوي لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضع رف في وسط الفرن وقم بتسخين الفرن إلى 400 درجة فهرنهايت.
في مقلاة كبيرة ، سخني زيت الزيتون على نار متوسطة عالية.
يرش لحم الخنزير من جميع الجوانب مع 2 ملعقة صغيرة ملح و 1 ملعقة صغيرة فلفل. يطهى لحم الخنزير مع التقليب من حين لآخر حتى يصبح لونه بنيا من جميع الجوانب ، حوالي 8 دقائق.
انقل لحم الخنزير إلى طبق خبز زجاجي أو خزفي مقاس 13 في 9 بوصات.
يضاف الفطر والثوم والبصل و 1/2 ملعقة صغيرة ملح و 1/4 ملعقة صغيرة فلفل إلى المقلاة ويطهى مع التحريك باستمرار حتى يصبح البصل طريا ، حوالي 8 دقائق. ضجة في الدقيق ويطهى لمدة 1 دقيقة. زيادة الحرارة إلى عالية.
أضف النبيذ وكشط البتات ذات اللون البني من قاع المقلاة بملعقة خشبية. جلب الخليط ليغلي ويطهى لمدة 2 دقيقة.
يسكب مزيج النبيذ في الطبق مع لحم الخنزير ويخبز حتى يسجل مقياس حرارة اللحم في الجزء السميك من لحم الخنزير 165 درجة فهرنهايت ، من 25 إلى 30 دقيقة.
انقل لحم الخنزير إلى لوح التقطيع واتركه يرتاح لمدة 15 دقيقة.
تسكب عصائر المقلاة في قدر متوسطة الحجم. ضجة في البقدونس والدفء على نار خفيفة. يتبل بالملح والفلفل.
قطع لحم الخنزير إلى اثني عشر شرائح 1/2 بوصة سميكة. رتبي طبقة واحدة في طبق الخبز وضعي قطعة من الجبن على كل شريحة.
اخبزيها حتى تذوب الجبنة ، من 3 إلى 4 دقائق. تسكب صلصة النبيذ فوق لحم الخنزير وتقدم.