البلد لحوم البقر الأضلاع قصيرة وروزماري عصيدة من دقيق الذرة
البلد لحوم البقر أضلاعه قصيرة وعصيدة من دقيق الذرة روزماري يتطلب حوالي 3 ساعات و 30 دقيقة من البداية الى النهاية. حصة واحدة تحتوي على 1099 سعرة حرارية, 41 جرام بروتين، و 89 جرام دهون. هذه الوصفة تخدم 6. ل $4.07 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 26% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. هذه الوصفة من الجميعوصفات لديها 1 المشجعين. فقط عدد قليل من الناس أحب حقا هذا الطبق الرئيسي. توجه إلى المتجر والتقط مرق اللحم البقري ودقيق الذرة والبصل وبعض الأشياء الأخرى لصنعه اليوم. لاستخدام ما يصل المياه التي يمكن أن تتبع هذا الطبق الرئيسي مع طين البطيخ والخوخ كحلوى. بشكل عام ، هذه الوصفة تكسب درجة ملعقة صلبة من 61%. حاول زينفاندل-لحم بقري مطهو ببطء مع بطاطس مهروسة بإكليل الجبل-الجزر الأبيض, أضلاع قصيرة مطهو ببطء مع عصيدة من دقيق الذرة مسكربون، و كابيرنيت الأضلاع قصيرة مع عصيدة من دقيق الذرة البارميزان لوصفات مماثلة.
تعليمات
يمزج الدقيق والملح والفلفل في وعاء ضحل. تغمس الضلوع في خليط الدقيق مع التقليب لتغطي جميع الجوانب.
سخني الزيت على نار متوسطة إلى عالية في مقلاة سعة 5 إلى 6 لتر. أضلاع بنية ، نصف في كل مرة ، بالزيت الساخن من جميع الجوانب.
أعد جميع الأضلاع إلى المقلاة.
يضاف المرق والنبيذ والبصل والثوم والزعتر وأوراق الغار. جلب ليغلي ؛ خفض الحرارة. يطهى على نار خفيفة ويغطى لمدة 3 ساعات أو حتى ينضج اللحم البقري.
انقلي الضلوع والبصل إلى طبق التقديم وغطيه بورق الألمنيوم. تخلص من الدهون من سائل الطهي ؛ تخلص من أوراق الغار. إذا صلصة رقيقة جدا ، وجلب ليغلي ويطهى ، وكشف ، حوالي 10 دقيقة لرشاقته.
قدمي الضلوع القصيرة والبصل والصلصة مع بولينتا إكليل الجبل.
[نصيحة التنظيف: بمجرد أن يبرد سطح الموقد ، امسح أي بقع زيت أو انسكابات باستخدام كلوروكس-مناديل مطهرة*. شطف اليدين مرة واحدة كاملة.]
للحصول على عصيدة من دقيق الذرة من إكليل الجبل: يغلى الماء في قدر كبيرة.
يمزج دقيق الذرة والماء البارد والملح في وعاء صغير. أضيفي خليط دقيق الذرة ببطء إلى الماء المغلي مع التحريك باستمرار. يطهى مع التحريك باستمرار حتى يعود الخليط ليغلي. خفض الحرارة إلى منخفضة. يطهى المزيج بدون غطاء لمدة 10 دقائق أو حتى يصبح المزيج كثيفا جدا مع التحريك كثيرا. أضيفي الحليب وجبن البارميزان وإكليل الجبل.
سوف يثخن الخليط عند الوقوف.
أضف الماء حسب الحاجة للوصول إلى القوام المطلوب.
النبيذ الموصى به: ميرلوت, كابيرنيت ساوفيجنون, بينوت نوير
لحوم البقر الأضلاع قصيرة في القائمة? جرب الاقتران مع ميرلوت وكابيرنت ساوفيجنون وبينوت نوير. لحم البقر والنبيذ الأحمر مزيج كلاسيكي. بشكل عام ، تتناسب قطع اللحم البقري الأصغر حجما مع اللون الأحمر الفاتح أو متوسط الجسم ، مثل بينوت نوير أو ميرلوت ، بينما يمكن للقطع الدهنية التعامل مع اللون الأحمر الغامق ، مثل كابيرنت سوفينغنون. نبيذ واحد يمكنك تجربته هو كامومي ميرلوت. لديها 4.4 من أصل 5 نجوم وزجاجة تكلف حوالي 17 دولار.
كامومي ميرلوت
نابا فالي ميرلوت 2014 ناعم ولذيذ ومغري بشكل ميؤوس منه. الأنف بكرات لكم في مع العبير من الأرض, تبغ, بويسينبيري, والدخان. على الحنك ، البرقوق المطبوخ ببطء وينضج التوت الأسود مع جوزة الطيب والقرنفل ولمسة من الجرافيت. دفعة من الحموضة الطازجة يضيء الملاحظات الفانيليا لطيف ، والنعناع ، والتوابل محيرة قبل كومبوت الكرز الأسود أنيق يجلب لك المنزل. غني بالنسيج ومليء بالسحر اللذيذ ، سيجعلك هذا النبيذ تقع في حب ميرلوت من جديد.