الإفطار المكسيكي البوريتو
بحاجة الى وجبة الضحى النباتية? يمكن أن تكون بوريتو الإفطار المكسيكي وصفة رائعة لتجربتها. هذه الوصفة تخدم 8. ل 72 سنتا لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 12% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. حصة واحدة تحتوي على 244 سعرة حرارية, 10 جرام بروتين، و 9 غرام من الدهون. تتطلب هذه الوصفة من وصفاتي جبن كوتيجا والبيض وتورتيلا الدقيق والفاصوليا الخالية من الملح. لم يصنع الكثير من الناس هذه الوصفة, و 1 سيقول أنه ضرب المكان. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 17 دقيقة. هذه الوصفة نموذجية للمطبخ المكسيكي. عموما ، هذه الوصفة يكسب درجة ملعقة جيدة جدا من 41%. وصفات مماثلة هي من السهل المكسيكي الإفطار البوريتو, البوريتو المكسيكي الفاصوليا السوداء الجديدة، و البوريتو الإفطار بو.
تعليمات
ضعي الفاصوليا وعصير الليمون في وعاء صغير ؛ اهرسي الجزء الخلفي من الملعقة حتى تصبح ناعمة تقريبا.
سخني مقلاة كبيرة على نار متوسطة عالية. معطف عموم مع رذاذ الطبخ.
أضف البيض إلى المقلاة. يطهى ، دون التحريك ، حتى يتماسك الخليط في القاع. ارسم ملعقة عبر قاع المقلاة لتشكيل الخثارة. استمر في الطهي مع التحريك من حين لآخر حتى يصبح البيض سميكا ولكنه لا يزال رطبا.
أخرجه من المقلاة على الفور.
سخني المقلاة على نار متوسطة. معطف عموم مع رذاذ الطبخ.
أضف 1 تورتيلا إلى المقلاة.
سخني 20 ثانية على كل جانب أو حتى تصبح طرية.
إزالة من المقلاة ، والدفء. كرر الإجراء مع الرقاق المتبقية.
ملعقة 2 ملعقة طعام خليط الفول ، 2 1/2 ملعقة طعام بيضة ، 2 ملعقة طعام السالسا الطازجة ، و 1 ملعقة طعام الجبن أسفل مركز كل التورتيا.
نشمر. أعد طلاء المقلاة برذاذ الطهي.
ضعي البوريتو في المقلاة ، واطهيه على نار متوسطة لمدة 4 دقائق أو حتى يصبح لونه بني فاتح ، مع التقليب من حين لآخر.
مقبلات مع أسافين الجير ، إذا رغبت في ذلك.