الإفطار بروشيتا مع فونتينا - البيض المخفوق والسلامي
الإفطار بروشيتا مع فونتينا-البيض المخفوق والسلامي قد يكون مجرد البحر الأبيض المتوسط وصفة كنت تبحث عنه. هذه الوصفة تخدم 6. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 21 جرام بروتين, 34 جرام دهون، وما مجموعه 483 سعرة حرارية. ل Serving 1.31 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 14% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. وقد حاول 1 شخص ويحب هذه الوصفة. ليس هناك الكثير من الناس حقا أحب هذا هور دوفر. مزيج من الخبز ورقائق الفلفل وجبن فونتينا وحفنة من المكونات الأخرى هي كل ما يتطلبه الأمر لجعل هذه الوصفة لذيذة للغاية. من التحضير إلى الطبق ، تأخذ هذه الوصفة 40 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 32%. هذه النتيجة ليست مذهلة جدا. حاول بيض كالابريا المخفوق مع هالبينو بيستو بروشيتا, بيض مخفوق ناعم مع رومانو وفلفل أسود مع طماطم بروشيتا، و البيض المخفوق الإفطار بوريتو لوصفات مماثلة.
تعليمات
تسخين الفرن للشواء وترتيب رف في الوسط.كومة شرائح السلامي وقطعها إلى شرائح واسعة 1/4 بوصة.
ضعيها في مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار متوسطة منخفضة واطهيها مع التحريك من حين لآخر ، حتى تصبح مقرمشة ، حوالي 10 إلى 15 دقيقة. في هذه الأثناء ، تحضير خليط البيض وتحميص الخبز.
ضعي البيض والحليب ورقائق الفلفل الأحمر والملح والفلفل المقاس في وعاء كبير واخفقي حتى يتكسر البيض ويمزج الخليط جيدا ؛ توضع جانبا.
ضعي الخبز على صينية خبز ، وادهني طبقة رقيقة من الزيت على كل شريحة ، وتبليها بالملح والفلفل. يشوى حتى يحمر ويحمص ، حوالي 2 إلى 3 دقائق ؛ توضع جانبا.عندما يصبح السلامي جاهزا ، استخدم ملعقة مشقوقة لنقله إلى طبق مبطن بمنشفة ورقية ؛ توضع جانبا.
صب خليط البيض في المقلاة.
دعها تجلس دون عائق حتى يبدأ البيض في الالتفاف حول الحواف ، حوالي 1 إلى 2 دقيقة. باستخدام ملعقة مطاطية ، ادفع البيض من الحواف إلى المنتصف.
اتركيه مرة أخرى حتى تبدأ الحواف في الضبط ، ثم انتشر مرة أخرى في طبقة متساوية. كرر ذلك ، وادفع البيض من الحواف إلى المنتصف كل 30 ثانية ، حتى يكتمل تقريبا ، لمدة طهي إجمالية تتراوح من 3 إلى 5 دقائق. (يجب أن يظل الجزء العلوي من البيض رطبا قليلا.)
يرش الجبن ويطوى برفق حتى يذوب. قسم البيض على الخبز المحمص. قسمي الشريط بالتساوي على البيض.