صعوبةخبير
جاهز4 ساعة
حصص8
نقاط الصحة28
مجلة

أضلاع لحم الخنزير المزجج بالفلفل الحار

أضلاع لحم الخنزير المزجج بالفلفل الحار
أضلاع لحم الخنزير بالفلفل الحار هي طبق رئيسي أمريكي. تخدم هذه الوصفة 8 أشخاص وتكلف 2.88 دولارًا لكل وجبة. مشاهدة الرقم الخاص بك؟ تحتوي هذه الوصفة الخالية من الغلوتين ومنتجات الألبان على 1020 سعرة حرارية و53 جرامًا من البروتين و80 جرامًا من الدهون لكل وجبة. توجه إلى المتجر واشتري الكاتشب وصلصة رسيستيرشاير والسكر البني وبعض الأشياء الأخرى لتحضيرها اليوم. 5 أشخاص وجدوا هذه الوصفة لذيذة ومرضية. من التحضير إلى الطبق، تستغرق هذه الوصفة حوالي 4 ساعات. يتم تقديمه لك بواسطة Foodnetwork. مع نسبة 82%، يعتبر هذا الطبق رائعًا. جرب أضلاع لحم الخنزير المزججة، وأضلاع لحم الخنزير المزججة، وأضلاع لحم الخنزير المزججة السالسا للحصول على وصفات مماثلة.

تعليمات

1
قم بعمل شقوق سطحية بين الأضلاع على جانب العظم بسكين حاد، وثقب الغشاء فقط.
المكونات سوف تحتاج
2 بصل أخضر مفروم2 بصل أخضر مفروم
مدرب بيب مصنف 200 تيارمدرب بيب مصنف 200 تيار
المعدات التي سوف تستخدمها
2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه2 1/2 كوب مرق دجاج، بالإضافة إلى المزيد لتخفيف المرق وتكثيفه
2
اخلطي ملعقة كبيرة من الملح والسكر البني والثوم والزعتر ومسحوق الفلفل الحار وربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود والفلفل الحار في وعاء. افركي خليط التوابل بالتساوي على الضلوع.
المكونات سوف تحتاج
3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع3 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة، مقطعة إلى 6 قطع
زيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرةزيت زيتون بالإضافة إلى 3 إلى 4 ملاعق كبيرة
جوزة الطيب إضافية، اختياريةجوزة الطيب إضافية، اختيارية
1 برتقالة، بشر1 برتقالة، بشر
2 كوب فصوص ثوم2 كوب فصوص ثوم
مدرب بيب مصنف 200 تيارمدرب بيب مصنف 200 تيار
1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع1 - أونصة من براعم البامبو، مقطعة إلى أرباع
خبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمصخبز باجيت فرنسي مقطع إلى شرائح ومحمص
المعدات التي سوف تستخدمها
1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)1 (8 أونصة) حاوية خفيفة مخفوقة (مثل Cool Whip®)
3
ضعي الضلوع على رف في صينية تحميص، ثم غطيها بشكل غير محكم ثم ضعيها في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل أو طوال الليل.
المكونات سوف تحتاج
مدرب بيب مصنف 200 تيارمدرب بيب مصنف 200 تيار
المعدات التي سوف تستخدمها
كمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياريكمية إضافية من قشر الليمون المبشور، اختياري
4
في هذه الأثناء، يُمزج عصير التفاح والكاتشب والخردل وصلصة رسيستيرشاير في قدر على نار متوسطة ويترك على نار خفيفة حتى ينخفض إلى حوالي 2 كوب، حوالي 30 دقيقة. تغطية وتوضع جانبا.
المكونات سوف تحتاج
12 إلى 16 خبز ساندويتش12 إلى 16 خبز ساندويتش
- حبوب كريسبيكس مطحونة- حبوب كريسبيكس مطحونة
خيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعةخيار إنجليزي مقشر ومنزوع البذور ومقطع إلى شرائح رفيعة
1 تفاحة خضراء كبيرة1 تفاحة خضراء كبيرة
المعدات التي سوف تستخدمها
ملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرشملح كوشير، مقسم، بالإضافة إلى المزيد للرش
5
سخني الشواية على حرارة منخفضة على جانب واحد. قم بطهي الضلوع بحيث يكون جانب العظم لأسفل على الجانب الأكثر برودة من الشواية، مع تغطيتها، حتى تصبح طرية، لمدة ساعتين و30 دقيقة تقريبًا. (إذا كنت تستخدم شواية الفحم، أضف المزيد من الفحم حسب الحاجة للحفاظ على درجة الحرارة.) استمر في الطهي، واكشف الغطاء كل 10 دقائق لدهن الصلصة، حتى تصبح الأضلاع مزججة، لمدة 40 دقيقة أخرى.
المكونات سوف تحتاج
2 بصل أخضر مفروم2 بصل أخضر مفروم
مدرب بيب مصنف 200 تيارمدرب بيب مصنف 200 تيار
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
6
أخرجه من الشواية وقطعه إلى قطع.
المعدات التي سوف تستخدمها
كستناء الماء، جوليانكستناء الماء، جوليان
7
الصورة عن طريق كون بولوس

النبيذ الموصى به: بينوت نوير, شيراز, زينفاندل

تعتبر Pinot Noir وShiraz وZinfandel من أفضل اختياراتي لأضلاع لحم الخنزير. تعمل أضلاع لحم الخنزير ولحم الخنزير المشوي الآخر مع الصلصات الحلوة والحارة بشكل جيد مع هذا النبيذ الأحمر. أحد النبيذ الذي يمكنك تجربته هو Taittinger Brut La Francaise. لديها 4.3 من أصل 5 نجوم وسعر الزجاجة حوالي 45 دولارًا.
تايتنجر بروت لا فرانسيز
تايتنجر بروت لا فرانسيز
هذه الشمبانيا عبارة عن مزيج من حوالي 30 مزرعة كروم شاردونيه وبينوت نوير، على التوالي 40٪ و60٪ من المجموع، من عدة محاصيل من العنب الناضج تمامًا.