اثنين-غراتان البطاطا
لا يمكنك أبدا الحصول على الكثير من وصفات الأطباق الجانبية ، لذا جرب غراتان البطاطس. ل Serving 1.61 لكل وجبة، هذه الوصفة يغطي 16% من الاحتياجات اليومية من الفيتامينات والمعادن. جزء واحد من هذا الطبق يحتوي تقريبا 14 جرام بروتين, 12 غرام من الدهون، وما مجموعه 284 سعرة حرارية. هذه الوصفة تخدم 8. توجه إلى المتجر والتقاط البطاطا الخبز والحليب وزيت كانولان ، وعدد قليل من الأشياء الأخرى لجعله اليوم. ويحب هذه الوصفة من قبل 1 عشاق الطعام والطهاة. من التحضير إلى الطبق ، تستغرق هذه الوصفة تقريبا 1 ساعة و 40 دقيقة. كل الأمور في الاعتبار ، قررنا هذه الوصفة يستحق درجة ملعقة من 45%. هذه النتيجة جيدة. حاول غراتان دوفينو (غراتان البطاطس), غراتان دوفينوي بنكهة المريمية مع البطاطس والبطاطا الحلوة و، و غراتان البطاطس لوصفات مماثلة.
تعليمات
ضع البطاطس في قدر كبير ؛ يغطى بالمرق. يغلى المزيج ويطهى لمدة 4 دقائق.
إزالة من الحرارة. قم بإزالة البطاطس بعناية من القدر باستخدام ملعقة مشقوقة ، مع الاحتفاظ بسائل الطهي. رتب شرائح البطاطس في طبقة واحدة على مقلاة جيلي رول ؛ توضع جانبا. سلالة الطبخ السائل من خلال غربال غرامة شبكة على وعاء; احتياطي 1 كوب الطبخ السائل. تخلص من المواد الصلبة وسائل الطهي المتبقية.
سخني قدر متوسطة الحجم على نار متوسطة.
يرش الدقيق على الزيت ؛ يطهى لمدة 1 دقيقة مع التحريك باستمرار بمضرب.
يضاف الثوم; طبخ 2 دقيقة, التحريك بشكل متكرر.
الجمع بين الحليب ومحفوظة 1 كوب الطبخ السائل. يسكب خليط الحليب تدريجيا في خليط الدقيق في المقلاة مع التحريك باستمرار بمضرب.
أضف أغصان الزعتر إلى المقلاة. يغلى المزيج ؛ يطهى لمدة 4 دقائق أو حتى يصبح سميكا قليلا مع التحريك بشكل متكرر.
إزالة من الحرارة. يصفى الخليط من خلال منخل شبكي ناعم فوق وعاء ، مع الاحتفاظ بالصلصة ؛ تجاهل المواد الصلبة. قلب 1/2 ملعقة صغيرة ملح وفلفل وجبن جروير في الصلصة.
انتشار 1/2 كوب صلصة في الجزء السفلي من اللاحم-آمنة 2-كوارت طبق الخبز السيراميك المغلفة مع رذاذ الطبخ. رتب طبقة واحدة مسطحة من البطاطا الحلوة ثم اخبز شرائح البطاطس فوق الصلصة. فوق طبقة مسطحة ، بديل خبز البطاطس وشرائح البطاطا الحلوة ، بطريقة تشبه الألواح الخشبية.
يرش بالتساوي مع 1/4 ملعقة صغيرة من الملح المتبقي ، 1 ملعقة كبيرة من الثوم المعمر ، والزعتر المفروم ؛ صب الصلصة المتبقية فوق خليط البطاطس.
يرش جبن بارميجيانو ريجيانو.
تخبز في 350 لمدة 1 ساعة أو حتى البطاطا هي العطاء عندما اخترقت بسكين.
أخرج الغرتن من الفرن. سخن اللاحم على ارتفاع.
ضع الغرتن في الفرن. شواء غراتان 3 دقائق أو حتى احمر.
يرش مع المتبقية 1 ملعقة كبيرة الثوم المعمر.